萍聚 › 厨艺问答 › 可以食用的双子叶类中草药：荠菜，马兰头和清明菜

开心妈妈 发表于 2006-4-18 18:16

原帖由 可惜我是水瓶座 于 2006-4-17 22:09 发表


这个吃花还是吃叶儿啊？小开姐呢$frage$

我来啦！阿蓝贴的图肯定是没错，不过和我记忆当中盘子里的马兰头拌香干不太像:lol:，我认识一个杭州的大姐，她真的和我说德国采到过马兰头的！！！

开心妈妈 发表于 2006-4-18 18:18

原帖由 蓝麦子 于 2006-4-18 17:18 发表
邻家花园外长的。。。应该就是板叶荠菜了。味道没有野生荠菜浓。明天一起切碎包馄饨。。:D

羡慕s我了:mad:

蓝麦子 发表于 2006-4-18 21:28

原帖由 开心妈妈 于 2006-4-18 19:16 发表
我来啦！阿蓝贴的图肯定是没错，不过和我记忆当中盘子里的马兰头拌香干不太像:lol:，我认识一个杭州的大姐，她真的和我说德国采到过马兰头的！！！

开心，快来看，国内朋友寄来的马兰头图片。。我回头照这个样子找找去:D

凉伴香干马兰头
1）洗净马兰头飞水，控干水，切碎待用。

2）香干飞水，切碎粒。

3）热锅放油，煸炒香干粒，加入盐、鸡精、砂糖拌匀，关火放入 1）并加香油拌匀，
OK. :D:D

紫晶 发表于 2006-4-18 21:40

你国内朋友真够好哦，给你发这么多照片。

流浪在黑白森林 发表于 2006-4-18 22:37

真有蒲公英这种野菜啊？？
今天吃了蒲公英包的包子和饺子，还一直不敢相信。明天再去多吃点。。。

开心妈妈 发表于 2006-4-19 18:33

原帖由 蓝麦子 于 2006-4-18 22:28 发表


开心，快来看，国内朋友寄来的马兰头图片。。我回头照这个样子找找去:D

凉伴香干马兰头
1）洗净马兰头飞水，控干水，切碎待用。

2）香干飞水，切碎粒。

3）热锅放油，煸炒香干粒，加入盐、鸡精、 ...

马兰头啊:mad::mad::mad:

短尾鱼 发表于 2006-4-20 21:24

原帖由 蓝麦子 于 2006-4-18 22:28 发表


开心，快来看，国内朋友寄来的马兰头图片。。我回头照这个样子找找去:D

凉伴香干马兰头
1）洗净马兰头飞水，控干水，切碎待用。

2）香干飞水，切碎粒。

3）热锅放油，煸炒香干粒，加入盐、鸡精、 ...

这图是我在国内吃的马兰头的样子，马兰头超好吃啊，而且清热解毒，以前已到春天就隔三差五的去田里摘啊。。。可是德国的在哪里啊？

Melpomene 发表于 2006-4-21 07:55

好想吃菊花脑阿。。。:(

delphinchenli 发表于 2006-4-21 11:23

看到大家都采野菜,怎么我平时就没看见呢.主要是也不认识.
麦子,我把你的图片打印出来了,可以照着去找了.:lol:

蓝麦子 发表于 2006-4-21 13:29

原帖由 紫晶 于 2006-4-18 22:40 发表
你国内朋友真够好哦，给你发这么多照片。

嗯，我在MSN上写荠菜什么样子，过两天就有朋友发EMAIL给我图片了。

然后我又在MSN上写那马兰头又是什么样子的，第二天就收到马兰头图片了:D

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