萍聚 › 健康饮食 › 长期有效，各种食品厨房用具德语问答贴！

COLTEK 发表于 2012-7-24 10:32

小狮子 发表于 2012-7-24 07:14 static/image/common/back.gif
我觉得Backpapier因该符合你的要求？

貌似不行，感觉那个纸不会透味道，油性的。我慢慢找找吧，谢谢喽！

小狮子 发表于 2012-7-24 12:06

COLTEK 发表于 2012-7-24 10:32 static/image/common/back.gif
貌似不行，感觉那个纸不会透味道，油性的。我慢慢找找吧，谢谢喽！

德国这边如果做纸包的菜,比如烤Lachs什么的都是用这个纸

所以俺怀疑这边还有别的纸？找到了告诉我一下啊！

葡萄仔 发表于 2012-7-24 12:21

COLTEK 发表于 2012-7-23 23:05 static/image/common/back.gif
请问楼主德国有没有哪种纸适合做盐焗鸡的吗？比较薄的有韧度的？谢谢啦！

盐焗鸡，我就用厨房纸，效果不错。

葡萄仔 发表于 2012-7-24 12:25

小狮子 发表于 2012-7-20 07:54 static/image/common/back.gif
德国超市没看见过,不过每个亚超都因该有,实在不行网上亚超买

唯一有个可能的是德国超市里面有的时候有 ...

一般Aldi,Norma都有的，德语叫Fünf Gewuerz pulver
http://www.oliver-hallmann.de/wp-content/uploads/2007/11/pb050003.jpg

葡萄仔 发表于 2012-7-24 12:27

本帖最后由 葡萄仔 于 2012-7-24 13:36 编辑

COLTEK 发表于 2012-7-23 23:05 static/image/common/back.gif
请问楼主德国有没有哪种纸适合做盐焗鸡的吗？比较薄的有韧度的？谢谢啦！

厨房纸

http://www.hagengrote.de/shopsys/bilder/220d01_gross.jpg

五香粉
http://ecx.images-amazon.com/images/I/41PxX5zcmDL._SL500_AA300_.jpg

COLTEK 发表于 2012-7-24 13:32

葡萄仔 发表于 2012-7-24 13:27 static/image/common/back.gif
厨房纸




太感谢啦！呵呵

COLTEK 发表于 2012-7-24 13:33

小狮子 发表于 2012-7-24 13:06 static/image/common/back.gif
德国这边如果做纸包的菜,比如烤Lachs什么的都是用这个纸

所以俺怀疑这边还有别的纸？找到了告诉我一下 ...

葡萄仔说厨房纸，我试试，呵呵

葡萄仔 发表于 2012-7-24 13:39

本帖最后由 葡萄仔 于 2012-7-24 14:54 编辑

COLTEK 发表于 2012-7-24 14:32 static/image/common/back.gif
太感谢啦！呵呵

图片没了，信息还有，你可以看看：http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=279888&highlight=%D1%CE%9Fh%BC%A6

后来做过一次鸡腿，有图http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1358030&highlight=%D1%CE%9Fh%BC%A6

COLTEK 发表于 2012-7-24 15:15

葡萄仔 发表于 2012-7-24 14:39 static/image/common/back.gif
图片没了，信息还有，你可以看看：http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=279888&highlight ...

好馋人，呵呵，我去化鸡腿喽，谢谢啦！

COLTEK 发表于 2012-7-28 14:24

楼主我又来啦，紧急求问，德国超市有发酵粉吗？或者叫酵母？什么样子的？谢谢啦！我问题好多，呵呵

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