在国内一个妈妈那里拿来的收集好的宝宝食谱
本帖最后由 xuxij 于 2011-9-15 19:24 编辑不好意思因为搬家导致硬盘坏掉了，损失了word版本。。。只好麻烦大家直接看网页上的食谱了。。。谢谢
我在qq上认识一个妈妈，他收集了很多宝宝的食谱，不知道这里的妈妈有兴趣吗？
我先发几个上来，有兴趣的话，我发完它，有3万5千字左右
小伊妞妈妈美食集锦
所有东东转自小伊妞妈妈，在此谢谢小伊妞妈妈！
小伊妞妈妈：八个月大的壮壮的食谱
星期一
上午 糙米糊黑芝麻粉、蛋黄、青菜泥
下午 玉米面粥红薯泥、豆腐泥
水果 木瓜
星期二
上午 米糊黑芝麻粉、蛋黄、鱼泥
下午 软面条青菜豆腐泥、骨头汤
水果 苹果
星期三
上午 小米面粥南瓜泥 、蛋黄
下午 青菜肉饺子
水果 香蕉
星期四
上午 米糊、蛋黄、胡萝卜泥
下午 小米面粥、鱼泥、青菜泥
水果 梨
星期五
上午 糙米糊黑芝麻粉、蛋黄、土豆泥
下午 烂面片、豆腐青菜、骨头汤
水果 木瓜
星期六
上午 牛奶面包粥、蛋黄
下午 青菜、鱼泥、白粥
水果 苹果
星期日
上午 玉米面粥、蛋黄、南瓜泥
下午 蔬菜鲜肉小馄饨、 骨头汤
水果 木瓜
准备工作：
1、骨头汤：
买猪骨回来熬汤，然后冻成汤块，1次准备1个月的用量。
2、泥类：
红薯、南瓜、土豆、胡萝卜用高压锅蒸熟，压成泥，放冰格冻成块保存。1次准备2周的量。
3、鱼类：
无刺鱼肉洗净切片，以一次份量包装，吃的时候用清水煮熟即可。
4、饺子、馄饨、面片：
1次准备1个月的量。
5、青菜种类随意，水果种类可随时调整
另外，考虑的其它食物：
酸奶
绿豆汤
馒头
[ 本帖最后由 xuxij 于 2008-8-21 10:45 编辑 ] 青菜小鱼面片
骨头汤冰块3块，放入锅中加热烧开，把冷冻在冰箱的自制面片捏碎放入，然后加上剁碎的青菜叶，煮开，转小火，这样面片比较容易烂。5条小银鱼(吻仔鱼) 洗干净剁碎，加入面条一起煮，大概5分钟，关火。盖锅盖继续焖10分钟，这样面和菜都软烂了。出锅前加了一点点盐。
黑芝麻糙米糊
糙米糊2勺黑芝麻粉1勺，用热水调成糊就可以了。基本上是2分钟就可以开吃了。
白薯玉米粥，就是把玉米面煮成粥，加入蒸熟的白薯泥。
青豆玉米蛋黄粥
先说说青豆泥，就是把青豆煮熟压成泥，我用研磨组合的滤网过滤了一下，去掉了皮，所以泥特别细。然后放入冰格冻成了冰块，用的时候拿一块就行了。
玉米面熬成粥，蛋黄压成泥，然后把青豆泥、蛋黄泥、玉米面粥混在一起拌匀就行了
拌鸡蛋
把煮好的鸡蛋加入一点生抽、醋、香油，用勺把鸡蛋切碎拌匀 猪肝泥
1、把猪肝洗净，放入清水中浸泡大约10-20分钟，别忘了往水里加点醋，可以去腥味。
2、把猪肝剖开，用勺刮，刮下来的是稀乎乎的象血水样的东西，这就是肝泥。
我是把猪肝放在盘子里刮，刮出的肝泥倒到小碗里，比在菜板上刮方便。
3、刮好的肝泥放一点点生抽，再加点水(使肝泥更嫩)，搅匀上锅蒸。因为我只用来1/3个手掌大小的肝，所以蒸了7、8分钟就好了。时间你要自己掌握。PP上肝泥上那个口就是我用勺挖的，挺嫩的呢。
8个月26天
蛋黄羹
蛋黄羹的做法和鸡蛋羹一样，不同的只用蛋黄不用蛋清。
取一个蛋黄打散，加2倍的白开水，搅匀。上锅蒸大约10分钟就行了。这个时间只是个估计值，我没看表，只要用筷子扎扎，没有蛋液流出来就是好了。PP上的洞洞就是我用筷子扎的。吃之前放1滴生抽1滴香油，好吃呀
青菜豆腐小棋子，
小棋子是早做好冻起来的。青菜嫩叶先用热水煮一下，然后剁碎。骨头汤烧开，下小棋子，煮开5分钟下青菜碎和豆腐。我是直接把一小块豆腐放进锅里，然后用勺搅碎。大约再煮5分钟就行了。然后放一点点生抽和香油。
特别体会：菜叶先整片煮一下再剁碎煮，比直接剁碎煮更容易软烂。
煮好后先不要着急盛出来，盖着锅盖焖几分钟，面就很烂了。
所以我都是提前半小时做，这样宝宝要吃的时候才从锅里盛出，正好温温的，面也烂烂的。 今天先这样，我睡觉了，如果妈妈想要word版的，可以和我用msn联系，bonnielyyoung@hotmail.com 或是这里回帖，我把它贴完也可以的。
明天见，晚安
PS。我不知道是不是可以这样写，斑竹别拍我 好帖收藏 关注，谢谢楼主。$送花$ $支持$ $支持$ $支持$ 谢谢啦，只是LZ要把标题写完，是宝宝食谱不是宝宝:D 原帖由 mixmas 于 2008-8-21 09:48 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
谢谢啦，只是LZ要把标题写完，是宝宝食谱不是宝宝:D
谢谢，我没看见，多谢提醒 壮壮9个月的一周食谱
星期一 午餐 南瓜粥、蛋黄羹
晚餐 面片青菜鱼泥
星期二 午餐 法国吐司、番茄蛋汤
晚餐 玉米面粥、豆腐青菜汤
星期三 午餐 红薯蛋粥蔬菜
晚餐 小米面粥、清蒸鳕鱼
星期四 午餐 小米红糖粥、萝卜盅蒸蛋
晚餐 蔬菜饺子
星期五 午餐 排骨粥、胡萝卜土豆泥小饼
晚餐 青菜鱼肉面条
星期六 午餐 香蕉布丁 、豆腐蔬菜汤
晚餐 胡萝卜银鱼粥
星期日 午餐 菠菜面包、豆腐蒸肉
晚餐 八宝粥
其它食物：
主食：
面包棒
馒头
磨牙馒头
小棋子
白粥
蛋糕
绿豆汤
核桃瘦肉紫米粥
小米粥
蛋白质
汉堡豆腐
番茄豆腐
肝泥
蔬菜
地瓜球
马铃薯饼
胡萝卜丝饼
炒青菜
煮青菜
蒸苹果胡萝卜泥
什锦蛋豆腐
冬瓜肉丸汤
其它
酸奶
乳酪