还有, 你说的放啤酒. 我在这看过一次人家做的啤酒鸡翅, 以前都是做可乐鸡翅的, 改放了啤酒后, 不知为何特别苦. 其实, 我还是喜欢喝一点啤酒的,那种略略的苦味.
所以, 你这个放了啤酒后不苦吗? 还是我们放的啤酒牌子不同?
Originally posted by 茉莉花 at 2005-6-28 11:46
还有, 你说的放啤酒. 我在这看过一次人家做的啤酒鸡翅, 以前都是做可乐鸡翅的, 改放了啤酒后, 不知为何特别苦. 其实, 我还是喜欢喝一点啤酒的,那种略略的苦味.
所以, 你这个放了啤酒后不苦吗? 还是我们放 ...
你加一勺糖。我不喜欢喝啤酒。放红酒也可以，味道也很好的，但也要加糖。
牌子我可就更不懂了。我只能分色，有深有潜，呵呵。:P
Originally posted by 新开幼儿园 at 2005-6-28 11:45
对滴，两个蛋皮卷3次是用不了的，剩下的吃掉，呵呵。
卷的时候蛋皮得切开，否则中间会厚的。或者你拼一拼，反正要弄均匀。
看书看得我都快睡着了，回个贴，提提神。。。:P
楼主辛苦. 谢谢谢谢
我也要向你学习, 又会学习, 又会做饭
榜样啊 $支持$
不行了...食欲大增...这就出门买鸡腿去~~~~~~~~~~
你是怎么斩的鸡腿啊? 用普通菜刀么?
Originally posted by 蓝麦子 at 2005-6-28 14:18
不行了...食欲大增...这就出门买鸡腿去~~~~~~~~~~
你是怎么斩的鸡腿啊? 用普通菜刀么?
刀快一点相对好斩，一刀下去要搞定骨头，然后再切肉，骨节的地方要找准，切开。$ok$$ok$
看着就好有食欲啊……
为使么没有宽条手擀面。
好喜欢吃呢，楼主真是厉害呢，，，
原帖由 新开幼儿园 于 2005-6-28 20:35 发表
刀快一点相对好斩，一刀下去要搞定骨头，然后再切肉，骨节的地方要找准，切开。$ok$$ok$
唉,甭提了, 昨晚买了两鸡腿来做. 结果我们家刀根本切不断啊. 后来只好改把那些肉弄下来, 炒炒吃了:mad:
顺便说一句,我们家的刀,可能只能切肉,是那种象切西瓜一样的, 不是象在家时那种菜刀. 可能是这个刀的失误吧
$失败$