testhula 发表于 2010-4-16 14:50

我在家不怎么做肉 :( 看来还是搜方子吧。
gonk 发表于 2010-4-16 15:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

给你举个例子啊{:5_366:}
http://www.ttmeishi.com/CaiPu/da949cda54f2375b.htm

beatrice2006 发表于 2010-4-16 14:56

炖鸡汤别放蔬菜啊,网上有好多方子,确实不麻烦
testhula 发表于 2010-4-16 15:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

蘑菇,红枣,枸杞之类的能放啊

testhula 发表于 2010-4-16 14:57

蘑菇,红枣,枸杞之类的能放啊
beatrice2006 发表于 2010-4-16 15:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

不是蔬菜啊

gonk 发表于 2010-4-16 14:59

给你举个例子啊
testhula 发表于 2010-4-16 15:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_322:}原来鸡肉跟香菇比较配呀。我说我之前做过一次,还事前炒了土豆豆角啥的以后再加水和调料,费力还没觉得怎么好吃。原来是搭配不对啊。嫩推荐的这个方法看起来很简单,下次试试

gonk 发表于 2010-4-16 15:00

不过我没有米酒和柴鱼味精,倒是有鸡精,不知道效果会不会打折扣

beatrice2006 发表于 2010-4-16 15:02

不是蔬菜啊
testhula 发表于 2010-4-16 15:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

萝卜算吧,不过配鸡有点奇怪,配排骨,牛羊肉可以
你是指带叶子的?用熬好的鸡汤单独做神仙汤,配带叶子的菜也很好喝,或者白spagel

testhula 发表于 2010-4-16 15:02

原来鸡肉跟香菇比较配呀。我说我之前做过一次,还事前炒了土豆豆角啥的以后再加水和调料,费力还 ...
gonk 发表于 2010-4-16 15:59 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
网站上还有别的炖鸡汤的配料,可以看看
我特别喜欢香菇,做汤肯定放的{:5_358:}

gonk 发表于 2010-4-16 15:05

仔细看了一下,原来不是德国超市的蘑菇,香菇我觉得味道比较大吃不惯,枸杞啊红枣啊也不怎么喜欢,难道是配起来的汤很好喝?

gonk 发表于 2010-4-16 15:05

萝卜算吧,不过配鸡有点奇怪,配排骨,牛羊肉可以
你是指带叶子的?用熬好的鸡汤单独做神仙汤,配带叶 ...
beatrice2006 发表于 2010-4-16 16:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
萝卜我也不爱吃。啊啊,怪不得我做的汤不好喝呢,重要材料都不爱。。。

testhula 发表于 2010-4-16 15:06

萝卜算吧,不过配鸡有点奇怪,配排骨,牛羊肉可以
你是指带叶子的?用熬好的鸡汤单独做神仙汤,配带叶 ...
beatrice2006 发表于 2010-4-16 16:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

嗯,我脑子里想的都是菜叶菜{:5_387:}
我一般是炖好了一大锅鸡汤,再单配菜,菜不能煮太久啊

萝卜羊肉汤去膻味,也不怕煮
配鸡是有点儿奇怪
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