飞在德中间 发表于 2009-10-14 14:41

LG今天要吃饺子

本帖最后由 飞在德中间 于 2009-10-24 02:05 编辑

早晨问LG今晚想吃啥呢,他转了转眼睛说想吃饺子.他说都快一年没吃到我包的饺子了,今冷,吃饺子吧.
我的妈呀,又是饺子{:5_313:}
好是好吃,可太费功夫了.哎,没办法,早知道就不多嘴问他了.
等会儿就开始.
先发面吧,又是几个小时的下苦力啊.
{:5_382:} 哭死

今天做的饺子.{:5_363:}

Liv 发表于 2009-10-14 14:42

买现成的吧,如果你不想做的话。

飞在德中间 发表于 2009-10-14 14:44

没卖的啊.
人还说,偶包的饺子比偶妈的还好吃.
偶表扬都收了,还是要有所回报啊.
{:5_355:}

飞在德中间 发表于 2009-10-14 14:49

偶准备做3种馅的
白菜猪肉,猪肉香菇(前几天采的野蘑菇),再有韭菜鸡蛋饺
{:5_393:}

狼崽 发表于 2009-10-14 14:51

不爱吃饺子的人飘过。。。{:4_291:}

lg 爱吃,每次都给他买速冻的解馋,或者那个姐们可怜他,赏他一盘。{:4_293:}

飞在德中间 发表于 2009-10-14 14:52

不爱吃饺子的人飘过。。。{:4_291:}

lg 爱吃,每次都给他买速冻的解馋,或者那个姐们可怜他,赏他一盘。{:4_293:}
狼崽 发表于 2009-10-14 14:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
咋这些个德GG们都喜欢吃这些工艺复杂的中国菜捏.{:5_369:}

rainbow929 发表于 2009-10-14 14:53

贤惠的小飞~~{:4_293:}

飞在德中间 发表于 2009-10-14 14:54

贤惠的小飞~~{:4_293:}
rainbow929 发表于 2009-10-14 14:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:4_297:}
嫩是第一个这么说的,收到.
等会做好了,给嫩上个PP哈.{:4_308:}

我的兔子 发表于 2009-10-14 14:56

LZMM 会采野蘑菇?真是佩服和羡慕! LZMM介绍介绍,上个PP看一下!看到很多野蘑菇,就是不认识,不敢采

飞在德中间 发表于 2009-10-14 15:02

LZMM 会采野蘑菇?真是佩服和羡慕! LZMM介绍介绍,上个PP看一下!看到很多野蘑菇,就是不认识,不敢采
我的兔子 发表于 2009-10-14 14:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
偶只认识Steinpilz,Summersteinpilz,Maronenroehrling,Ziegenlippe,Rotfussroehrling
我都是和LG一起的,他是技术监督,我负责找.{:4_308:}

飞在德中间 发表于 2009-10-14 15:02

本帖最后由 飞在德中间 于 2009-10-14 15:06 编辑

我们这Maronenroehrling比较多.有时候还有Pfifferlinge

nixstnix 发表于 2009-10-14 15:03

包饺子还要发面吗?

聚散两依依 发表于 2009-10-14 15:06

好吃不如饺子啊!俺觉得包饺子不麻烦啊!{:5_379:}

飞在德中间 发表于 2009-10-14 15:08

包饺子还要发面吗?
nixstnix 发表于 2009-10-14 15:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
MM,{:4_284:}
嫩问的我不知道如何回答啊.

我的兔子 发表于 2009-10-14 15:09


偶只认识Steinpilz,Summersteinpilz,Maronenroehrling,Ziegenlippe,Rotfussroehrling
我都是和LG一起的,他是技术监督,我负责找.{:4_308:}
飞在德中间 发表于 2009-10-14 15:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
找蘑菇的工作比技术监督更加享受,而且自己采的蘑菇吃起来比买的要香

飞在德中间 发表于 2009-10-14 15:10

好吃不如饺子啊!俺觉得包饺子不麻烦啊!{:5_379:}
聚散两依依 发表于 2009-10-14 15:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对我来说是大工程啊,一般要折腾个5,6个小时.
我自己擀皮子啊,一般一次作个一百多个,吃一部分,其余冻上.
嫩也是啊?

小茄子包儿 发表于 2009-10-14 15:11

飞在德中间 发表于 2009-10-14 15:11


找蘑菇的工作比技术监督更加享受,而且自己采的蘑菇吃起来比买的要香
我的兔子 发表于 2009-10-14 15:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是的....................{:4_301:}

莫妮卡 发表于 2009-10-14 15:18


MM,{:4_284:}
嫩问的我不知道如何回答啊.
飞在德中间 发表于 2009-10-14 15:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

可是我也很想问阿。。。饺子是死面的,为啥要发阿??

飞在德中间 发表于 2009-10-14 16:14



可是我也很想问阿。。。饺子是死面的,为啥要发阿??
莫妮卡 发表于 2009-10-14 15:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哦,应该是和面,醒面.
{:5_338:}

☆★☆★☆ 发表于 2009-10-14 16:18

{:5_350:}这样会不会快点,用面包机和面,面条机赶皮,Küchenmaschine调陷{:5_350:}

月牙丨突 发表于 2009-10-14 16:20

{:5_350:}这样会不会快点,用面包机和面,面条机赶皮,Küchenmaschine调陷{:5_350:}
☆★☆★☆ 发表于 2009-10-14 16:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

面包机和面可以,擀面机擀面不行,厨房机调馅可行。

擀面机得特别特别干的面才行,擀出来不好吃。

FFMPEK 发表于 2009-10-14 16:22

MM好能干。 一定是个北方妹子。 会包饺子。 LG好幸福啊!{:4_301:}

飞在德中间 发表于 2009-10-14 16:26

本帖最后由 飞在德中间 于 2009-10-14 16:29 编辑



面包机和面可以,擀面机擀面不行,厨房机调馅可行。

擀面机得特别特别干的面才行,擀出来不好吃。
月牙丨突 发表于 2009-10-14 16:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对的,手擀的才好吃.
皮要边缘薄,中间厚才行.机器出来的厚薄一样的.

☆★☆★☆ 发表于 2009-10-14 16:28


对的,手擀的才还吃.
皮要边缘薄,中间厚才行.机器出来的厚薄一样的.
飞在德中间 发表于 2009-10-14 16:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_456:}只是厚薄的问题么?如果这样对我这样不会赶皮的人还是很有用处的{:5_456:}

飞在德中间 发表于 2009-10-14 16:29

MM好能干。 一定是个北方妹子。 会包饺子。 LG好幸福啊!{:4_301:}
FFMPEK 发表于 2009-10-14 16:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

长得像北方人,不过生在南方.
这儿会包饺子的MM多了,一个个的贤惠的很.偶只是凑合罢了.{:5_338:}

月牙丨突 发表于 2009-10-14 16:29


对的,手擀的才还吃.
皮要边缘薄,中间厚才行.机器出来的厚薄一样的.
飞在德中间 发表于 2009-10-14 16:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

不是这个原因,是因为擀面机一定要很干的面才能擀,不然粘的一塌糊涂。面和太硬,饺子不好吃。

皮的厚薄无所谓,对俺们南方人没这么高要求,顶多包少点馅,不用死命压馅就行。我们家还不吃大馅饺子和包子,嫌肉多,太腻。

月牙丨突 发表于 2009-10-14 16:32

说实话,我真吃不出来手擀出来中间厚,四周薄的皮,和一样厚薄的皮做的饺子味道有什么区别。

包的不好的人,比如我BF,不知道压馅,把中间那个厚的地方压下去,反而皮厚薄不均不好吃。

☆★☆★☆ 发表于 2009-10-14 16:33

说实话,我真吃不出来手擀出来中间厚,四周薄的皮,和一样厚薄的皮做的饺子味道有什么区别。

包的不好的人,比如我BF,不知道压馅,把中间那个厚的地方压下去,反而皮厚薄不均不好吃。
月牙丨突 发表于 2009-10-14 16:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_327:} 我也吃不出来,不过就是觉得小饺子比大饺子好吃

月牙丨突 发表于 2009-10-14 16:34


{:5_327:} 我也吃不出来,不过就是觉得小饺子比大饺子好吃
☆★☆★☆ 发表于 2009-10-14 16:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_377:} 哈哈,我们家也是,总觉得大馅饺子不好吃,北方的大蒸饺根本不碰的,嫌馅太多,腻,包子也喜欢做小包子吃,最好一口一个的那种生煎包子。
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