葡萄仔
发表于 2013-3-11 14:36
fghost 发表于 2013-3-11 14:09 static/image/common/back.gif
学习,葡萄班班的这猪肝做法可以用于坐月子不?
俺已经不是斑斑了,麻油猪肝可以的。
fghost
发表于 2013-3-11 14:41
葡萄仔 发表于 2013-3-11 14:36 static/image/common/back.gif
俺已经不是斑斑了,麻油猪肝可以的。
你在我心目中就是{:5_342:}
广州MM
发表于 2013-3-11 14:55
葡萄仔 发表于 2013-3-11 12:58 static/image/common/back.gif
估计处理的时候没到位。
猪心,用盐焗的方法最好吃,同样可以做猪肝什么的。
猪肝,爆炒,要用清水加点白 ...
猪肝原来要这么处理的呀,真是学习了,谢谢。
葡萄仔
发表于 2013-3-11 19:58
fghost 发表于 2013-3-11 14:41 static/image/common/back.gif
你在我心目中就是
{:5_380:} 我生完娃以后就吃麻油猪肝,挺好的。
下次买到新鲜的猪肝再做,到时更你分享做法阿~
sophia0515
发表于 2013-3-11 20:20
猪不觉得,牛肉我是真的不要吃了,换了N种做法出来那股味道让我实在是接受不了
就连中餐馆的水煮牛肉也是那种味道
fghost
发表于 2013-3-12 09:26
葡萄仔 发表于 2013-3-11 19:58 static/image/common/back.gif
我生完娃以后就吃麻油猪肝,挺好的。
下次买到新鲜的猪肝再做,到时更你分享做法阿~
太感谢啦!{:5_336:}
皮皮熊
发表于 2013-3-12 14:41
forty100 发表于 2013-3-11 12:06 static/image/common/back.gif
猪耳朵过水,水是绿色的,你们没发现啊?
没买过猪耳朵,为啥是绿色的呀
皮皮熊
发表于 2013-3-12 14:42
fuchslica 发表于 2013-3-11 13:06 static/image/common/back.gif
猪腰也很恐怖,洗过一次就再也不想吃了
我弄过一次猪腰子,可怜我的白酒啊,溜溜的泡了好几天也没去掉骚味,最后还是扔了
fuchslica
发表于 2013-3-12 14:48
皮皮熊 发表于 2013-3-12 14:42 static/image/common/back.gif
我弄过一次猪腰子,可怜我的白酒啊,溜溜的泡了好几天也没去掉骚味,最后还是扔了
我婆婆跟我说猪腰外面有一层什么膜,应该一下子把那层膜连着那些白色的筋完整的揭掉,就不臭了,还跟我说不能用水泡,泡过的爆炒就不好吃了。她做的爆炒腰花很好吃,可惜我在电话里怎么都领悟不到啊,只能等她过来示范给我看了。
nutela
发表于 2013-3-12 14:53
安家龙 发表于 2013-3-11 13:52 static/image/common/back.gif
猪心,我是卤了,当零食吃,炒菜吃,都非常好吃啊。猪肝嘛,我喜欢爆炒的,做汤的味道反而不是很喜欢。
我也是,猪心卤一下,炒了或者凉拌都好吃。猪心我就超市买的,也没泡水。用郫县豆瓣酱炒的很好吃。从来不爱吃猪肝的德国同事吃了都连连称赞。