varus 发表于 2004-6-7 00:56

回复: 手擀面

最初由 niexi 发布
我老婆是东北的，她会做。
还有山西的合烙面也很好吃，焖面。。。。多了
有福气的人啊！$佩服阿$

八重天上 发表于 2004-6-19 02:59

回复: 回复: 可惜

最初由 varus 发布
你是南方人吧？:p
就着炒菜最简单了，别有风味。

以前经常看我姥姥擀面条，现在信息时代了，传播面够广啊。不用担心失传了。
还想问一下，不知道楼主是一边吃面一边吃菜呢？还是把菜和面拌在一起吃？$挖哈哈哈$
我还是比较欣赏打卤面。本来想说汤面的，看到你说煮一会就捞出来，还要过凉水，就没说出口。

weiweinice 发表于 2004-6-20 22:07

最初由 bufu 发布
刚吃了自己擀的面条，过凉水，加卤，真爽啊

面条都加卤,和你们比起来我不是吃的猪食?!!!!$汗水$ $汗水$ $汗水$ $汗水$

yimer 发表于 2004-6-22 17:36

一口气看完13页！马上自己去做做看！看看成不成！谢了！楼主！顶。。。

yimer 发表于 2004-6-22 23:10

今晚的晚餐就是楼主教的手擀面，真的又快又好吃！
真的好好吃哦！现在还在回味呢！呵呵。。。。。。
期待着楼主的下一击！

巫丫 发表于 2004-6-23 00:09

问一下楼主，和完面以后，装面粉的小锅怎么才能洗干净？
我每次都用铁丝球死劲的刷，刷完铁丝球也废了。

横，竖勾 发表于 2004-6-23 00:38

最初由 yimer 发布
一口气看完13页！马上自己去做做看！看看成不成！谢了！楼主！顶。。。
$我倒$ $佩服阿$ 面条是用面粉揉出来的？？那要干的多薄啊？？$佩服阿$ $佩服阿$
我下次铺在地上干面算了，呵呵$哇有趣$ 周末借个擀面棍试一下！

varus 发表于 2004-6-23 02:37

最初由 yimer 发布
今晚的晚餐就是楼主教的手擀面，真的又快又好吃！
真的好好吃哦！现在还在回味呢！呵呵。。。。。。
期待着楼主的下一击！ 恭喜成功！$嘎嘎$

varus 发表于 2004-6-23 02:39

最初由 巫丫 发布
问一下楼主，和完面以后，装面粉的小锅怎么才能洗干净？
我每次都用铁丝球死劲的刷，刷完铁丝球也废了。
别着急刷，用水泡上，过一两个小时再用topfkratzer一擦就干净了$ok$ 平时多和面，经验有了面活好了锅也是干净的$嘎嘎$

varus 发表于 2004-6-23 02:40

最初由 横，竖勾 发布
$我倒$ $佩服阿$ 面条是用面粉揉出来的？？那要干的多薄啊？？$佩服阿$ $佩服阿$
我下次铺在地上干面算了，呵呵$哇有趣$ 周末借个擀面棍试一下！ 预祝成功！

lucychen 发表于 2004-6-23 15:19

VARUS，给你商量个事情。。我整理帖子眼睛都直了！！
你能不能把你发过的所有看图说话都整理一下/就象的整理LEIESSEN的和我自己的一样。。那连接都放上去，分类就可以了！！

谢谢啊。然后我再把整理过的置顶就方便多了。。。。

varus 发表于 2004-6-23 16:29

最初由 lucychen 发布
VARUS，给你商量个事情。。我整理帖子眼睛都直了！！
你能不能把你发过的所有看图说话都整理一下/就象的整理LEIESSEN的和我自己的一样。。那连接都放上去，分类就可以了！！

谢谢啊。然后我再把整理过的置顶就方便多了。。。。
没有问题的说，不过要等周末了$嘎嘎$

lucychen 发表于 2004-6-26 11:05

周末了。。等你的整理哦。表忘了哈。。。。呵呵

varus 发表于 2004-6-29 01:40

最初由 lucychen 发布
周末了。。等你的整理哦。表忘了哈。。。。呵呵
这周末事情太多$出大汗$ 过两天一定搞定$嘎嘎$

cyshmily 发表于 2004-6-29 13:22

面条做好后先在冰箱冷冻层冻一下,这样比较不会粘在一起..*^_^*...

kleinschen 发表于 2004-6-30 00:57

我也是面条爱好者！现在告诉大家一个好消息，沃尔马现在刚进来一批面条机，价格超级便宜，9，9欧，对不会手檊面的朋友而又喜欢吃面条的朋友绝对要买啊，面厚度有9个档次，能作出宽面和细面两种。现在我几乎每天都要吃一次，打卤面，肉丝面，牛肉面，西红柿鸡蛋面。。。吃的真是爽。。。。

varus 发表于 2004-6-30 01:23

最初由 kleinschen 发布
我也是面条爱好者！现在告诉大家一个好消息，沃尔马现在刚进来一批面条机，价格超级便宜，9，9欧，对不会手檊面的朋友而又喜欢吃面条的朋友绝对要买啊，面厚度有9个档次，能作出宽面和细面两种。现在我几乎每天都要吃一次，打卤面，肉丝面，牛肉面，西红柿鸡蛋面。。。吃的真是爽。。。。
我都动心了，是要自己活好面作出面片吗？还是作出面团就可以？？？

深蓝迷雾 发表于 2004-6-30 12:58

柏林的沃尔马在哪里啊？哪里可以买到啊 谢谢了

深蓝迷雾 发表于 2004-6-30 13:00

http://wulong.520dns.com/luntan/UploadFile/2004630185856.jpg
这个是我今天做的面条啊~

wxshmily 发表于 2004-7-27 17:15

呵呵~好亲切哦~以前总是看姥姥做手擀面~
明天也试试自己做做看~

麦茶 发表于 2004-7-27 19:42

前天压的，味道和擀的差不多

munichzz 发表于 2006-6-23 21:49

那个机器太难用 了， 还没有自己杆的快

orlando 发表于 2006-6-23 22:39

不错，改天试试。

熊掌 发表于 2006-6-23 23:26

首次认真的学做面条。

JOJO-Y 发表于 2006-6-24 01:45

不错 不过最好来点图片教一下 兰州拉面据说兰州人都会做 刀削面什么的

douyah 发表于 2011-9-1 21:21

回复才能看图？

xinyuan94 发表于 2011-9-2 17:36

看

叮当001 发表于 2011-9-2 19:44

额为啥看不见图啊！

startstart 发表于 2011-9-2 19:55

:dizzy:
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