俺是来膜拜LZ滴, 朴实可爱, 单身的MM看过来~~~{:5_338:}
本帖最后由 NCFreitag 于 2010-1-31 19:20 编辑
俺是来膜拜LZ滴, 朴实可爱, 单身的MM看过来~~~{:5_338:}
snowbaby 发表于 2010-1-8 22:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
MM说笑了。膜拜不敢当。有点受宠若惊了。只希望通过这个帖子，大家做符合自己胃口的美食，大家互相交流心得罢了。在这板块我也收获颇多的，很多经验丰富的姐姐阿姨发出的帖子，可以算的上是厨师级别了。最让我羡慕的是面点类的帖子，那小笼包和混沌，饺子真是地道。我平时就特爱吃，可惜我是南方人，一般南方都是直接买饺子皮的，擀不出那么好的面，有时也特别想吃包子花卷，可又不太会做。所以我只提供我比较常做的菜和大家分享下，希望大家每天都吃香的喝辣的。我本来想用我自己照片做头像的。可是我是娃娃脸，我不想大家以貌取人，如果大家认同我的厨艺，帖子破万了，我换本人头像啊，呵呵{:5_383:}
楼上MM说我由饮食谈到了减肥，只是顺带说下而已，因为很多女孩子把减肥做为终生目标，一直和肥肉抗战到底，精神可嘉，所以发点我减肥的心得，至于保养美容略懂一二，因为以前被我妈抓着做实验的，话题远了。今天和大家分享的是我的鱼香肉丝，味道是鱼香肉丝那个味道。只是我刀工太烂，材料搭配比例不协调。肉丝没切好，切成了小肉片。这张图是我第一次做鱼香肉丝的图，留做纪念的，先上图，敢兴趣的朋友给我留言。我发做法，专家级的GGMM别喷我
本帖最后由 NCFreitag 于 2010-5-16 10:44 编辑
做法口感都是鱼香肉丝，至于卖相就不太好了。大家尽量接受吧。毕竟以前是第一次做的。要不大家给取个别的名字。我做菜不太爱千篇一律
鱼香肉丝
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我妈咋不把我生的这么能干呢？？？
我倒是想和楼主交流下美容养生心得{:5_360:}
本帖最后由 NCFreitag 于 2010-5-16 10:47 编辑
有空的话。我发几个美容养生的菜，或是天然的保养品（黄瓜，芦荟等等），我只是略懂，希望以后能帮上忙，好了。话不多说。明天我就要柏林了。打算定居柏林了。行李太多有的折腾了，在我去柏林之前，发最后一道菜，过几天我稳定了。再发新的，今天要我要发的是蘑菇炒牛肉。蘑菇大家经常吃。希望我这做法比较符合大家口味
蘑菇炒牛肉
原料：蘑菇、牛肉罐头、葱、蒜、糖、盐、鸡精、食用油、淀粉适量。
做法：
1、将蘑菇切片装盘备用，把罐头牛肉切片装盘备用，葱蒜切好备用
2、锅内倒油，烧热后倒入葱蒜炒出香味，然后倒入切好的蘑菇，一直翻炒直到蘑菇出水（喜欢有点汤的朋友可以放少许清水），放入准备好的罐头牛肉，翻炒几下，放少许盐和鸡精，少许糖调鲜。翻炒1分钟，再以淀粉勾芡，淋上麻油起锅
lz好手艺啊
lz好手艺啊
haselnuss 发表于 2010-1-9 22:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
谁都不是天生下来就会做饭烧菜的，我可以，大家也可以的。呵呵。我发的菜大家可以根据做法尝试的做了。这板块太多厨师级的家庭主妇和哥哥姐姐了。我也是半教半学，希望大家多多交流
本帖最后由 NCFreitag 于 2010-5-16 10:52 编辑
好了。刚耽误了点时间。接了个电话。现在说下做法，先上图
我们需要的不是牛肉。而是牛肉罐头。哈哈。大家没想到吧
牛肉罐头
白蘑菇