爷，饭！-----10日60楼抹茶红豆蛋糕卷
本帖最后由 nicolyoyo 于 2011-2-10 21:45 编辑以后大家别爬楼了 直接点只看该作者就成
新楼重新编号吧
盒饭1号
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泡椒土豆丝
红烧鸡翅
西葫芦蛋饼 西葫芦刮丝 用盐搓一会把水挤掉 混合蛋液再锅里小火煎成型 本帖最后由 nicolyoyo 于 2010-7-23 23:27 编辑
盒饭2号
麻婆豆腐 推荐李锦记的豆瓣辣酱 我知道最正宗应该是鹃城牌 不过李锦记的更适合南方一点的口味
素菜炒鸡丝 -----冰箱打扫之半根西葫芦 半根冬笋 泡了点木耳 都切成丝清炒
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盒饭3号
海南鸡饭
详细做法在另个帖子里传送门------点它点它
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盒饭4号
菜肉炒饭
肉是亚超买的咸肉
菜是自己种的莴苣切成细丝（这批莴苣很悲剧 茎太细只能吃叶子了）
热油把咸肉煸熟然后放米饭炒到散开 然后放叶子进去炒 最后放盐鸡精和少量白胡椒调味
另外还切了个咸蛋这次好像是蛋有问题 跟过去的腌法一摸一样 不知道怎么就是不出油
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盒饭5号
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煎肉排 之前烧烤买了太多 吃了一周啊一周才吃完。。想想都可怕~~姐1个月都不要吃猪排了
炒卷心菜 就放盐炒呗
西葫芦虾蓉烧 西葫芦刨成丝 虾肉剁碎搅打成糊状 然后混合起来放点盐搓成小球放进锅里用铲子轻轻压一下
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不是盒饭是零食来的~~
其实也可以当菜啦。。。我们两个无药可救的胖几
前一天晚上把鸡脯肉切片 用橄榄油 海盐 干的迷迭香 rosmarin 百里香thymian 欧芹petersilie把鸡肉腌上 包好保鲜膜放冰箱-------大点的超市也会有混合好这写香料的海盐卖
要吃前直接取出来用不粘锅煎到两面金黄就好了 （因为已经用橄榄油腌了 所以锅里不需要放油）
煎出来的鸡肉外面焦香浓郁 里面又嫩嫩的还带着汁 一定要趁热吃哦
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绿豆百合汤
os我们到底是有多爱零食啊？！
姐不是炫富的 姐是来晒百合的~~~~
出国3年多 第一次吃上鲜百合啊鲜百合~~~我们俩捧着碗 泪水啪嗒啪嗒的----后来做了下成分分析发现不是泪水是口水！
一包大概2岁宝宝拳头那么大的百合啊 我硬是做了百合汤和炒了一次西芹百合
得瑟了我整整1个月 网上见人就问 你那儿也有鲜百合卖么！？
我真不厚道。。。
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顺便把西芹百合也贴上来吧
在我幼年时---大概4 5年前吧 那时候我还是个沉静于装逼不能自个儿的迷途小羔羊
跟喜欢的人出去点个菜吧 都压抑这内心“老子要吃肉要吃肉要吃肉”的呐喊 非常欠扁的说“恩。。我喜欢清淡一些，来个西芹百合吧”
哇塞 当时觉得这菜真有意境啊 你说你说 素菜里还有什么比她更有意境！？
不过这个菜炒得好的店却很少 大都是要么是西芹压了百合的清香 要么就是百合炒老了只剩苦烂不见清甜了
所以那天做之前特地goolge了下 看到一句话“现炒芹菜再下百合”又一句“百合翻炒一会赶紧出锅”
照做之后 哎呀呀 果然~~吃的我忍不住一拍大腿“介菜忒文艺了~~~”
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草莓季之草莓汇总
首先我要给德国草莓平反！之前都误会德国没有好吃的草莓 后来发现 原来它们都躺在草莓田里等着会吃的人去采哩！！
不仅超级甜，而且天生有混合着奶油的香气。太给劲儿了~~
比如草莓酱
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又或者陪着冰激凌（这个被我们家叫做“撑不死你肥死你的erdbeerbecher”）
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又或者不怕费事儿做蛋糕
（我知道这个贴过了。。。你们低调 让我偶尔也炒一次冷饭么~~）
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盒饭6号
总有同学反映说盒饭量太少 质疑我们家相公吃不吃得饱
在此我要特别感谢这些提出质疑的童鞋 你们是切实为我夫君的肠胃乃至身体健康考虑 我谢你们哈~~
但是！
有图有真相！ 这个数字是净重 就是我先把饭盒称好 调零之后得到的 实实在在是某爷每天吃下去的重量啊。。。
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牛肉炒煎豆腐 就是普通的炒牛肉 冰箱里还有半块豆腐，我就把两面煎了下跟牛肉一起炒了 吸了汤汁也不会碎 很适合带盒饭哦
海鲜杂菇 之前有小盆友发帖问过那种综合海鲜要怎么做 我一般就是炒蘑菇或者烧豆腐或者做辣白菜汤放一些 反正是冷冻柜，随取随用很方便的
上次在aldi买的瓶子装的亚洲蘑菇 口感不错~~----鲜度和营养肯定是不及新鲜的啦 不过也不错吃吧 烧汤炒菜煮面都可以丢一些进去 本帖最后由 nicolyoyo 于 2010-8-12 13:03 编辑
盒饭7号
醋溜卷心菜
茶叶蛋（这次用schwarztee卤的 也还不错吃哎）
然后就是重头戏啦！！华丽丽的酸豆角炒肉末照片里偏黄色的就是酸豆角
之所以华丽，除了超级好吃超级下饭外，它是我自己腌的哦人生第一次腌酸豆角就成功的一塌糊涂，我真是要飙泪的一塌糊涂 下次另外开个帖子说怎么腌的吧
酸豆角和新鲜豆角切丁（我用的是速冻豆角 其实我更爱速冻的啊之前有同学也说过 速冻豆角其实营养成分保存更完整，因为是刚采摘就速冻的）
葱姜蒜切末
然后下锅小火炒香葱姜蒜末，下肉末炒到变色，加一勺辣豆瓣酱（我不是湖南人，所以不知道正宗的该不该加啊。。）炒啊炒啊
把豆角们放进去改大火， 一小勺白醋 一小勺白糖 一小勺水 再炒啊炒啊炒啊 看着差不多熟了就好了！
因为第一批的酸豆角会比较咸，加上辣豆瓣酱的关系 我就没再放盐了
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