原帖由 LostWithoutYou 于 2006-12-8 14:47 发表
我可从没说过正餐的菜有5、6道，我说的是一共多少个course，当然是包括了前餐、正餐和甜点了。一般稍微正式一点的就是三道course了，而且一般主妇稍微有点情调的，就会上两道前餐（搭配大多是一道沙拉一道汤 ...
可我前面说的是正餐啊
你说我说的不对，有5，6道
所以我才觉得奇怪的$汗$
原帖由 feifeitimo 于 2006-12-8 13:50 发表
$支持$
$支持$
他们豪华餐的标准是少而精.
精美的餐具,桌面布置,音乐,鲜花,主人的情趣,来宾的自在感...
是啊！！！尤其是餐桌的装饰，这点我实在自叹不如，总得挖空心思，还是落了俗套。她们真得能把桌子装点得特别典雅又新颖。我印象最深刻的是有一次一个同事的老婆自己做的百合花和鸵鸟蛋装饰，特别新颖，却又典雅庄重（有时候用一些非洲、亚洲之类的自然装饰容易显得vulgar，可是她却处理得很好）。更让人惊讶的时候来正餐上来的时候也有可以吃的鲜花，那一顿晚餐真让人难忘。
原帖由 douglas 于 2006-12-8 14:50 发表
可我前面说的是正餐啊
你说我说的不对，有5，6道
所以我才觉得奇怪的$汗$
在引用一次尼说的原话：
原帖由 douglas 于 2006-12-8 01:09发表
德国人好像请客也是蔬菜肉煮一大锅就好了
我当时的回复：实在言过其实。德国人平时在家吃得不复杂，但是请客食物还是很精美的。中产阶级以上请客的晚餐都是很讲究的。我家先生和我曾参加多次上司、同事的家宴（当然我们也回请），都是做得相当精美的。每次都至少有3道course，常常有5、6道。德国人在这方面其实也蛮爱攀比的，女主人大概个个都想扮演Bree Van de Camp的角色吧。家里收拾得很干净，餐具齐全，酒具配套，菜肴做得很精美，配的酒水也相当合适。每逢老公要宴请同事、上司，往往主妇们是大展身手的好机会。只能说和中国人做饭的方式不一样，但是真正在家里宴请，我觉得中国人在家做的饭相对来说不是很能上大雅之堂，而德国人有时做的却能比五星级饭店还好。
原帖由 feifeitimo 于 2006-12-8 13:46 发表
有的,我吃过8道的.$汗$
但不是德国餐,法国和意大利的道数多一些.
義大利標準的話是前菜 兩各主菜(一麵一肉) 甜點
中間有時候有些小的東西 讓客人清味覺用的
:)
原帖由 himmelblau 于 2006-12-8 14:59 发表
中午经常有电视节目教主妇怎么装饰桌面的。8卦杂志里也有。。。。我挺喜欢看的，能学到很多东西。。。
是啊，我也常常看，恶补一通:(
原帖由 LostWithoutYou 于 2006-12-8 14:54 发表
在引用一次尼说的原话：
我当时的回复：实在言过其实。德国人平时在家吃得不复杂，但是请客食物还是很精美的。中产阶级以上请客的晚餐都是很讲究的。我家先生和我曾参加多次上司、同事的家宴（当然我们也 ...
$汗$
那是前面还有很多帖子的，好吧？
我们那时讲的中国人吃饭餐桌上很多菜
我前面也都在讲中国人家里吃饭也好几个菜，也指的是正餐
不要单拎那句话出来，好吗？$郁闷$
原帖由 douglas 于 2006-12-8 15:05 发表
$汗$
那是前面还有很多帖子的，好吧？
我们那时讲的中国人吃饭餐桌上很多菜
我前面也都在讲中国人家里吃饭也好几个菜，也指的是正餐
不要单拎那句话出来，好吗？$郁闷$
哦……原来是这样$害羞$对不起啊，我没看到，只看到你说德国人请人吃饭煮一大锅，觉得还是很冤枉他们的。$汗$
原帖由 LostWithoutYou 于 2006-12-8 15:12 发表
哦……原来是这样$害羞$对不起啊，我没看到，只看到你说德国人请人吃饭煮一大锅，觉得还是很冤枉他们的。$汗$
$害羞$
原帖由 douglas 于 2006-12-8 15:12 发表
$害羞$
:(主要是我被她们中好多人刺激到了，还以为自己厨艺不错，结果跟她们比比，撑死一个durchschnittlich了:(