强贴 学习了
请问肉桂粉德语是什么啊 $握手$
原帖由 tianwang83 于 2007-11-10 20:36 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
强贴 学习了
请问肉桂粉德语是什么啊 $握手$
Zimt
$握手$ 谢谢 还有个问题 史密斯小姐蛋糕面粉是中筋还是低筋的
:D :D :D
原帖由 tianwang83 于 2007-11-10 20:44 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$握手$ 谢谢 还有个问题 史密斯小姐蛋糕面粉是中筋还是低筋的
我就用的405，我做什么都用405$汗$
lz真是好手艺呀。$送花$
我想学习，但是不知道泡打粉,肉桂粉德文怎么讲，在那买。$害羞$ $害羞$
原帖由 大红大喜 于 2007-11-10 22:02 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
lz真是好手艺呀。$送花$
我想学习，但是不知道泡打粉,肉桂粉德文怎么讲，在那买。$害羞$ $害羞$
泡打粉Backpulver
肉桂粉Zimt
几乎每个超市都有的卖。我的Backpulver是PLUS买的，Zimt是土店买的，比德国超市的便宜。
超级喜欢你的纽约芝士!!!!照着法子..我也刚做好了了个重芝士蛋糕...$m12$
还做了个饼底..$害羞$
就是有两问题
7寸模是多少MM的..我的那个是26MM的..好象原料放少了点,所以没那么高..
上面铺的酸奶油是哪种的..怎么我铺的酸奶油是比较凝固的那种,感觉铺的不平:(
[ 本帖最后由 fanecho 于 2007-11-10 23:28 编辑 ]
听名字就超灵！$支持$ $支持$
原帖由 fanecho 于 2007-11-10 23:27 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
超级喜欢你的纽约芝士!!!!照着法子..我也刚做好了了个重芝士蛋糕...$m12$
还做了个饼底..$害羞$
就是有两问题
7寸模是多少MM的..我的那个是26MM的..好象原料放少了点,所以没那么高..
上面铺的酸奶油是哪 ...
大约18厘米。
saure Sahne 提前搅拌到顺滑再铺到蛋糕表面，像图4。
[ 本帖最后由 熊掌 于 2007-11-11 12:13 编辑 ]