可怜的小鹅
对不起要吃掉你
我也没吃过！{:4_292:} 口水直流，受不了拉！{:5_328:}
以前以为烧鹅仔是烤的小鹅的意思。。。谁知好大只。。。。不过的确美味，被楼主勾引了
我吃过的饿， 出差的时候吃的， 现在还念念不忘呢！就是量太少了，没吃过瘾。
在哪儿吃的啊?
Aquaspirit 发表于 21/6/2009 13:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
郑州，好像店名就叫烧鹅仔，大概不够正宗吧，不过已经很好吃了
猛一看跟烤鸭差不多啊{:5_360:}
不用广东或香港吧，我们那里也很多啊，我也喜欢吃{:4_301:}
本来早晨起来兴致勃勃的打算晚上吃酸菜鱼，看了lz的烤鹅之后，对酸菜鱼一点儿兴趣都没有了！lz嫩太罪恶了！{:4_292:}
不用广东或香港吧，我们那里也很多啊，我也喜欢吃{:4_301:}
月牙丨突 发表于 2009-6-21 14:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
月牙mm家在哪里？{:5_328:}
光式菜还没吃到过正宗的 不过口感偏甜吧
能比烤鸭还好吃啊？
月牙mm家在哪里？{:5_328:}
woshimaomao 发表于 2009-6-21 14:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
宁波啊，我们那里每一家熟食店都有烧鹅啊，我有个坏习惯，就是喜欢掀皮，每次都把盘里的鹅的皮都掀了吃完才吃肉。
这个的话，最重要的还是那个酱，每家店的酱的配方是绝密，好吃难吃差好多。
宁波啊，我们那里每一家熟食店都有烧鹅啊，我有个坏习惯，就是喜欢掀皮，每次都把盘里的鹅的皮都掀了吃完才吃肉。
这个的话，最重要的还是那个酱，每家店的酱的配方是绝密，好吃难吃差好多。
月牙丨突 发表于 21/6/2009 13:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:4_297:} 这孩子，真知道啥好吃。。。。
下次买一整只吃吧{:5_346:}
Aquaspirit 发表于 2009-6-21 14:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
鹅好大的，我妈好像每次只买4分之一只或者半只
我吃过，肉有点硬，但是非常香。比烤鸭香
我吃过，肉有点硬，但是非常香。比烤鸭香
MR.OIL 发表于 2009-6-21 14:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不是吧？下次重新吃过，这个烧鹅做的好的话，肉很嫩很嫩的。
北方的风味是另一种, 也好吃. 河北道口烧鸡就不错, 多年前吃过一回.
Aquaspirit 发表于 21/6/2009 13:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
道口镇明明是俺们河南的{:5_368:}
俺还收藏了两个版本的道口烧鸡的木板印花包装纸
烧鹅适合下酒，喜欢啃骨头的人吃，烤鸭更大众化口味
不是吧？下次重新吃过，这个烧鹅做的好的话，肉很嫩很嫩的。
月牙丨突 发表于 2009-6-21 14:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我在广州出差时，饭店吃的，也不知道正宗否，就是很多饭店都有。
对了，忽然想说
道口烧鸡我感觉适合独食，因为各各部位口感不同，分食的话有遗憾
而且道口烧鸡肉质劲道，用手撕着吃更过瘾，嘿嘿
。。。。怀念七公。。。。。
烧鹅貌似可以分食，没啥区别
烧鹅适合下酒，喜欢啃骨头的人吃，烤鸭更大众化口味
MR.OIL 发表于 2009-6-21 14:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
烧鹅的肉厚，骨头看上去就少了，还是挺适合下饭的。
我们那喝酒肯定配螺蛳，那个就更赞了。