这个太天才了。{:5_379:}
肉末也可以，不过就成茄子罐的套路了，茄子罐俺喜欢用虾头炸出来的油再加些辣椒油，吃起来比较香，
weder 发表于 2011-5-8 22:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
新鲜的虾头，什么理由，不会腥嘛？
我困了，你们在聊白菜我提不起兴趣。
小虎妹的妈 发表于 2011-5-8 22:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
估计是虎爸胃口比较好糊弄{:5_387:}
估计是虎爸胃口比较好糊弄
王小兔 发表于 2011-5-8 22:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
他不爱吃菜，我今天作红烧肉给他吃。
我困了，你们在聊白菜我提不起兴趣。
小虎妹的妈 发表于 2011-5-8 22:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
吾通你系食肉兽？少有波，广东人吾中意食菜！我种左好多菜呀，你得闲可以来吃。
吾通你系食肉兽？少有波，广东人吾中意食菜！我种左好多菜呀，你得闲可以来吃。
vivi_ks 发表于 2011-5-8 22:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我都吃菜架，不过我真系眼奋咯！
新鲜的虾头，什么理由，不会腥嘛？
shyshy 发表于 2011-5-8 22:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看您口味了，应该不会很腥，炸虾吃过吧，就是那个味道，
一般来讲虾都是吃肉，把头扔掉，殊不知虾头里边宝贝很多，
至少可以用来炸油，不过炸的时候虾的眼睛会爆炸，很吓人，
炸出来的油红红的好看又好吃，非常香，提味儿，
炒蔬菜的时候出锅之前倒一些铲两下都能赋予菜新的口味，
这是烧茄子总结出来的经验，烧茄子可以用一般的炒菜油素烧，
还可以加些肥肉，这样大油会被茄子吸收些，味道会很香，
烧得6，7成熟的时候加些虾油也是一样的道理，就是多了虾的味道，
而且原本烧茄子也是可以用虾仁替代肉片的，
俺原来还曾用橄榄油烧茄子试试，不过太心疼，
半升的橄榄油将近4欧元，一次烧茄子，基本就是一瓶，
当然由还可以控出来，并带有茄子香味，油也还是可以用的，
比如浇个沙拉什么的，就是还得用个碗盛，比较麻烦，
我都吃菜架，不过我真系眼奋咯！
小虎妹的妈 发表于 2011-5-8 22:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
噢。甘早就眼奋？我准备漉个面吃添，我有种枸己，准备摘d叶来漉面。
你点整红烧肉呀？我净系识整粤菜咋。
他不爱吃菜，我今天作红烧肉给他吃。
小虎妹的妈 发表于 2011-5-8 22:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好像叉烧也广受欢迎{:5_387:}
噢。甘早就眼奋？我准备漉个面吃添，我有种枸己，准备摘d叶来漉面。
你点整红烧肉呀？我净系识整 ...
vivi_ks 发表于 2011-5-8 22:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
有个网站叫 美食杰 的你想吃什么就去看看吧。