原帖由 LostWithoutYou 于 2006-12-8 10:55 发表
实在言过其实。德国人平时在家吃得不复杂，但是请客食物还是很精美的。中产阶级以上请客的晚餐都是很讲究的。我家先生和我曾参加多次上司、同事的家宴（当然我们也回请），都是做得相当精美的。每次都至少有 ...
不是吧，德国人我觉得餐具什么是很讲究，装饰也会很好看，还会分前餐后餐，但正餐的菜不会有5，6道吧？
原帖由 douglas 于 2006-12-8 13:39 发表
不是吧，德国人我觉得餐具什么是很讲究，装饰也会很好看，还会分前餐后餐，但正餐的菜不会有5，6道吧？
有的,我吃过8道的.$汗$
但不是德国餐,法国和意大利的道数多一些.
$支持$ 原帖由 LostWithoutYou 于 2006-12-8 10:55 发表
实在言过其实。德国人平时在家吃得不复杂，但是请客食物还是很精美的。中产阶级以上请客的晚餐都是很讲究的。我家先生和我曾参加多次上司、同事的家宴（当然我们也回请），都是做得相当精美的。每次都至少有 ...
$支持$
他们豪华餐的标准是少而精.
精美的餐具,桌面布置,音乐,鲜花,主人的情趣,来宾的自在感...
有些正式的德国餐还是比较复杂的, 平时朋友聚会就没那么复杂了~
原帖由 feifeitimo 于 2006-12-8 13:46 发表
有的,我吃过8道的.$汗$
但不是德国餐,法国和意大利的道数多一些.
那你是超5星贵宾;)
我不知道法国和意大利餐，下次要开下眼界$汗$
不过德国餐好像就是没有这么多的
原帖由 xingxing01 于 2006-12-8 13:51 发表
有些正式的德国餐还是比较复杂的, 平时朋友聚会就没那么复杂了~
前面大家说的是不是餐馆吃啊？
我说的都是家里聚会啊$汗$
原帖由 douglas 于 2006-12-8 13:54 发表
前面大家说的是不是餐馆吃啊？
我说的都是家里聚会啊$汗$
家庭聚会一般简单啊, 除非有什么大节目, 餐馆也看什么样的餐馆了, 有些确实是很复杂的, 我觉得比中国的都复杂~ $考虑$
原帖由 douglas 于 2006-12-8 13:54 发表
那你是超5星贵宾;)
我不知道法国和意大利餐，下次要开下眼界$汗$
不过德国餐好像就是没有这么多的
在瑞士吃的,快到意大利了,应该算是意大利餐吧.
德国餐的道数是少些的.
舔盘子的事件我还真没见过$汗$
原帖由 douglas 于 2006-12-8 13:39 发表
不是吧，德国人我觉得餐具什么是很讲究，装饰也会很好看，还会分前餐后餐，但正餐的菜不会有5，6道吧？
我可从没说过正餐的菜有5、6道，我说的是一共多少个course，当然是包括了前餐、正餐和甜点了。一般稍微正式一点的就是三道course了，而且一般主妇稍微有点情调的，就会上两道前餐（搭配大多是一道沙拉一道汤），有的还会上两道正餐（一般一道肉菜一道鱼）。要是很熟的朋友吃顿便饭，当然不会这样。但是要在家里正儿八经请顿饭，尤其是清上司、同事来参加的，都是相当精美的。有好几次我们一致的评价是不比五星级饭店做的差。岂止是装饰得好看，从食物的搭配，到口感，到不同的红白酒、香斌、餐前饮品、开胃酒、甜点饮品……很多德国主妇都能做得很精致。
原帖由 LostWithoutYou 于 2006-12-8 14:47 发表
我可从没说过正餐的菜有5、6道，我说的是一共多少个course，当然是包括了前餐、正餐和甜点了。一般稍微正式一点的就是三道course了，而且一般主妇稍微有点情调的，就会上两道前餐（搭配大多是一道沙拉一道汤 ...
可我前面说的是正餐啊
你说我说的不对，有5，6道
所以我才觉得奇怪的$汗$
原帖由 feifeitimo 于 2006-12-8 13:50 发表
$支持$
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他们豪华餐的标准是少而精.
精美的餐具,桌面布置,音乐,鲜花,主人的情趣,来宾的自在感...
是啊！！！尤其是餐桌的装饰，这点我实在自叹不如，总得挖空心思，还是落了俗套。她们真得能把桌子装点得特别典雅又新颖。我印象最深刻的是有一次一个同事的老婆自己做的百合花和鸵鸟蛋装饰，特别新颖，却又典雅庄重（有时候用一些非洲、亚洲之类的自然装饰容易显得vulgar，可是她却处理得很好）。更让人惊讶的时候来正餐上来的时候也有可以吃的鲜花，那一顿晚餐真让人难忘。
原帖由 douglas 于 2006-12-8 14:50 发表
可我前面说的是正餐啊
你说我说的不对，有5，6道
所以我才觉得奇怪的$汗$
在引用一次尼说的原话：
原帖由 douglas 于 2006-12-8 01:09发表
德国人好像请客也是蔬菜肉煮一大锅就好了
我当时的回复：实在言过其实。德国人平时在家吃得不复杂，但是请客食物还是很精美的。中产阶级以上请客的晚餐都是很讲究的。我家先生和我曾参加多次上司、同事的家宴（当然我们也回请），都是做得相当精美的。每次都至少有3道course，常常有5、6道。德国人在这方面其实也蛮爱攀比的，女主人大概个个都想扮演Bree Van de Camp的角色吧。家里收拾得很干净，餐具齐全，酒具配套，菜肴做得很精美，配的酒水也相当合适。每逢老公要宴请同事、上司，往往主妇们是大展身手的好机会。只能说和中国人做饭的方式不一样，但是真正在家里宴请，我觉得中国人在家做的饭相对来说不是很能上大雅之堂，而德国人有时做的却能比五星级饭店还好。
原帖由 feifeitimo 于 2006-12-8 13:46 发表
有的,我吃过8道的.$汗$
但不是德国餐,法国和意大利的道数多一些.
義大利標準的話是前菜 兩各主菜(一麵一肉) 甜點
中間有時候有些小的東西 讓客人清味覺用的
:)
原帖由 himmelblau 于 2006-12-8 14:59 发表
中午经常有电视节目教主妇怎么装饰桌面的。8卦杂志里也有。。。。我挺喜欢看的，能学到很多东西。。。
是啊，我也常常看，恶补一通:(
原帖由 LostWithoutYou 于 2006-12-8 14:54 发表
在引用一次尼说的原话：
我当时的回复：实在言过其实。德国人平时在家吃得不复杂，但是请客食物还是很精美的。中产阶级以上请客的晚餐都是很讲究的。我家先生和我曾参加多次上司、同事的家宴（当然我们也 ...
$汗$
那是前面还有很多帖子的，好吧？
我们那时讲的中国人吃饭餐桌上很多菜
我前面也都在讲中国人家里吃饭也好几个菜，也指的是正餐
不要单拎那句话出来，好吗？$郁闷$
原帖由 douglas 于 2006-12-8 15:05 发表
$汗$
那是前面还有很多帖子的，好吧？
我们那时讲的中国人吃饭餐桌上很多菜
我前面也都在讲中国人家里吃饭也好几个菜，也指的是正餐
不要单拎那句话出来，好吗？$郁闷$
哦……原来是这样$害羞$对不起啊，我没看到，只看到你说德国人请人吃饭煮一大锅，觉得还是很冤枉他们的。$汗$
原帖由 LostWithoutYou 于 2006-12-8 15:12 发表
哦……原来是这样$害羞$对不起啊，我没看到，只看到你说德国人请人吃饭煮一大锅，觉得还是很冤枉他们的。$汗$
$害羞$
原帖由 douglas 于 2006-12-8 15:12 发表
$害羞$
:(主要是我被她们中好多人刺激到了，还以为自己厨艺不错，结果跟她们比比，撑死一个durchschnittlich了:(
原帖由 LostWithoutYou 于 2006-12-8 15:16 发表
:(主要是我被她们中好多人刺激到了，还以为自己厨艺不错，结果跟她们比比，撑死一个durchschnittlich了:(
要提高厨艺，一定要到美食版接受锻炼$汗$
我最近正在那学呢，有长进$害羞$
原帖由 douglas 于 2006-12-8 15:21 发表
要提高厨艺，一定要到美食版接受锻炼$汗$
我最近正在那学呢，有长进$害羞$
美食版的西餐……$汗$有些………………$汗$中餐还是很不错的，高人很多！
我的厨艺倒是不错的，只是对装饰、安排这类东西还不如一些主妇。她们也的确是很有经验，做得很让我佩服。
guck gerne daily soap "Das perfekte Dinner" von vox.man kann unheimlich viel über westliche esskultur lernen.
$送花$ $送花$
原帖由 dshl 于 2006-12-8 15:48 发表
guck gerne daily soap "Das perfekte Dinner" von vox.man kann unheimlich viel über westliche esskultur lernen.
$送花$ $送花$
是嘛，那俺也要好好看看这些个promi怎么吃的，顺便unheimlich viel über die westliche Esskultur lernen.
mm找到比现在更好的高就了吗？$考虑$
原帖由 爱白菜 于 2006-12-8 16:03 发表
是嘛，那俺也要好好看看这些个promi怎么吃的，顺便unheimlich viel über die westliche Esskultur lernen.
mm找到比现在更好的高就了吗？$考虑$
noch nicht:mad: :mad:
我觉得德国人很精明的，既节俭又对质量很重视，买物美价廉的东西、抢好的Angebot一把好手，这一点俺竞争不过啊:(
大家对节俭的问题讨论很激烈啊，呵呵，偶每次喝酸奶的时候总是把盖子上有酸奶的地方舔干净，不知道这是否也是节俭呢$害羞$
原帖由 Lavandin 于 2006-12-8 19:35 发表
大家对节俭的问题讨论很激烈啊，呵呵，偶每次喝酸奶的时候总是把盖子上有酸奶的地方舔干净，不知道这是否也是节俭呢$害羞$
最好拿小勺刮, 小心扎嘴, 有些包装有点坚硬~
$支持$ $支持$ $支持$ 原帖由 娃娃妈 于 2006-12-7 21:22 发表
把饭吃干净是一个很好的风俗习惯
看看德国人度假之汹涌,消费之高攀,德国人并非节俭到极端
只不过对饭菜有非吃干净的恶僻
原帖由 dietotehose 于 2006-12-8 00:57 发表
不完全吧。。中国有钱人能把税交痛快的不多，更别说捐款了。。
你说的办大学的例子相对所有有钱人来说是极极极少数。。
新新的有钱人希望能多有一些捐款，回溃社会的意识
德国的各种不同的基金会，红十字会和各类捐助项目绝对世界前列，
世界任何角落发生不幸第一时间所有媒体发动全民捐助，已经是这个国家的传统了。。
就象德国人极度热爱旅游一样，捐款也是这个国家的特色之一了，呵呵。。
德国人好象把自己的生活看得是最重要的，生活就是用来享受的，对友情不祥咱们那么重视
而且是绝对“重色情友”的，哈哈~~~~
有时候觉得德国朋友都和玩伴一样用来搭伴玩的，真正能交心的值得付出很多的还是中国朋友
那是因为你是中国人, 人和同类的有着共同背景的人在一起感觉会更舒服