blaettertei作酥饼，什么点心很方便。经常做牛肉酥饼
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这个怎么做？教教我吧，家里正好还有一卷
{:5_316:}
taddle
发表于 1 小时前 | 只看该作者
这个吧，会做菜的人呢还是可以过得很滋润的。
我觉得这边的食 ...
sandy2966 发表于 2010-12-20 20:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
过桥米线咋做啊。？？？上个方儿呗{:5_336:}
超市我爱吃得有windbeutel，wagner的pizza，rauchlachs， vanille joghurt，烤箱的lasagne
涂面包的frischkaese，griesspudding等等很多阿
本帖最后由 sandy2966 于 2010-12-21 13:39 编辑
blaettertei作酥饼，什么点心很方便。经常做牛肉酥饼
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这个怎么 ...
felicia 发表于 2010-12-21 11:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
牛肉馅超市里面买，混合的也很好吃
切大葱，加盐调味
我喜欢辣的，加点老干妈和辣子鸡酱，打一个鸡蛋
德国超市还有一种grillenhaehchen的小罐子调料，味道很想国内烧烤调料。
我还撒上一点。
料拌均匀，腌制十分钟或半小时以上。
blaetertei切成方块，大概豆腐那么大， 可以再擀薄一点，想包包子一样，捏合
之后，压平。撒芝麻
烤箱预热，然后180度，双面烤 20/25分钟
发现kaufland的20分钟，味道最好很酥；Real多两分钟，次之；edeka25分钟以上，味道相对
最硬。
可以在18分钟开始，刷一次鸡蛋液。会更好看。
准备时间加烤，一般不到一个小时。
平时要是想不到吃什么，就饺子、包子或者牛肉酥饼，lg下班前一个小时勤奋一下。
本帖最后由 sandy2966 于 2010-12-21 13:07 编辑
过桥米线咋做啊。？？？上个方儿呗
da.xiong 发表于 2010-12-21 12:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
过桥米线，主要是熬汤难吧，得凑很多料子。
米线亚超里的桂林米粉相对口干比较好。
煮米线之前，先用温水泡1个小时以上，开锅下了之后，就可以小火或关火了。
早餐中餐还是喜欢面条、米粉{:5_387:}
就是怀孕糖尿病那会被强迫吃了很久的全麦面包
才知道，大米和米粉、面条里面的BE比同等面包高1/2倍
{:4_295:}
过桥米线，主要是熬汤难吧，得凑很多料子。
米线亚超里的桂林米粉相对口干比较好。
煮米线 ...
sandy2966 发表于 2010-12-21 13:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
BE是什么？比面包高了是好还是不好啊？
牛肉馅超市里面买，混合的也很好吃
切大葱，加盐调味
我喜欢辣的，加点老干妈和辣子鸡酱，打一个 ...
sandy2966 发表于 2010-12-21 13:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
谢谢方子？等下试试。
你有没有做甜的酥皮的方子，就是德国店卖的，小小个的里面有点小果酱的？
lidl有卖的blaettergebaeck，一小袋一欧多，很好吃。
本帖最后由 sandy2966 于 2010-12-21 13:34 编辑
谢谢方子？等下试试。
你有没有做甜的酥皮的方子，就是德国店卖的，小小个的里面有点小果酱的？
lidl ...
felicia 发表于 2010-12-21 13:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
上周看到了，正准备圣诞节买了试试
好吃吗？
blaettertei也可以做甜的，作枣馅、豆沙、花生、核桃、芝麻或者超市有耶粉和坚果馅已经粉碎了的，加糖炒一下。
还是喜欢吃咸的。
牛肉饼烤的时间和大小还有点关系，一般20分钟后要去看看，等外面酥起来就可以了。要想有发红的效果，可以短时间开到250度。一两分钟就好了。
第二次热来吃，还是烤箱烤，200度，几分钟关火，等几分钟暖了拿出来吃，比微波炉好吃。