德国人也吃猪蹄？？ 不可能吧
德国人也吃猪蹄？？ 不可能吧
同意用户 发表于 2010-12-21 18:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你楼上指的应该是猪蹄髈Schweinehaxe
你楼上指的应该是猪蹄髈Schweinehaxe
cindypipa 发表于 2010-12-21 18:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哦，吓我一跳
还有冻薯条，别拿来烤或炸，你可以拿来按照中国的方法做香辣土豆条，也算是湘菜了。味道可以赶上国内的饭馆 ...
落花微雨 发表于 2010-12-20 21:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
今天按照mm做法，用lidl的冻薯条做了，果真很好吃啊
不需要自己削皮、煮熟了，方便
本帖最后由 sandy2966 于 2010-12-21 19:05 编辑
都不怎么好吃，三文鱼有很多人纯粹就是跟风，中国人比较虚，自己问问自己真的好吃吗？
同意用户 发表于 2010-12-21 17:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
为什么三文鱼是跟风阿
我认识的很多中国人，回国还想念这里的三文鱼。
我家至少每两周会吃一次，放面包的那种不算。属于必备类型。
kaufland的放在面包上的那种三文鱼片，味道偏甜，腥味不重，适合做寿司
有些三文鱼片有烟熏味，有人吃不惯，可以用橄榄油微热煮熟了吃。
或者放在面包上，撒上奶酪，经烤箱烤几分钟，奶酪化了就拿出来，撒上胡椒，盐
趁热吃
去腥最好是放黑胡椒，配面包一起吃。
那种放好调了的wildlache，看好上面的配料说明，选自己喜欢的口味，按说明进烤箱
烤了吃
超市里面新鲜的那种，就在橄榄油或者黄油，或者kraeuterbutter里面，稍微煎一下，一变色就起锅，余热会煮熟。
然后加盐和黑胡椒，等其他调料。
还有鱼子很多人吃不惯，需要配面包，放在水煮熟鸡蛋，切开，放上鱼子，加胡椒（有那种各种胡椒混在一起的）
有营养，相对腥味就不重了。
鸡蛋最好水开5/6分钟，里面黄还有点软。
今天按照mm做法，用lidl的冻薯条做了，果真很好吃啊
不需要自己削皮、煮熟了，方便
sandy2966 发表于 2010-12-21 18:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
怎么做的阿？
怎么做的阿？
lola118 发表于 2010-12-21 19:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
一点油，热了，下结冻了的薯条煎。两边起皮了，下花椒、辣椒，一勺老干妈、盐。
本身薯条就是煮熟了，很快。
我还加了猪肉steak那种，加洋葱。
烤猪蹄我家的吃发
肉切出来，像北京烤鸭那样，加这黄瓜、胡罗卜、葱丝，北京烤鸭酱包着吃
骨头给我炖汤了，第二天吃米线。烤猪蹄的骨头炖汤很香，没有直接卖猪骨头炖的那种腥味。这里不放血，所以味道怪怪的。
一点油，热了，下结冻了的薯条煎。两边起皮了，下花椒、辣椒，一勺老干妈、盐。
本身薯条就是 ...
sandy2966 发表于 2010-12-21 19:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
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