vivi_ks 发表于 2011-1-30 22:45

明天就去买纳豆来做
manu 发表于 2011-1-26 17:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    你做成了吗，介绍下经验好吗，谢谢

vivi_ks 发表于 2011-1-30 22:47

回复红茶C
可以用高压锅煮滴，这样时间就可以大大缩短了~~~
我们差点为了做纳豆要去买1,2百的 ...
taka-taka 发表于 2011-1-26 16:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    什么叫波浪型，我也买了纳豆，准备明天做

taka-taka 发表于 2011-1-31 14:47

回复 52# vivi_ks
波浪形就是说不要将豆子平铺在容器里，而是像波浪一样有高有底。。。

vivi_ks 发表于 2011-2-1 10:58

回复vivi_ks
波浪形就是说不要将豆子平铺在容器里，而是像波浪一样有高有底。。。
taka-taka 发表于 2011-1-31 14:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    成了，我做成了，有丝，但味道好像没买的那么重。
我做好后，可不可以冰起来一小部分，等下次做时做引呀？我这没纳豆买，是到杜塞买的。所以。。。。

taka-taka 发表于 2011-2-1 11:57

本帖最后由 taka-taka 于 2011-2-1 11:58 编辑

回复 54# vivi_ks
哈哈，恭喜MM~~~
纳豆刚做好的时候味道不是很重，等放到冰箱2,3天后，味道就出来了。。。
可以留一部分冷冻起来做菌种的。。。如果MM做得多，一周内吃不完的，可以放到速冻层里面保存。如果能一周内能吃完的，放在冷藏那层就行。。。

vivi_ks 发表于 2011-2-1 11:58

RE: 我的纳豆做好了~~

回复vivi_ks
哈哈，恭喜MM~~~
纳豆刚做好的时候味道不是很重，等放到冰箱2,3天后，味道就出来了。。。 ...
taka-taka 发表于 2011-2-1 11:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_336:} 谢谢

manu 发表于 2011-2-2 11:42

回复 51# vivi_ks


    我还没开始做呢，这几天懒了还没去买纳豆{:5_360:}

manu 发表于 2011-2-2 11:44

回复 54# vivi_ks


都做好啦，这么快啊
我居然刚刚看到。。。。
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查看完整版本: 我的纳豆做好了~~