萍聚 › 婚姻家庭 › LIDL 39，99欧面包机滴实验报告~

gameplay1212 发表于 2012-9-2 19:23

浮云:$ 发表于 2012-9-2 20:20 static/image/common/back.gif
偶想起来啦，好像是新店成立大优惠啥的，可惜离着偶家太远，只能放弃啦
考试别给自己太大压力， ...

{:5_380:}

traumfilm 发表于 2012-9-2 19:54

我就是去年在LIDL买的，不过是白色的，很好用哦，烤过好多面包也发过面，挺好的，还没坏过

echoskyy 发表于 2012-9-2 19:56

买吧买吧买吧

小糊涂神 发表于 2012-9-2 20:18

那个电动的绞肉机好不好呀？想买一个寄回国给老妈。

20120702 发表于 2012-9-2 20:28

先关注下

浮云:$ 发表于 2012-9-6 13:12

dizzyun 发表于 2012-9-2 20:06 static/image/common/back.gif
怎么发面？是不是就不用手揉了？

实验证明，机器可以代替手，帮嫩揉啦，首页更新了偶滴实验结果{:5_320:}

浮云:$ 发表于 2012-9-6 13:16

traumfilm 发表于 2012-9-2 20:54 static/image/common/back.gif
我就是去年在LIDL买的，不过是白色的，很好用哦，烤过好多面包也发过面，挺好的，还没坏过

请问嫩发面时候的面和水的比例是多少？用的是哪种型号的面呢？{:5_381:}

浮云:$ 发表于 2012-9-6 13:17

红茶C 发表于 2012-9-2 19:17 static/image/common/back.gif
我昨天刚做了包子，用TEIG档就行了。 面水发酵粉放进去1小时30分左右，拿出来直接包
要吃切面神马的就nu ...

请问嫩发面时候的面和水的比例是多少？发酵粉放多少？用的是哪种型号的面呢？{:5_381:}

Bai 发表于 2012-9-6 13:26

浮云:$ 发表于 2012-9-6 13:17 static/image/common/back.gif
请问嫩发面时候的面和水的比例是多少？发酵粉放多少？用的是哪种型号的面呢？

我用过两次面包机发面蒸包子，我那两次用的是405号面粉，面和水的比例是好像是2:1， 就是如果放250克面就放125克水，发酵粉我上次用的是那种干的发酵粉，小袋包装的，那袋子上写的应对比例，你看你用多少面粉然后自己计算下。

浮云:$ 发表于 2012-9-6 13:31

Bai 发表于 2012-9-6 14:26 static/image/common/back.gif
我用过两次面包机发面蒸包子，我那两次用的是405号面粉，面和水的比例是好像是2:1， 就是如果放250克面就 ...

猫猫，发好的面，从模子里好出来吗？偶今天实验的面包倒扣出不来，要用拔的才可以呢{:5_367:}

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