Aquaspirit
发表于 2009-6-21 14:01
莱茵
发表于 2009-6-21 14:04
可怜的小鹅
对不起要吃掉你
woshimaomao
发表于 2009-6-21 14:05
我也没吃过!{:4_292:} 口水直流,受不了拉!{:5_328:}
Aquaspirit
发表于 2009-6-21 14:09
a11aa11a
发表于 2009-6-21 14:09
以前以为烧鹅仔是烤的小鹅的意思。。。谁知好大只。。。。不过的确美味,被楼主勾引了
Aquaspirit
发表于 2009-6-21 14:13
Aquaspirit
发表于 2009-6-21 14:15
蛇妖姐姐
发表于 2009-6-21 14:16
我吃过的饿, 出差的时候吃的, 现在还念念不忘呢!就是量太少了,没吃过瘾。
a11aa11a
发表于 2009-6-21 14:17
在哪儿吃的啊?
Aquaspirit 发表于 21/6/2009 13:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
郑州,好像店名就叫烧鹅仔,大概不够正宗吧,不过已经很好吃了
橙子色的猫
发表于 2009-6-21 14:20
猛一看跟烤鸭差不多啊{:5_360:}
月牙丨突
发表于 2009-6-21 14:22
不用广东或香港吧,我们那里也很多啊,我也喜欢吃{:4_301:}
alles_lachen
发表于 2009-6-21 14:25
woshimaomao
发表于 2009-6-21 14:27
本来早晨起来兴致勃勃的打算晚上吃酸菜鱼,看了lz的烤鹅之后,对酸菜鱼一点儿兴趣都没有了!lz嫩太罪恶了!{:4_292:}
woshimaomao
发表于 2009-6-21 14:29
不用广东或香港吧,我们那里也很多啊,我也喜欢吃{:4_301:}
月牙丨突 发表于 2009-6-21 14:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
月牙mm家在哪里?{:5_328:}
peach1004
发表于 2009-6-21 14:33
光式菜还没吃到过正宗的 不过口感偏甜吧
能比烤鸭还好吃啊?
月牙丨突
发表于 2009-6-21 14:35
月牙mm家在哪里?{:5_328:}
woshimaomao 发表于 2009-6-21 14:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
宁波啊,我们那里每一家熟食店都有烧鹅啊,我有个坏习惯,就是喜欢掀皮,每次都把盘里的鹅的皮都掀了吃完才吃肉。
这个的话,最重要的还是那个酱,每家店的酱的配方是绝密,好吃难吃差好多。
Aquaspirit
发表于 2009-6-21 14:37
a11aa11a
发表于 2009-6-21 14:37
宁波啊,我们那里每一家熟食店都有烧鹅啊,我有个坏习惯,就是喜欢掀皮,每次都把盘里的鹅的皮都掀了吃完才吃肉。
这个的话,最重要的还是那个酱,每家店的酱的配方是绝密,好吃难吃差好多。
月牙丨突 发表于 21/6/2009 13:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:4_297:} 这孩子,真知道啥好吃。。。。
Aquaspirit
发表于 2009-6-21 14:38
月牙丨突
发表于 2009-6-21 14:38
下次买一整只吃吧{:5_346:}
Aquaspirit 发表于 2009-6-21 14:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
鹅好大的,我妈好像每次只买4分之一只或者半只
Aquaspirit
发表于 2009-6-21 14:38
MR.OIL
发表于 2009-6-21 14:40
我吃过,肉有点硬,但是非常香。比烤鸭香
月牙丨突
发表于 2009-6-21 14:42
我吃过,肉有点硬,但是非常香。比烤鸭香
MR.OIL 发表于 2009-6-21 14:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不是吧?下次重新吃过,这个烧鹅做的好的话,肉很嫩很嫩的。
a11aa11a
发表于 2009-6-21 14:42
北方的风味是另一种, 也好吃. 河北道口烧鸡就不错, 多年前吃过一回.
Aquaspirit 发表于 21/6/2009 13:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
道口镇明明是俺们河南的{:5_368:}
俺还收藏了两个版本的道口烧鸡的木板印花包装纸
MR.OIL
发表于 2009-6-21 14:43
烧鹅适合下酒,喜欢啃骨头的人吃,烤鸭更大众化口味
MR.OIL
发表于 2009-6-21 14:45
不是吧?下次重新吃过,这个烧鹅做的好的话,肉很嫩很嫩的。
月牙丨突 发表于 2009-6-21 14:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我在广州出差时,饭店吃的,也不知道正宗否,就是很多饭店都有。
a11aa11a
发表于 2009-6-21 14:45
对了,忽然想说
道口烧鸡我感觉适合独食,因为各各部位口感不同,分食的话有遗憾
而且道口烧鸡肉质劲道,用手撕着吃更过瘾,嘿嘿
。。。。怀念七公。。。。。
烧鹅貌似可以分食,没啥区别
月牙丨突
发表于 2009-6-21 14:48
烧鹅适合下酒,喜欢啃骨头的人吃,烤鸭更大众化口味
MR.OIL 发表于 2009-6-21 14:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
烧鹅的肉厚,骨头看上去就少了,还是挺适合下饭的。
我们那喝酒肯定配螺蛳,那个就更赞了。
Aquaspirit
发表于 2009-6-21 14:51
Aquaspirit
发表于 2009-6-21 14:53