BIO的食品本身，与非bio的相比，没有区别。他们的区别只是在于种植方式与加工方式。bio的产品要避免在种植的过程中使用人工的肥料，农药等。Bio的深加工食品的原料必需是bio的，加工过程中也要避免加入人工香精之类的东西。
我为什么一直说要“避免使用”，而不是“禁止使用”农药化肥，这是因为在实际情况下无法完全禁止。比如上风口的非bio农场撒农药，农药不可避免的就会飘到下风口的bio农场。上游的农场撒化肥，化肥可能部分流到河里去，带到下游的bio农场。
所以在法律上也没说，bio产品不得检出农药化肥。
从营养的角度上来说，由于bio和非bio的产品是同一个物种，所以营养也应该是一样的。
那就是说，Bio的真的更好啦？
德国对农作物的农药要求很高，从农药残留的角度上来说，德国的农作物已经是很安全的。bio只是锦上添花，bio农作物更安全。
有钱人买bio，其实只是多花钱买了个微小概率，对于我们一般学生，一般收入者来说，没这个必要。
{:5_343:} 那，非Bio很适合我！
鸡，鸡翅，不是非Bio的有很多抗生素吗？
鸡，鸡翅，不是非Bio的有很多抗生素吗？
lola118 发表于 2010-9-8 12:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
应该都在德国法律的限量以下。从道理上来说应该危害很小。不过可能会有人不相信吧。
甚至我推荐在国内的人，用洗洁精浸泡瓜果蔬菜。
因为瓜果蔬菜需要农药。而农药一般不会是水溶性， ...
slash034 发表于 2010-9-8 12:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
啊，我还真看到有德国人拿洗洁精泡蔬果。。。看得额一身鸡皮疙瘩。。。原来还是可以的啊。。。
请问用浓盐水浸泡蔬菜是不是清洗比较干净？
这个又是一个好坑，我开始挖。多谢提供素材。
slash034 发表于 2010-9-8 12:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
其实是lola挖好的坑，需要嫩来跳，或者填坑。{:5_387:}