必须滴~~其实我灵魂深处是个很简洁滴人er呢！
nicolyoyo 发表于 2010-7-24 22:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:3_246:}
更新，快
忘了说，你这给盛的量是不是少了点
你家爷吃的饱么{:3_251:}
本帖最后由 nicolyoyo 于 2010-12-30 01:01 编辑
忘了说，你这给盛的量是不是少了点
你家爷吃的饱么
么○○○六七 发表于 2010-7-24 22:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你吃一个试试
抓住2010年的尾巴再大更一下我们家的吃吃喝喝！！
第一个出场的是五香麻辣妞踺子
德国人喜欢把牛腿连着骨头切成厚片卖，这点对于爱吃卤牛建的中国人说各种不给力！去年的某一天试探着在土人肉店问有没有不带骨头的牛腿肉，店家豪迈的从后面拎过来一条牛小腿，piapia两下就剔了骨问我要多少。
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做法其实就是普通的卤牛肉，看各家爱好。卤好立刻捞出来装饭盒or保鲜袋 冰箱过夜让它冷却收缩而且干一些
逆着纹路切成尽可能薄的片
蘸料就灰常重要啦~~~
葱蒜野山椒切末 生抽和卤水一比一的比例调一小半碗 一勺糖 一点点醋 麻油 让葱蒜辣椒的味道进到蘸料里 上桌前浇到牛肉上就好哩
过去高中晚自习6点半上到11点 我爹都会做一小饭盒6点送到教室 那个香啊~~~同学们各种羡慕嫉妒恨
薄不薄薄不薄！？ 跟我爹的刀工比起来还差N多啊。。。。想家！！{:5_354:}
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补上当天做的 算是盒饭14号
就是牛肉和炒豆角因为要去公司吃，所以牛肉里没放蒜
中午还特地给大爷打电话提醒“热饭的时候记住吧牛肉取出来啊！！！”
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你吃一个试试
nicolyoyo 发表于 2010-7-24 22:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:3_246:}真？
看着好有食欲啊！
这盒饭做的真是干净，颜色搭配也好，看着有食欲啊
这种盒子好，不会带到公司就成炒饭了，{:5_387:}
本帖最后由 nicolyoyo 于 2010-12-30 00:27 编辑
回复 37# 狐狸家的猫
港次个闹！
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上次买火锅羊肉误把羊腿当整坨羊肉买了回来。后来去骨取肉折腾掉我半条命！
剩下的大棒骨上还有很多肉，扔了怪可惜。就用锤子砸断熬了汤。简简单单除了生姜神马都没有放，熬了一下午后撒点葱花汤出人意料的鲜美。
这个味道让我想起了大概10年前的某个12月31日，爹妈带着我去朋友家玩----------------用现在的话就是silvest轰趴，回家路上，一家三口挤在一部摩托车上，逆着风开就听到3个人的牙齿磕碰响。路边恰好突然看到一个羊肉汤的摊儿，一人一碗热乎乎的羊肉汤，暖暖的路边摊灯光，跟羊肉汤一样很简单很幸福。
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配着从豫园买回来的速冻小笼包 生活无限美好！
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本帖最后由 nicolyoyo 于 2010-12-30 01:17 编辑
{:4_290:}这盒饭做的真是干净，颜色搭配也好，看着有食欲啊
ice511 发表于 2010-7-25 18:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
做的干净 次的放心~
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榨菜鲜肉月饼
南方的孩子都爱吃吧~~哈哈 鲜的啊酥的啊 用我娘的话说“呼个巴掌也不丢手啊”
想要方子的姑娘们----以及个别小伙儿们短信我吧 我在别的地方发过超级详细图文并茂做法 懒得再贴一遍了
http://farm2.static.flickr.com/1149/5117074559_9beb74a44d.jpg
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这个是被小葵偷吃的
http://www.veryde.de/data/attachment/forum/201011/14/074224hfjmufgmzhthfn5a.jpg 2010-11-14 07:42 上传
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本帖最后由 nicolyoyo 于 2010-12-30 10:27 编辑
回复 35# C
再赏
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咱也秀秀圣诞的烤鸭~~
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片肉之后的ps 片鸭子是高危工作 搞不好就有血光之灾啊。。。
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