zh_fang 发表于 2011-7-28 14:40 static/image/common/back.gif
你试过了，我好开心。
frucht zucker不是液体的。你用这个吧：
哪里可以买的到？
很漂亮。
pflaume 发表于 2011-7-28 15:21 static/image/common/back.gif
哪里可以买的到？
嫩那里有KAUFLAND 吗？这里东西很全。DIÄT 的食品都能买到的
很漂亮
zh_fang 发表于 2011-7-28 21:13 static/image/common/back.gif
嫩那里有KAUFLAND 吗？这里东西很全。DIÄT 的食品都能买到的
有耶，我去看看
真好
本帖最后由 babapig 于 2011-7-31 19:52 编辑
我通常用这个方子（26cm的烤模需要方子里一半的量）：
375 gMehl
3 TLBackpulver
2 Ei(er)
200 gZucker
100 gMargarine
1 kgQuark, Magerstufe
1 TasseÖl
2 Pck.Saucenpulver (Vanille)
250 gZucker
250 mlMilch
4 Ei(er)
3 Dose/nMandarine(n)
2 Pck.Tortenguss, klar
Die ersten 5 Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten. Im Kühlschrank 20 Minuten ruhen lassen, dann auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech ausrollen, am Rand den Teig zu einem Keil aufschichten.
Für den Belag 4 Eier und Zucker schaumig schlagen, dann Vanillesaucenpulver, Öl, Magerquark und Milch mit dem Mixer unterschlagen. Mandarinen abseihen, den Saft aufbewahren. Die Mandarinen mit einem Rührlöffel unter die Quarkmasse heben. Auf den ausgerollten Boden streichen und bei 200° im vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten backen.
Den Kuchen auskühlen lassen und mit Mandarinensaft und Wasser den Tortenguss aufkochen und auf dem erkalteten Käsekuchen verteilen.
不用schmand或frischkaese，而是用含fett 0.1%的magerquark，不用puddingpulver而是saucenpulver。方子被我改动了一下，糖跟脂肪的量我减了，糖大概用一半的量，奶油馅里我只放了40g左右的橄榄油（原方子要半杯油），不影响口味，还是很好吃，热量会低很多。
斑竹提醒：美食版有规定，所有美食网站，这里包括个人美食博客，美食空间的链接都不允许贴~
好东西啊。。。刚搬家所有工具都要重新买。。。。。期待下周给自己做这个当生日蛋糕啦{:4_295:}
本帖最后由 葡萄仔 于 2011-7-31 11:07 编辑
babapig 发表于 2011-7-29 17:08 static/image/common/back.gif
我通常用这个方子（26cm的烤模需要方子里一半的量）：
恩， 好，我下次式式
不过， 你说的这个magerquark的GESCHMACK是不是淡了些。比如牛奶，含脂3，5% 和1，5%的 味道上有很大的不同。
kristy0807 发表于 2011-7-31 01:11 static/image/common/back.gif
好东西啊。。。刚搬家所有工具都要重新买。。。。。期待下周给自己做这个当生日蛋糕啦
那先提前住你生日快乐拉