xuxij
发表于 2008-8-21 16:00
水果小熊
宝宝不爱吃水果怎么办?来个水果小熊,宝宝一定喜欢!
材料:苹果横切1片(圆形〕、葡萄3颗、香蕉半根、葡萄干2粒
做法:
1. 将苹果片放在盘子中央,上方放2颗葡萄当小熊的耳朵,在苹果片上分别用葡萄干做眼睛,1颗葡萄做鼻子。
2. 把香蕉纵剖开,再对半横切,分成4条,两条当腿,两条当胳膊。完成。
吃的时候可以和宝宝玩怪兽或大老虎的游戏,让宝宝扮演大老虎,来吃小熊宝宝,一会儿吃耳朵,一会儿吃腿,宝宝很喜欢的。
水果小兔子
做法和小熊一样,只是把当耳朵的葡萄换成切片的梨,就成了小兔子。
开动脑筋,可以设计各种宝宝喜欢的水果卡通呢
xuxij
发表于 2008-8-21 16:00
9-11个月宝宝食谱
全粥(5倍粥)
做法:
1.以米:水=1:5的比例煮成粥。
软饭
做法:
1. 以米:水=1:4的比例煮成软饭。
2. 用白饭煮的话,2大匙白饭加3大匙水后将饭煮软。
水果三文治
做法:
1. 把去掉硬边的切片面包,涂上2勺酸奶。
2. 放上宝宝喜欢的水果(请切薄片或切碎)
3. 将面包卷起包好后切成适合宝宝入口的小块。
胡萝卜丝饼
材料:胡萝卜1根、猪肉1块、鸡蛋1个、芹菜适量、盐1小匙、淀粉1大匙、香油1大匙
做法:
1. 胡萝卜、猪肉、芹菜切丝
2. 将全部材料加入调味料后充分搅拌2-3分钟
3. 将搅拌好的材料做成厚约1公分的圆饼
4. 锅内放少许油,用小火将饼煎熟,煎至两面金黄即可。
也可将饼用保鲜膜覆盖,放入锅内蒸熟。大约需要20-30分钟。
这道菜不仅对孩子的眼睛相当有益,还可以促进食欲、促进小肠的吸收功能。
牛奶通心粉
材料:通心粉半小碗(以宝宝食量为参考〕、牛奶100CC
做法:
1. 将通心粉放入开水中煮熟(软烂〕
2. 把煮熟的通心粉和牛奶放入锅中,煮到通心粉烂即可。
通心粉可以选不同形状,颜色的,以增加宝宝对食物的兴趣。
如果用面条的话,请先将面条掰碎再煮。
核桃瘦肉紫米粥
材料:紫米,核桃,瘦肉末(肉馅)
做法:
1. 将紫米,核桃洗净。
2. 水烧开,下紫米,核桃和瘦肉末。
3. 粥开后转小火,熬成粥。
4. 放少许盐调味。
如果给小宝宝吃,可先将核桃研磨碎再煮,也可以将煮好晾温的粥用搅拌器打成糊。
三文鱼迷你饭团
做法:
1. 新鲜的三文鱼煎好后仔细撕碎,准备2大匙备用。
2. 烫熟的青菜拧去水分,切碎,准备2大匙备用。
3. 将上述材料与软饭拌匀,捏成小饭团状,海苔撕碎沾满饭团。
马铃薯饼
做法:
1. 将1个小马铃薯煮熟,去皮,压成泥。
2. 薯泥加1/3个蛋液,1小匙海苔,少许盐后搅拌均匀。
3. 平底锅烧热,抹少许油,将上述材料倒入锅内,压成扁圆形,用小火煎至两面呈金黄色。
地瓜球
做法:
1. 将1个地瓜煮熟,去皮,压成泥。
2. 将1大匙葡萄干放入热水中泡软,沥去水分后切碎。
3. 将上述材料搅拌均匀,揉成球状。
烤鸡肉棒
做法:
1. 1条鸡柳肉切成棒状,撒少许盐,放在一旁备用。
2. 用少许油将平底锅烧热,材料边滚边煎,至金黄色。
3. 最后撒上少许撕碎的海苔。
这道菜宝宝可以用手拿着吃。
xuxij
发表于 2008-8-21 16:11
7-8个月宝宝食谱
蛋羹
做法:
1. 将整蛋搅匀,加入温水,比例1:1,再搅匀。
2. 放入锅内蒸5-8分钟,可以用筷子扎一下,如果没有蛋液流出就好了。
3. 蛋羹呈嫩豆腐状,注意不要蒸太久,否则蛋羹会呈蜂窝状,就老了。
4. 蒸好后加1滴酱油和1滴香油就可以喂食了。
小米粥
材料:小米4/5杯、大米1/5杯、水5杯
做法:
1. 将米洗净,加水,用小火煮1小时至米粒烂为止。
2. 如果用高压锅,大概需要20分钟。
玉米面粥
材料:玉米面1汤匙、水1杯
做法:
1. 将玉米面加少许水调成稀糊状。
2. 水要慢慢加入,不要一次加多,否则容易出现面疙瘩。
3. 锅内水开后,倒入玉米糊,边倒边搅拌,待粥开后可多煮一会儿就完成了。
4. 粥中可加入一些枣泥,宝宝更爱吃。
蔬菜鱼粥
材料:菠菜叶1片、熟蛋黄1/4个、鱼泥1小勺、7倍粥(米:水=1:7)半碗
做法:
5. 菠菜叶切碎。
6. 蛋黄压成泥。
7. 7倍粥煮开,加入1,2。
随着宝宝年龄增长,粥慢慢从10倍粥过渡为7倍粥,5倍粥。
奶油鱼
材料:鱼肉1/4块、洋葱1/10个、面粉1小匙、牛奶1/3杯、植物奶油(植物油)1小匙
做法:
1. 将鱼肉用热水煮熟后去刺和皮,揉碎。
2. 将洋葱切碎。
3. 锅烧热,加奶油,下洋葱炒软,再加面粉炒一炒。
4. 加入牛奶,作出白色调味汁。
5. 汁滚后加入鱼肉末,拌匀即成。
6. 可加入少许蔬菜泥。
白色调味汁可以多做些,冷冻保存,要用就很方便。
蔬菜布丁饭
材料:胡萝卜1/4根、洋葱1/4个、青豌豆10粒、番茄1/2个、7倍粥(米:水=1:7)、蔬菜水1/2杯
做法:
1. 将胡萝卜,洋葱,青豌豆剁碎。番茄去皮去籽切碎。
2. 将上述蔬菜加入蔬菜水,煮到蔬菜软烂。
3. 加入7倍粥,小火再煮开即可。
豆腐青菜沙拉
做法:
1. 用开水烫过的豆腐1大匙和1小匙酸奶进行搅拌。
2. 将刨成细丝的黄瓜1大匙和上述材料混合。
香蕉酸奶
材料:香蕉1/3根、纯酸奶2大匙
做法:
1. 香蕉捣成泥。
2. 将香蕉泥和酸奶混合,搅拌均匀
xuxij
发表于 2008-8-21 16:13
5-6个月宝宝食谱
蛋黄
做法:
1. 将鸡蛋洗净,放入锅中,加水没过鸡蛋。放少许盐(可以防止蛋壳破裂)
2. 水开后,转小火煮10分钟,熄火,焖5分钟。
3. 取出蛋黄,放入小碗中,用小勺压碎,成泥状,加少许水或米汤调稀。
4. 刚开始时加1/4个蛋黄,而且要调稀一些。
10倍粥
材料:米1份、水10份
做法:
1. 把米淘好后,在水里泡1个小时左右。
2. 2.1份米加10份水,用大火煮。
3. 沸腾后把火关小,煮至米烂。
4. 关火,焖10分钟左右。
5. 用汤匙背将米粒捣碎。
如果用高压锅的话大概只需要15-20分钟。
米饭粥
材料:米饭2大勺、水1杯半
做法:
1. 米饭加水,用勺子将米饭压散。
2. 边搅边用文火煮20分钟左右。
牛奶面包粥
材料:切片面包1片、牛奶适量
做法:
1. 面包去掉硬边,撕成小块。
2. 加入牛奶,小火边搅拌边煮成糊状。
3. 如果用奶粉冲的牛奶就不需要煮,直接将面包泡烂成糊状即可。
蛋黄粥
材料:米适量、肉汤(或鱼汤、菜汤)适量
做法:
1. 当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭,把适量的软饭搓成糊状。
2. 把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。
3. 把汤及饭糊放入小煲内煲滚,用慢火煲成稀糊状,放入极少量的盐调味,然后放下1/4只熟鸡蛋黄(要搓成蓉)搅匀煮滚,盛入碗中。待温度适合时,便可喂婴儿。
豆腐蛋黄粥
材料:豆腐1小块、蛋黄1/2个、粥半小碗?
做法:
1. 豆腐压成碎泥状,鸡蛋煮熟后,取出1/2个蛋黄压碎。
2. 粥放入锅中,加上豆腐泥,煮开后撒下蛋黄,用勺搅匀,待粥再开即可熄火。
红薯粥
材料:米1大匙,洗净浸于水中1小时以上、红薯1/2大匙,去皮切0.5公分小薄丁、水5大匙
做法:
1. 米和红薯放入锅内加水煮。
2. 煮沸,转小火,再煮25-30分钟,粥烂即可。
南瓜粥
材料:南瓜20公克,去皮切小薄丁、水3大匙、奶粉1大匙
做法:同红薯粥。
青菜面
材料:龙须面15根、高汤(鸡汤,骨头汤,蔬菜汤)1杯、青菜叶2片
做法:
1. 龙须面掰碎(越碎越好),青菜叶洗干净切碎。
2. 锅内放入高汤煮开,下入面条。
3. 中火将面条煮烂,加入青菜末。
4. 再次沸腾即可关火,盖锅盖焖5分钟。
5. 加入1滴香油和1滴酱油调味。
胡萝卜泥
材料:胡萝卜1根、蔬菜水或牛奶2大匙
做法:
1. 胡萝卜洗净,蒸熟,或者包保鲜膜放入微波炉里5分钟煮熟。
2. 去皮,切碎,捣成泥。
3. 取1大匙胡萝卜泥,加入蔬菜水或牛奶,搅拌均匀。
马铃薯(土豆)泥
材料:马铃薯(土豆)1个、蔬菜水或牛奶2大匙
做法:
1. 马铃薯洗净,蒸熟,或者包保鲜膜放入微波炉里8分钟煮熟。
2. 去皮,切碎,捣成泥。
3. 取1大匙马铃薯泥,加入蔬菜水或牛奶,搅拌均匀。
菜泥
材料:新鲜绿色蔬菜(如菠菜、油菜、小白菜等)
做法:
1. 将菜洗净,剁成泥,放入碗中加盖蒸熟。
2. 蔬菜也可选用青豆、西兰花,煮烂、捣成泥状。
苹果泥
做法:
1. 选比较面的苹果,洗净,切成2半。
2. 用小勺轻轻括果肉即可括出果泥,直接喂食。
香蕉泥
做法:香蕉去皮,用小勺轻轻括出果泥,直接喂食。
鱼糊
材料:去了皮和骨的鱼1/3片、高汤1/2杯、水淀粉1小勺淀粉1小勺水
做法:
1. 鱼肉平铺在菜板上,用小勺轻刮出鱼泥。注意去除鱼刺。
2. 锅中加1/2杯高汤煮开,放入鱼泥,边搅边煮。
3. 加入水淀粉调成糊状。
4. 加1滴香油和1滴酱油调味。
豆腐泥
材料:嫩豆腐、粥
做法:将嫩豆腐蒸熟、搅碎,加入粥中喂食
xuxij
发表于 2008-8-21 16:14
春饼
将和好的面做成面剂子,两个面剂子中间抹上油,摞在一起擀成面皮,然后锅烧热,不要放油,小火烙饼,多翻几次面。由于饼薄,所以当饼面出现金黄色的斑点是就熟了。吃的时候将1张饼撕开成两张(因为中间抹油了,所以两张中间不会沾〕。最近我又学了一种新方法,用微波炉做饼皮。
方法是:
1. 和好面糊。
2. 将微波炉用保鲜膜紧绷在微波炉用大碗的碗口(用盘子也行〕只要绷紧保鲜膜。
3. 舀一勺面糊在保鲜膜上,用勺子从中心向外画园,摊成园饼形。
4. 将碗放进微波炉,30秒到1分钟,只要饼边变色就好了。
刚开始做的时候可能时间要定短些,多观察几次,就可以掌握准确时间。
5. 这种方法做的春饼比较软,而且不会糊。
凉拌鸡丝
材料:鸡胸肉200克,小黄瓜1根,粉丝1把,盐,胡椒粉少许调味料:芝麻酱1大勺,酱油1大勺,香油1小勺,糖1小勺
做法:
1. 将鸡胸肉抹上少许盐和胡椒粉,放在大盘子上,盖上保鲜膜,放入微波炉用高火3分钟蒸熟,放凉,撕成细丝备用。
2. 小黄瓜切细丝。粉丝用热水泡软,沥干,铺在盘子上。
3. 将黄瓜丝放在粉丝上,再放上鸡肉丝,最后将所有调味料调成酱汁淋在鸡丝上即可。
烹饪秘诀:
1. 鸡胸肉必须完全解冻才可以节省烹调时间。
2. 鸡胸肉抹盐和胡椒粉后放一会儿,可以更入味
自制泡菜--酸甜萝卜
1. 白萝卜(胡萝卜〕切薄片,放在一个可以密封的容器里,比如有盖的广口瓶子或饭盒里。
2. 白醋,白糖,盐和白开水混合,加入容器中,没过萝卜。
3. 将容器盖好盖,放入冰箱,1-2天后就可以吃了。如果味道不够就多泡1天。味道可以根据自己的口味调整
核桃瘦肉紫米粥
材料:紫米,核桃,瘦肉末(肉馅)
做法:
1. 将紫米,核桃洗净。
2. 水烧开,下紫米,核桃和瘦肉末。
3. 粥开后转小火,熬成粥。
4. 放少许盐调味。
如果给小宝宝吃,可先将核桃研磨碎再煮,也可以将煮好晾温的粥用搅拌器打成糊。
水果奶昔
材料:鲜奶(冲调好的配方奶)1杯,酸奶3汤匙,香蕉(或草莓,芒果等其他水果)
做法:
1. 将所有材料放入搅拌器中加适量冰块,打至均匀。
2. 加冰块是为了降低搅拌过程中的温度,更好地保存水果中的养分。而且口味也比较好。但如果给小宝宝吃的话,建议不要放太多冰。
黄金豆腐
材料:豆腐半块,鸡蛋1个,淀粉1小勺,生抽1小勺(酱油也可以,最好是浅色酱油),盐,糖少许。
做法:
1. 将蛋黄和蛋白分开。
2. 豆腐用勺子压碎,加入淀粉,蛋白,生抽,糖拌匀,平铺在盘子上。
3. 将蛋黄倒在豆腐上,蒸大约5分钟。
橙汁鸡片
材料:鸡柳(鸡胸肉也可以),橙汁,淀粉,蒜茸,料酒,生抽,香油少许。
做法:
1. 鸡肉切片,加生抽,料酒,香油少许,和淀粉,拌均匀。
2. 锅烧热,放油(因为要炒鸡肉要多放一点油,防沾锅)。
3. 油热,下蒜茸,炒出香味,放入鸡肉片,翻炒。
4. 炒至鸡肉变白,倒入橙汁,继续翻炒。
5. 当橙汁块收干时,加少许盐(因为鸡肉已经放生抽了,所以盐要依口味少放)就可以关火,上碟了。
如果用的是自己榨的鲜橙汁,就要适量放一点糖。如果用的是买的鲜橙汁就可以不放糖了。
另外,如果橙汁放多了的话,可以加一点水淀粉勾芡。
橙汁还可以换成菠萝罐头的汁,菠萝可以切丁加入鸡肉一起炒,更好吃。给宝宝吃的时候切碎些就可以。
也可以选其他喜欢的水果和鸡肉同炒。
这道菜含丰富的维他命C,营养又好吃。
xuxij
发表于 2008-8-21 16:15
茄汁黄豆
材料:黄豆,番茄沙司
做法:
1. 黄豆洗净,泡1晚(约6个小时)
2. 将泡好的黄豆洗净,加水和少许盐,放入锅内,水开后转小火,至黄豆煮烂。(如果量多可用高压锅煮,比较省时)。
3. 将煮好的黄豆捞出,吃的时候加入一些番茄沙司就可以了。
给比较小的宝宝吃的时候可用勺子将黄豆压烂,或用搅拌器打成泥,加少许调味即可。
自制汉堡包
孩子大多都很喜欢吃汉堡包,在家里自己制作汉堡包方便,经济又卫生,而且方法简单。关键是牛肉饼的制作,我都是一次可以多做几个,然后将每个肉饼分别用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻。我通常是早餐给伊妞做汉堡包,所以我会在前一天晚上将一个肉饼从冷冻室拿出放到冷藏室,这样第二天早上它就化冻了,直接去煎,非常方便。这不,今天早上妞和LG一人一个汉堡,一杯果汁,全部吃光光。一下子拴住了两个人的胃,呵呵呵呵。。。。。
牛肉饼材料:牛肉馅300克(可做8个小肉饼),洋葱半个,盐,胡椒粉,料酒。
汉堡包材料:汉堡胚子(中间切开的圆面包,超市有卖,一袋大概5个吧,买上面有芝麻的那种比较香),生菜,乳酪,沙拉酱(千岛酱),黄油(植物油)
先制作牛肉饼
1. 洋葱切碎,锅中放少许油烧热,下洋葱末,炒香,至洋葱变半透明,变软。2。将炒好的洋葱加入牛肉馅中,再加少许盐(盐要少放,因为乳酪有咸味),胡椒粉和料酒,搅拌均匀。
2. 取肉馅适量,搓成球再压扁成肉饼。
汉堡包制作:
1. 将锅内放少许黄油(植物油也可以),化开后放入牛肉饼,小火煎熟,放入面包内。
2. 在肉饼上放1片乳酪,一片生菜,再撒一点沙拉酱。
蛋黄粥
用料:米适量,肉汤(或鱼汤、菜汤)适量。
做法:
1. 当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭,把适量的软饭搓成糊状。
2. 把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。
3. 把汤及饭糊放入小煲内煲滚,用慢火煲成稀糊状,放入极少量的盐调味,然后放下1/4只熟鸡蛋黄(要搓成蓉)搅匀煮滚,盛入碗中。待温度适合时,便可喂婴儿。
说明:
1. 大人的汤不适宜婴儿食用的话,可以用牛奶或水煮成稀糊,必须煮成极烂的稀糊,否则,婴儿难消化。
2. 试验食物的热度方法:母亲可以将少许粥仔放在自己的手背,便可感受温度的程度了
煎双丝
材料:土豆,胡萝卜,火腿片,葱丝,油、
腌料:脆炸粉,淀粉。
做法:
1. 将土豆及胡萝卜去皮,切成细丝,再用滚水焯熟,然后立即过冷水,取起滤干水分;将火腿片切成细丝状。
2. 将已焯熟的土豆丝、胡萝卜丝及火腿丝用腌料拌匀。
3. 烧热锅放油,下土豆丝、胡萝卜丝及火腿丝,用中、慢火炒到两面金黄,取起滤油后放入碟中,上面洒上盐及葱丝即成。
说明:在切土豆及胡萝卜丝时,要尽量切细些,这样炒出的丝较爽脆
酸奶黄瓜沙拉
材料:黄瓜、酸奶
做法:
1. 黄瓜去籽切小丁,放进热水里烫熟。
2. 取出过凉开水,然后沥干。
3. 黄瓜丁放入小碗中,上面浇酸奶,即可。
营养好吃又好做。以上食谱是给小宝宝的,如果宝宝比较大的话,黄瓜就不用去籽,也不用煮熟了。生吃就可以。
xuxij
发表于 2008-8-21 16:38
补钙食谱
给宝宝补钙非常重要,这是很多父母都关心的话题。市场上有许多品种的钙剂,虽然有些广告中称其吸收率很高,但实际效果与期望值有一定差距。一些医生主张——补钙还是以食补为佳。
食物的科学烹调能够增加钙的摄入。这里介绍几种多钙食品的烹调方法:
1. 可以把小黄鱼制成酥鱼。做法是:把锅烧热,在锅内放入葱、姜铺底,把10公分左右长的小黄鱼排放在上面,加适量醋用慢火炖烂,甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样,整条鱼都变成了可以食用的钙剂。
2. 高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂,饨酥,鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下,也能够补充钙质。
当然,以上这两种食品不太适合于2岁以前的宝宝,2岁半以后,多数宝宝已长出了20颗乳牙,有了咀嚼能力,才可以给宝宝吃这类食物,否则宝宝也不易消化吸收。
还可以做大骨头汤。将买来的大棒骨洗净,敲裂或敲断,凉水下锅,放入骨头,烧开后,撇去浮沫,加葱、姜、料酒和少许醋,用小火炖煮,时间可长一些。让宝宝喝汤,吃骨髓。这是一种非常好的补钙食品,适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中,混合喂养。比如用骨头汤下面条,蒸鸡蛋羹等。虾皮和豆腐中含钙量较高,也应该经常给宝宝食用。
另外,断奶以后的宝宝每天也应该保证至少摄入牛奶250毫升,增加钙的摄入量
xuxij
发表于 2008-8-21 16:38
牛奶通心粉
材料:通心粉半小碗(以宝宝食量为参考〕、牛奶100CC
做法:
1. 将通心粉放入开水中煮熟(软烂〕
2. 把煮熟的通心粉和牛奶放入锅中,煮到通心粉烂即可。
通心粉可以选不同形状,颜色的,以增加宝宝对食物的兴趣。如果用面条的话,请先将面条掰碎再煮。
茄汁意大利面
材料:
1. 意大利面、番茄酱、番茄切小丁、肉末(猪肉,牛肉馅均可)、洋葱切丝、土豆切小丁、
2. 胡萝卜切小丁
3. 青豆,蘑菇,甜玉米粒(可放任意喜欢的蔬菜比如青椒,西兰花,荷兰豆等)
做法:
1. 将水烧开(水量要比平时煮挂面多),放一小勺盐,再将意大利面放入,煮熟。时间比煮挂面长,可以尝尝,面熟透即可。
2. 将煮熟的面捞出,过冷水,沥干。
3. 炒锅中放油,植物油黄油均可,但黄油比较香。油热放入洋葱丝翻炒,待出香味,放入肉馅继续翻炒,炒至肉馅变色发白。
4. 加入番茄丁,土豆丁,胡萝卜丁,青豆,甜玉米粒(材料可自己任意定)一起炒,然后加入番茄酱(酱的量可以根据自己的口味放),翻炒均匀后,加水,
5. 刚好淹过材料,盖盖小火焖煮。
6. 大约4,5分钟后(时间依材料多少定),待汤汁变浓,加入蘑菇片,翻炒几下,等材料熟了后,根据个人口味加入糖和盐,熄火,酱就煮好了。
7. 将面盛入盘中,在面上浇上酱汁,就完成了。
如果要放一些青菜,比如西兰花,荷兰豆,或绿叶菜,可在煮面的水开后,先烫熟青菜再煮面,然后将青菜过冷水。最后在浇好酱料的意大利面上摆上青菜即可。
给孩子吃的话应将面切短,或选用短短的中间有洞的,或螺旋状的意大利面,孩子更喜欢。
酱料可以一次多煮些放在冰箱里保存。
彩色面片汤
先说说彩色面的做法吧。其实很简单。
绿色:绿色蔬菜叶(菠菜,油菜等〕放入搅拌机内加少许水打成蔬菜汁,过滤备用。
红色:番茄用开水烫一下,去皮,去子,榨汁备用。
橙色:胡萝卜洗净(不要去皮〕切块,放入搅拌机内加少许水打成汁,过滤备用。
棕色:(适合1岁以上宝宝〕巧克力奶粉或高乐高。
1. 面粉用上述菜汁和面做成面团,上面放湿布醒20分钟。
2. 将面团擀成薄面皮。
3. 把面皮切成约1厘米宽长条。
4. 用手将面条揪成小块(根据宝宝年龄,小宝宝吃的要揪小些〕
5. 锅中放清汤--蔬菜汤,鸡汤,没有的话用水也可以,烧开,放入面片,锅开面片漂上水面后加适量青菜,稍煮,加调味即可。
将做好的面片平铺在盘子上放入冰箱冷冻,冻好后存放在密封的袋子中保存,吃的时候拿出来就可以。这样可以在周末时一次多做些,平时就很方便了。
同样方法也可以做成面条,疙瘩汤,好吃又方便
牛奶面包粥
材料:牛奶3大匙(可根据宝宝食量〕、土司面包1片
做法:
1. 牛奶放入锅中,土司面包去边,撕成碎片放入牛奶中。
2. 牛奶开后即可熄火,用勺子将面包搅碎。
如果用奶粉冲泡的牛奶可不用煮,直接加入撕碎的面包,搅烂即可
豆腐蛋黄粥
材料:豆腐1小块、蛋黄1/2个、粥半小碗
做法:
1. 豆腐压成碎泥状,鸡蛋煮熟后,取出1/2个蛋黄压碎。
2. 粥放入锅中,加上豆腐泥,煮开后撒下蛋黄,用勺搅匀,待粥再开即可熄火
xuxij
发表于 2008-8-21 16:39
果汁做法
刚开始应加入适量冷开水稀释过再给宝宝喝。
橙汁
1. 用榨汁器挤压,榨出果汁。
2. 用滤网过滤果汁。
葡萄汁
1. 葡萄洗净,去皮。
2. 将葡萄去籽后切碎,放在滤网上用小勺将葡萄汁挤压出来。
奇异果(弥猴桃)汁
1. 奇异果剥皮洗净切块,放入果汁机中加开水搅碎。
2. 用滤网将果汁滤出。
梨汁
1. 将梨去皮去籽洗净,切块。
2. 放入果汁机中加开水搅碎。再以滤网滤出果汁。
芒果汁
1. 将芒果去皮去籽洗净,切块。
2. 放入果汁机中加开水搅碎。再以滤网滤出果汁。
xuxij
发表于 2008-8-21 19:50
红薯粥
材料:米1大匙,洗净浸于水中1小时以上、红薯1/2大匙,去皮切0.5公分小薄丁
水5大匙
作法:
1. 米和红薯放入过内加水煮。
2. 煮沸,转小火,再煮25-30分鐘种,粥烂即可。
南瓜粥
材料:南瓜20公克,去皮切小薄丁、水3大匙、奶粉1大匙
作法:同红薯粥