画心 发表于 2009-6-29 20:28
我只在北京读书的时候见到过同事杀鱼的时候去掉腥线,但在我们家那儿却没见有人这么做,所以我也没想到,可能不觉得腥气吧,{:5_383:}画心 发表于 2009-6-29 20:29
偶没吃过虾酱呢,所以压根没想到哈,看来需要学习的东西还很多啊,{:5_310:}lisha_david 发表于 2009-7-7 19:16
{:2_225:}zzhhaaoo 发表于 2009-7-8 19:39
{:4_276:}画心 发表于 2009-7-9 21:35
不说了,直接上图片了画心 发表于 2009-7-9 21:38
这个是模仿以前在四川吃的盐煎肉,不过当时饭店里用的是猪肉,很下饭的一道菜哦画心 发表于 2009-7-9 21:38
再发一张画心 发表于 2009-7-9 21:40
这个菜在北京被称作油菜,但是我们那里称这个为上海青,很嫩,在亚店买的画心 发表于 2009-7-9 21:42
彩椒烧肉画心 发表于 2009-7-9 21:43
爆牛肚,那个黑黑的是豆豉哈