萍聚 › 宝宝分队 › 2008年9月小分队之十——天南地北来相会(首页有聚会视频)

wakaka 发表于 2010-5-5 20:11

我刚刚捣腾triamisu呢
明天要带给同史吃的
本来用那个kuechemaschine打sahne很快的，结果我不知道用最小 ...
跳跳糖 发表于 2010-5-5 21:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

别跟我说你用schalgsahne

跳跳糖 发表于 2010-5-5 20:12

嗯嗯
敲起来过瘾啊
一块肉变两倍大
wakaka 发表于 2010-5-5 21:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

晕。。。
薄了一大圈。。。。

跳跳糖 发表于 2010-5-5 20:13

别跟我说你用schalgsahne
wakaka 发表于 2010-5-5 21:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    是的亚
简易做法{:5_387:}
蛋白打起来，难度太大，容易失手。。不适合初学者{:5_387:}

kitakamakura 发表于 2010-5-5 20:13

嗯嗯
敲起来过瘾啊
一块肉变两倍大
wakaka 发表于 2010-5-5 21:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我以前在国内大学对面的盒饭摊上经常惊叹怎么能把排骨打得像纸一样薄

wakaka 发表于 2010-5-5 20:14

是的亚
简易做法
蛋白打起来，难度太大，容易失手。。不适合初学者
跳跳糖 发表于 2010-5-5 21:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

你从哪里看得食谱啊
人家都是用mascapone的
就是那个很厚的奶油

yueyuan 发表于 2010-5-5 20:15

味道吃起来一样的，没差别，要不你试试，加茶叶的做法据说是茶叶这样煮久了会释放什么不好的物质 ...
ketty2008 发表于 2010-5-5 19:40 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

那是国内卖的那种茶叶蛋吧，自家做的没煮多久啊，也不会重复用

跳跳糖 发表于 2010-5-5 20:17

你从哪里看得食谱啊
人家都是用mascapone的
就是那个很厚的奶油
wakaka 发表于 2010-5-5 21:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    mascapone是一定要的
本来是和蛋白打的
但是懒人就直接和schlagsahne打了，从一个很喜欢钻研甜品的同事那里要来的方子

wakaka 发表于 2010-5-5 20:17

我以前在国内大学对面的盒饭摊上经常惊叹怎么能把排骨打得像纸一样薄
kitakamakura 发表于 2010-5-5 21:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我第一次玩榔头，打的来劲了也打过一次那么薄的
结果好难吃{:5_314:}

yueyuan 发表于 2010-5-5 20:17

茶叶我是煮出味道就拿出来了
小的精啊，就要吃蛋白
wakaka 发表于 2010-5-5 19:49 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

我家只要吃煮蛋就只吃蛋白，吃完一个还要，上次一下吃了两只蛋的蛋白，我说没有了才作罢。觉得有点多。蛋黄一口不吃，放在奶里都能吃出来。

yueyuan 发表于 2010-5-5 20:19

我们礼拜一去乐米家
小子还抱着人家妹妹在他大腿上坐了好一会儿
wakaka 发表于 2010-5-5 19:50 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

这么小就会吃人家豆腐啦{:5_383:}

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