LZ列个单子，看看最想吃的是啥，然后咋整
别激动，同样的东西，也看你怎么做了。
估计你可能不太会做饭，如果会做中国菜，一样可以吃的还可以的。
不过，你说得很对，那些制成品，最好别吃，国内国外的都差不多，都很多添加剂。我有段时间曾经按照德国人的方式吃过一阵子，就是面包，肉蛋奶，奶酪之类的。结果，回国后，我妹妹说我身上有股老外常有的那种狐臭味，尤其是出汗后。我后来，就自己做中国菜吃，就没有那个味道了。
建议你练练厨艺，会做了，简单的东西也能变好吃了。我在这里几年，被逼得都快成大厨了，炒个土豆丝，都有人说好吃。
再者，就是从国内带些你喜欢的东西来。前几天，有人给我带了几十斤的各种吃食，搞得我现在每天都很惭愧，吃得太好了，心里不安。
遇到什么事情都别抱怨，想办法解决问题才是正解。
祝你以后，花钱不多，也能吃得好！
千年老猫 发表于 2014-2-12 16:24
猪分很多品种。大凡肉质好的品种，产肉量少，猪农都不愿意养。
鸡也是这样。土鸡肯定比肉鸡鲜美。但欧 ...
是啊，如果是Ｍetzger那买，可能味道好点。我一般就是超市里买的了。其实大多数还好，有时可能真是肉放得太久了
千年老猫 发表于 2014-2-12 15:29
我也想这么说。去一次重庆，第二天就改在旅馆自己泡面吃了。
广东菜的特色主要是色香味，怎么说没味道呢。
千年老猫 发表于 2014-2-12 15:24
猪分很多品种。大凡肉质好的品种，产肉量少，猪农都不愿意养。
鸡也是这样。土鸡肯定比肉鸡鲜美。但欧 ...
德国这里的农业高度机械化了,
养殖厂里选择的猪, 鸡, 鸭都是单一的欧洲品种.
中国的土种鸡鸭, 生长的慢, 肉细腻香甜,
但是不符合这种大规模工厂的效益.
欧洲人应该不会养殖中国品种的动物的.
QCheng1 发表于 2014-2-12 12:04
你总去LIDL、ALDI买东西的话的确就那么几样东西。大点贵点的超市还是有点东西可
选择的。我觉得德国蔬菜品 ...
想吃在水里游的鱼德国也有，在Wochenmarkt的卖鱼流动车店有卖，我经常买活鲤鱼回家清蒸。
vorig 发表于 2014-2-12 14:46
吃货上来说，
德国的零食里，饼干糕点甜点酸奶冰淇淋巧克力甩中国几条街，中国的原料太差。
干果类，中国 ...
玫瑰香葡萄?这是什么葡萄?没有籽的红葡萄?
skadi80 发表于 2014-2-12 15:45
玫瑰香葡萄?这是什么葡萄?没有籽的红葡萄?
是一种红葡萄，中等大小，长卵型，多有籽，如果德国这里种(我有认识人自己在这里种过）会非常非常小，吃的时候有很浓的玫瑰香气，甜度中等，水份较大，皮和肉之间有筋。我非常喜欢的一个品种。
木瓜珍珠奶茶 发表于 2014-2-12 15:13
请问这两种火腿有什么区别吗
个人觉得西班牙的火腿发酵的更多一点，气味比较重，香气想热带水果那样醇厚，帕尔马火腿清新一点，但口味更咸一点，可以搭配的东西的菜式各有不同。
每个人偏好都不同，优劣之说不能简单说来。 但又没品，又无见识，没有眼界，还敢振振有词的说什么钞票抓在手上花不出去，真是笑死人了。
要真nb，把薄瓜瓜给他爹买的那块吃几个月的肉搞到再说....
木瓜珍珠奶茶 发表于 2014-2-12 15:20
舌头敏感的人的悲哀啊，越吃越刁阿
舌头敏感的人表示在德国生活了这么多年后,越来越能包容和接受各类食物和厨艺的突尽猛进.
千年老猫 发表于 2014-2-12 15:26
借贴问一下：怎么炒小牛肝？
超市里有卖，自己试着炒了一次，味道的不好。
炒前先把牛肝或者是猪肝用姜.葱.酒.酱油.胡椒.白糖腌大概一个小时,白糖最好放多点才香.
Reisender 发表于 2014-2-12 15:32
是啊，如果是Ｍetzger那买，可能味道好点。我一般就是超市里买的了。其实大多数还好，有时可能真是肉放得 ...
有些小农家一年会杀两头或三头猪和一两头牛,都是自家养的,这种的猪肉牛肉不是超市和肉店里的能比的.
Aquaspirit 发表于 2014-2-12 15:43
难道没有像我一样的？既爱吃超级麻辣的食品，也能美美享受清淡风格和缓的南方菜？
虽说我有时候也会吃吃你们那边的菜式,但肯定是改良过的,因为本人不能吃太辣太麻的菜式,肠胃接受不了.
还有种奶香葡萄，这种德国我没见过，皮色是带点奶白的青色，闻着也有奶香，比马奶子大，甜度略低，不行了，口水阿滴阿滴的。。德国这里最多就是提子和它近亲们，还有意大利葡萄，甜是甜的，但是不香，有时候会有类似新疆马奶子葡萄的，那种甜度高水分少，没有籽，非常适合一边看电视一边吃。
我还有一大伤心事就是我吃桃过敏了。。好几年吃不着桃了。。
vorig 发表于 2014-2-12 14:46
吃货上来说，
德国的零食里，饼干糕点甜点酸奶冰淇淋巧克力甩中国几条街，中国的原料太差。
干果类，中国 ...
玫瑰香葡萄就是Erdbeertrauben，慕尼黑去年夏天好多店有賣，我吃了一夏天。
vorig 发表于 2014-2-12 15:49
是一种红葡萄，中等大小，长卵型，多有籽，如果德国这里种(我有认识人自己在这里种过）会非常非常小，吃 ...
刚狗了一下,这种葡萄经常在超市见到有卖呀!不过我兼有籽,所以很少买来吃.
uiaxm 发表于 2014-2-12 15:45
国内的话,
我觉得江淮之间的比较好吃, 特别是南京, 扬洲一带的饮食,
特别会吃.
太南的有怎么怪异, 难吃吗{:8_485:}，那因为你没有吃过。
skadi80 发表于 2014-2-12 16:01
刚狗了一下,这种葡萄经常在超市见到有卖呀!不过我兼有籽,所以很少买来吃.
不是，超市里看起来长的象，但是吃起来是没有那股玫瑰香气的，光甜
Aquaspirit 发表于 2014-2-12 15:56
名种葡萄，现在很难碰到了。除了葡萄芬芳，还真有一股玫瑰香在里面。
我刚百度了一下照片和结和那MM说的,这种葡萄不难买的,就是我买得少,所以没留意是不是有玫瑰香.
因为我基本只吃没籽的.
Akim 发表于 2014-2-12 16:00
玫瑰香葡萄就是Erdbeertrauben，慕尼黑去年夏天好多店有賣，我吃了一夏天。
在北方的默默流泪，我就买到过一次。。还有一次是吃别人自己种的，非常小非常小。。{:4_284:}
本帖最后由 schnuggelputz 于 2014-2-12 16:08 编辑
千年老猫 发表于 2014-2-12 15:58
原来要放白糖！
今晚试试。
记住白糖多放因为和牛肝炒出来的味道是香不是甜放心的放吧{:5_310:}，然后加洋葱那就更好了。
vorig 发表于 2014-2-12 16:04
不是，超市里看起来长的象，但是吃起来是没有那股玫瑰香气的，光甜
原来只是长得像,不过我也很少买这种葡萄,所以也没留意到有没有香气.
玫瑰香的葡萄德国也有卖的。
QCheng1 发表于 2014-2-12 15:06
德国的蔬菜品种的确少，不过我觉得水果品种还可以。我以前在国内常吃的水果也就
是苹果、香蕉、桔子、雅 ...
是，德国蔬菜种类太少，我俩又都特别爱吃蔬菜，能吃蔬菜。我喜欢的几种鱼也没有，即便我住汉堡。
水果觉得吃不到的，对我来说就只有梨。那种nashi梨从甜度脆度和细腻程度来说还欠了些。
不过总体来说德国生活还好啦，远远不致于lz那样。我宁可在这里简单但健康的活着，也不愿意住在热闹但脏乱差的地方。
其实吧。。。真正的吃货不分国界，不分地域的。在哪里都能找到好吃的！经常去去Edeka,Rewe,Real类似的大超市，aldi，lidl什么的里面品种太少了！
本帖最后由 QCheng1 于 2014-2-12 16:30 编辑
月轮穿沼水无痕 发表于 2014-2-12 16:18
是，德国蔬菜种类太少，我俩又都特别爱吃蔬菜，能吃蔬菜。我喜欢的几种鱼也没有，即便我住汉堡。
水果觉 ...
我很喜欢吃梨。但德国的梨我一点不要吃，能吃到中国来的NASHI梨我已经很高兴了，
虽然细腻程度的确比不上国内的。运气好的时候也能买到比较甜的，有时候买的是
不怎么甜。德国的梨我觉得是给没牙齿的老太太和小宝宝吃的。