angelinatan_cn 发表于 2006-3-5 11:50

原帖由 demili 于 2006-3-5 11:44 发表
白油英语怎么说？不在德国，也想做麻团。

Shortening ........

往事随风 发表于 2006-3-5 15:54

突然看到这个帖子，想问问lz，如果没有澄粉，只有糯米粉的话，会是个什么结果？

angelinatan_cn 发表于 2006-3-5 16:00

原帖由 往事随风 于 2006-3-5 15:54 发表
突然看到这个帖子，想问问lz，如果没有澄粉，只有糯米粉的话，会是个什么结果？

你用玉米淀粉也可以的。。。。口感没什么大不同。。。:)

往事随风 发表于 2006-3-5 16:39

sorry lz,我想再问问，如果什么淀粉也没有，只有糯米粉，也行吗？因为我只做一次，如果去买那些别的粉用处不大。如果只有糯米粉，会不会不定型？还用，如果我用蒸的话，是先包馅再蒸，还是先蒸面再包馅？ 我以前试过，那个糯米粉蒸完以后很粘手，都不知道怎么办 ：-<

yanhaohao 发表于 2006-3-5 16:44

偶看看算了。。。不会做>_<

angelinatan_cn 发表于 2006-3-5 17:30

原帖由 往事随风 于 2006-3-5 16:39 发表
sorry lz,我想再问问，如果什么淀粉也没有，只有糯米粉，也行吗？因为我只做一次，如果去买那些别的粉用处不大。如果只有糯米粉，会不会不定型？还用，如果我用蒸的话，是先包馅再蒸，还是先蒸面再包馅？ 我以前试 ...

其实你买玉米淀粉，中餐，西式蛋糕经常用得到的。
单用糯米确实不能成团。。。

angelinatan_cn 发表于 2006-3-5 17:31

原帖由 yanhaohao 于 2006-3-5 16:44 发表
偶看看算了。。。不会做>_<
这个能难得倒你？？

yanhaohao 发表于 2006-3-5 22:38

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-3-5 17:31 发表

这个能难得倒你？？
$害羞$jj不要嘲笑偶了$害羞$
你仔细想想就会发觉偶从来没有做过点心类$害羞$:(

萧潇潇 发表于 2006-9-25 20:25

这甜食真是女人的克星，明知不该吃就是停不住嘴。。。。

sophiachao 发表于 2006-9-26 23:39

什么是白油？
还有绿豆馅是怎么做的阿？
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查看完整版本: 绿豆芝麻球