德国人爱吃的素菜
请老公的同事吃饭，因为一个同事不吃肉，所以得准备素菜。准备做水饺，胡萝卜猪肉馅的和菠菜鸡蛋馅的，这两种都是我老公说好吃，我自己也觉得不错的。
可是素菜该做什么呢，我平常做的素菜虽然也挺多，但是在请客吃饭时我一般还是以荤菜为主，素菜为主，这次得以素菜为主了，有点不确定该做什么菜呢。
我老公很喜欢吃中国菜，他的口味和我差不多了，所以他觉得好吃的，可能不太熟悉中国菜的德国人吃不习惯。
想了想，我准备做以下素菜，
红烧茄子，家常豆腐，凉拌三丝，有豆腐干海带胡萝卜，酸辣土豆丝。
然后我就想不出来了，做个酸辣汤应该不错吧。
如果是荤素搭配的菜我就能想出很多来，因为我经常做的。
各位有什么建议吗。谢谢。 还有个问题，在德国超市买什么淀粉可以用来替代亚超的淀粉用来勾芡呢。是土豆淀粉吗? 本帖最后由 爱羊 于 2011-5-12 11:39 编辑
番茄炒蛋很受欢迎，还有酸辣汤。
海带，木耳老德不怎么感冒。 不少德国人不喜欢吃茄子，我觉得你可以做个简简单单的家常白菜豆腐，豆腐切稍微厚点的片，用油煎，然后取出，白菜啊，胡萝卜啊，木耳啊，一炒，就成。
香菇油菜也很好啊，每次去亚超，我lg都吵着要买油菜。 我的同事喜欢吃呛土豆丝，紫甘蓝，我还给他们做过蚝油生菜，也颇受好评。
至于淀粉，我每次都在rewe买speise stärke 哦，对了。还有我在超市买的榨菜咸菜，呵呵
我一个同事能只吃那个，吃两袋。 素食主义者有些吃蛋，有些不吃，要问问看
你列举的几个菜，素菜差不多了吧，也要做点其他照顾别的同事啊
淀粉叫Staerke或者Speisestaerke，在超市里卖面包材料的地方应该都有 最好把水饺改成煎饺子，油黄黄的德国人都爱吃，水饺白白的他们都没兴趣 耗油西兰花，土豆丝，豆芽，千万别做豆腐之类的。好多人不吃这个 本帖最后由 lnchris 于 2011-5-12 11:46 编辑
最好把水饺改成煎饺子，油黄黄的德国人都爱吃，水饺白白的他们都没兴趣
shigumuzi 发表于 2011-5-12 11:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我们同事都是把饺子当菜吃，每人吃几个。