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萍聚头条

楼主: hzyy405

[糕点甜品] 圣诞饼干大集合+烤饼干小窍门

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发表于 2011-12-22 23:42 | 显示全部楼层
hzyy405 发表于 2011-12-22 22:16
我的还没送出去呢,希望市场也很好,呵呵

给谁啊
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发表于 2011-12-22 23:45 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2011-12-22 23:46 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-22 23:47 | 显示全部楼层
hzyy405 发表于 2011-12-22 22:46
朋友们,嘿嘿

不是上星期就开始送了么。。
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 楼主| 发表于 2011-12-22 23:47 | 显示全部楼层
金桔 发表于 2011-12-22 22:33
从冰箱里拿出来还能压呀揉的么?我还怕那样会把面团内部组织结构破坏了,不敢盲目动手呢!那我就下爪蹂躏 ...

别怕别怕,室温放软我怕外面软了里面还硬的
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发表于 2011-12-22 23:50 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-23 00:52 | 显示全部楼层
hzyy405 发表于 2011-12-22 22:47
别怕别怕,室温放软我怕外面软了里面还硬的

你太圣明啦~ 就是这么个情况! 我后来还是下爪揉匀了的。
现在烤好了,就等着凉了刷糖霜了~
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发表于 2011-12-23 00:52 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-23 00:56 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-23 08:13 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2011-12-23 08:37 | 显示全部楼层
金桔 发表于 2011-12-22 23:52
你太圣明啦~ 就是这么个情况! 我后来还是下爪揉匀了的。
现在烤好了,就等着凉了刷糖霜了~{:5 ...

不睡觉么。。。。
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 楼主| 发表于 2011-12-23 08:38 | 显示全部楼层
鱼之乐 发表于 2011-12-22 22:47
不是上星期就开始送了么。。

木有啊。。主要是还有饼干没有完成,送不了呢,那个姜饼上还要画翻糖,呵呵
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发表于 2011-12-23 11:28 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-23 11:37 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-23 12:23 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-23 12:28 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-23 14:57 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-23 15:30 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-23 16:53 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-23 17:05 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-23 17:33 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-23 17:37 | 显示全部楼层
本帖最后由 eyeiaan 于 2011-12-23 16:39 编辑
hzyy405 发表于 2011-12-21 14:15
黄油饼干+手绘
先上些图


手绘饼干太美了!!!
请问一下,糖粉是puderzucker吗?
另外用什么工具画呢?明年也想试一试呢。
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 楼主| 发表于 2011-12-23 18:24 | 显示全部楼层
eyeiaan 发表于 2011-12-23 16:37
手绘饼干太美了!!!
请问一下,糖粉是puderzucker吗?
另外用什么工具画呢?明年也想试一试呢。

恩,pulderzucker,用一次性裱花袋,剪个很小的口子,挤出来画。我之前有回复一个mm的,我的方子和裱花带什么的做法
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发表于 2011-12-23 18:31 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-23 18:34 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-23 21:04 | 显示全部楼层
hzyy405 发表于 2011-12-23 07:38
木有啊。。主要是还有饼干没有完成,送不了呢,那个姜饼上还要画翻糖,呵呵

做得非常精致
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发表于 2011-12-23 21:36 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-23 21:51 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-23 21:58 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-23 22:04 | 显示全部楼层
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