萍聚 › 健康饮食 › 懒人食谱1－－－－蛋塔

葡萄仔 发表于 2010-12-16 19:54

回复葡萄仔


    恩 好
千寻2010 发表于 2010-12-16 19:52 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=209811&extra=page%3D6

erdbeere83 发表于 2010-12-18 19:28

{:5_369:}失败拉！！！

Bvlgari 发表于 2011-8-7 20:47

我也失败了
蛋塔水都被teig吸走了，成品就是底部变得老厚，略有湿湿的，中间q嫩的部分根本几乎没有，就是吸了蛋塔水的blaetterteig...{:4_287:}

兜，小麦 发表于 2011-8-7 21:02

{:4_282:}

月光宝盒 发表于 2011-8-7 21:13

论坛的图片都没了，无图无真相啊{:4_292:}

huanghoh171 发表于 2011-8-31 15:47

ding

shyshy 发表于 2011-8-31 15:54

这个我要试试看哈

shyshy 发表于 2011-8-31 17:26

烤箱预热中，正准备烤
希望能成功

shyshy 发表于 2011-8-31 17:36

哭，这里图片没有了，现在才发现，摸底没有捏对，

deguo100 发表于 2011-9-1 12:19

做法：2个全蛋，2个光蛋黄，牛奶，打到一个小锅里搅拌均匀，加热到温热，放糖进去搅均匀，放冷，就是蛋水啦！. h* Q4 O% J7 {5 ^8 Z2 o5 q$ O. T2 H
      超市冰柜里买的BLAETTERTEIG，揉几下，贴在做MUFFIN的模子里，厚度自己掌握，大约3～4MM厚吧
LZMM蛋和奶是用搅拌器搅吗？BLAETTERTEIG是一片片的怎么揉？揉成团吗？图片看不到，能再上个图吗？不好意思，我比较笨

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