鱼骨项链 发表于 2004-2-10 03:11

大家情人节准备做一个怎样的晚餐呢?

不知道有没有jm已经有点子了的?

danielxxs 发表于 2004-2-10 09:31

很简单,你可以来个烛光晚餐----生煎牛排
前餐可以就是简简单单的沙拉,你可以随便弄点什么青菜,加点西红柿等等,然后在超市买那种沙拉酱,拌一下就OK了。
主菜就是牛排了。有两种办法,一你就是礼拜五下午直接从超市买Rindsteak,然后晚上用清油泡着,等到礼拜六晚上做就可以了,这个比较贵;其次就是你大概星期四就要到超市买Rindbraten的那种牛肉,然后把它切成大概3-4公分厚,然后放在外面稍稍风干表面(不要抹任何调味品在肉表面,否则肉会硬),然后礼拜五晚上把肉用清油泡一下,等到礼拜六晚上用,这样比较便宜。
先教你摆盘。你可以买两个小西红柿,用小刀在外面一圈用W字刀切,然后把上面那一部分摘掉,并且把里面的芯用小勺掏干净,里面可以放上KräuteQuack或者是KnoblauchQuack;在它旁边,你可以买一些Petersilier装饰一下。
然后就是主菜。你先把平底锅烧热,要非常热的那种,倒油,油也要烧得很热。先用Küchetuch或者其它的干纸巾把肉的表面擦干,然后就可以下锅煎了。我个人比较喜欢吃全熟的,所以一般是每一面煎3分钟。你可以用叉子试一试,看看是否可以插进去了。不过牛肉稍稍生一点没有关系(要是是猪排,就一定要全熟)。然后你就撒点盐和黑胡椒在两面,把锅离开火,再用余温两面翻一翻就可以了。然后就可以盛盘了!配点红酒会更不错,但是最好是干红!
Nachtisch你可以随便在超市买点现成的甜品就可以了。
记住一定要买根蜡烛!那就完美了!
祝你情人节快乐!!!

鱼骨项链 发表于 2004-2-10 14:18

确实是经典的安排

很有烛光晚餐的浪漫情趣~
感谢danielxxs费心指教了!~

祝你也情人节快乐~

yitu 发表于 2004-2-10 14:22

好主意。先不告诉他,到时候来一个惊喜。妙。

鱼骨项链 发表于 2004-2-10 15:09

我找出了PATRICIA BARBER的咖啡蓝调专辑,准备到时候放
对了,这周Markkauf的大黑森林樱桃蛋糕特价,才5,99欧,准备去拎一个回来~

kerstinji 发表于 2004-2-10 15:33

好浪漫啊!

danielxxs 发表于 2004-2-11 09:45

你们这班女孩啊.......哈哈------------------!!!

danielxxs 发表于 2004-2-11 09:47

回复: 确实是经典的安排

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很有烛光晚餐的浪漫情趣~
感谢danielxxs费心指教了!~

祝你也情人节快乐~

不谢不谢!!!
但是先给你打个预防针!你那天做的时候一定要注意火候啊!!!要不烛光晚餐就会泡汤的!!!

酸红豆 发表于 2004-2-11 10:13

en~~~ 我想尝试一下巧克力火锅,应该蛮好玩儿的

酸红豆 发表于 2004-2-11 14:40

在网上找到做法了
巧克力火锅
其实还可以加各种口味的冰激凌球
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