萍聚 › 婚姻家庭 › 饮食南北差异伤不起啊

终于注册了 发表于 2013-8-27 21:44

小米家的牛牛 发表于 2013-8-27 21:22
哎，我们家，一个星期瓶子陈醋，出了偶尔吃米饭米饭里面不放醋，基本上能想到的东西都放醋。
我老公也是 ...

据说陈醋减脂美容，好处很多。但是味道我实在受不了。

小米家的牛牛 发表于 2013-8-27 21:50

终于注册了 发表于 2013-8-27 22:44
据说陈醋减脂美容，好处很多。但是味道我实在受不了。

为虾米呀，我吃干炒牛和都放醋，我老公对我无语啦，哈哈

小米家的牛牛 发表于 2013-8-27 21:51

终于注册了 发表于 2013-8-27 22:44
据说陈醋减脂美容，好处很多。但是味道我实在受不了。

我就是喜欢醋味。。。但是减脂功能有没有就不好说了，至少不适用于我{:4_303:}

Aquaspirit 发表于 2013-8-27 21:51

vivi_ks 发表于 2013-8-27 22:24

Don't_speak 发表于 2013-8-27 20:47
猪鬃用德语怎么说的啊?
想象不出.
我家都是lg搞厨房以外的卫生.倒从来没说过我掉头发.

schweineborsten

limitangar 发表于 2013-8-27 22:35

zhangfuguier 发表于 2013-8-27 21:15
好亲切，呵呵，锅包肉是我童年的最爱，现在回国也得必须吃几顿。你喜欢甜的还是酸的？我喜欢酸的：）

甜的啊，然后拿那个汁拌饭吃

limitangar 发表于 2013-8-27 22:38

Aquaspirit 发表于 2013-8-27 22:51
我也喜欢醋。吃凉面一定放醋，爱做糖醋排骨，糖醋鱼，酸辣粉

同爱！！几乎面类都放醋，吃馅肯定得有醋，做菜除了酸甜，酸辣的，其他也点点儿醋，觉得提味

诺 发表于 2013-8-27 22:53

Aquaspirit 发表于 2013-8-27 21:06
其实牛肉比羊肉还燥些，羊肉属温补。

有时候买到牛骨的,我会加些南北杏,核桃肉,山药煲汤.这汤不燥.
但有时候在冬天时也会用牛肉,红枣,枸杞,当参炖汤(要隔水炖而不是煲),这道汤就有点燥,但在冬天喝一两次对身体挺好.

181456 发表于 2013-8-27 23:01

Aquaspirit 发表于 2013-8-27 22:06
其实牛肉比羊肉还燥些，羊肉属温补。

悟空妈，你越来越迷人了。{:5_380:}

Julianmama 发表于 2013-8-28 06:15

suanlamifen 发表于 2013-8-27 17:35
这还真危险。

主要是俺很少做复杂的饭菜，缺少经验。其实扣肉不难做，要先把整块肉煮熟透，捞出沥干水，然后用类似勾子的东西在皮上戳出一个个小洞，抹点酱油，然后放到油锅里炸，把皮炸成焦黄色，然后拿出来放到冷水里浸泡，把皮泡软，再切片上笼蒸就可以。

油炸是最关键的步骤，家庭做的话，没那么大的油锅，所以一般是放油锅后先翻几下，然后盖上盖子，因油遇到皮会起很大反应，比如会把油炸飞出来，盖盖子就是放热油四处飞，但如果盖子不够重，就要用力压住盖子，俺做的时候也这样做了，但听到里面的爆炸声感到害怕，手一松，油就飞出来了， 到处都是，当时十分担心起火，又不敢靠近灶台去关火。。。

查看完整版本: 饮食南北差异伤不起啊