带不粘锅涂层的本来就不适合爆炒，你们买锅的时候没问清楚么？
maisale 发表于 2015-11-27 14:03
再ikea买了个奶锅，第一次用底就坏了，买了个红酒开瓶器，开了一次腿就掉了。果断从ikea转到wmf。生气生 ...
这个事情概率也太大了
我家牌子多，宜家东西我也不是样样推荐
fissler不锈钢wok可以在电磁炉上爆炒啊，我动作慢，都不敢开最高档的{:5_383:}
为啥要爆炒？
cookiess 发表于 2015-11-27 11:17
说错了，不好意思，因为我家以前在tchibo买过一个带涂层的，在电炉上用的，虽然不能爆炒，但是还是能炒， ...
每个锅都有说明是否适合电磁炉的，你看看锅底或者外包装上。并不是所有不粘锅都是和电磁炉的
我不是笨猫 发表于 2015-11-28 16:43
为啥要爆炒？
爆炒好吃啊，火爆腰花，干煸四季豆，外焦里嫩，只能爆炒才能出效果啊。
cookiess 发表于 2015-11-29 13:58
爆炒好吃啊，火爆腰花，干煸四季豆，外焦里嫩，只能爆炒才能出效果啊。
爆炒必须得配Gas炉，不锈钢爆炒，不粘锅不适合爆炒，对锅子也不好
生活小妙招提示：锅底用生姜片擦涂后倒油可有效减低
粘锅率