葡萄仔 发表于 2012-3-2 13:35 static/image/common/back.gif
白萝卜。
我现在要出门了，如果你不着急的话，我下午回来告诉你，行吗？
好，我明天做
chezshen 发表于 2012-3-2 13:35 static/image/common/back.gif
好，我明天做
你最好买点Ｓｕｐｐｅｎｆｌｅｉｓｃｈ，纯牛肉不好吃。
葡萄仔 发表于 2012-3-2 13:38 static/image/common/back.gif
你最好买点Ｓｕｐｐｅｎｆｌｅｉｓｃｈ，纯牛肉不好吃。
我买的带肥肉的。。。{:5_310:}
萱草无忧 发表于 2012-3-2 10:44 static/image/common/back.gif
馅饼还真从没做过，mm有好方子么？
饺子吧，我不大会擀皮，忙活半天，家里人都不太爱吃，就没劲再做了， ...
馅饼相对要比饺子和包子省事多。要用高筋面粉（低筋的容易露馅），面粉要和稀很稀的那种。面和匀了醒一会，然后做馅。
超市有那个猪肉，牛肉馅的，很是方便。然后一般情况下放葱姜弄碎，五香粉，鸡精，酱油，素花椒油和香油，依照个人口味加各种蔬菜都行，肉里放个鸡蛋。
然后包的时候，手上抹油，揪一小块面，然后把面拍压成小面饼。弄馅放上去，揪起软面的四周包起来。然后在手上压扁弄薄。
平底锅放少量油，馅饼两面煎成焦黄就好了。美食版很多美食经验MM右转会看到很多好的list。
本帖最后由 shcandy666 于 2012-3-2 14:38 编辑
问个很菜鸟的问题，牛腩和牛尾叫什么在哪买啊。多谢啦！！！
贡献我常做的: 天天下班路过metro，所以鱼吃的多: Dorade, Schwarzheilbutt oder Wolfsbarsch清蒸, 炒虾, Lachs煎, rotbarsch oder skreifisch爆炒大头菜 豆瓣酱茄子，蒜蓉西兰花，豆齿排骨 煎豆腐或者菠菜沾芝麻酱
本帖最后由 义利 于 2012-3-2 14:30 编辑
葡萄仔 发表于 2012-3-2 13:31 static/image/common/back.gif
我是每天巴不得有３６个小时，太多美食在脑海里了，唉～同郁闷。
尤其周六日，我最烦出去吃饭，也许我太喜 ...
发现要是你开个个人的私厨房菜馆，应该就满足你喜欢做饭并开发各种美食的愿望了。
义利 发表于 2012-3-2 14:25 static/image/common/back.gif
馅饼相对要比饺子和包子省事多。要用高筋面粉（低筋的容易露馅），面粉要和稀很稀的那种。面和匀了醒一会 ...
谢谢MM，呵呵
xinxin676 发表于 2012-3-2 13:33 static/image/common/back.gif
法兰还是挺方便的，啥都买的到，最近经常买葫芦吃，不知道南北叫法一不一样。发现一个大概印度店吧，只要3欧 ...
哎，大城市能买到的东西多。我们乡下地方，见不到。去年在院子里弄了点青菜，发现比较硬，没有那么好吃。
貓貓 发表于 2012-3-2 12:00 static/image/common/back.gif
还可以吧。
我北方人喜欢吃面食，不过老公南方人一定要吃带陷的，于是我们家经常吃饺子包子馅饼烧卖虾饺馄 ...
自己整北京烤鸭还是外买的啊？自己整那也太强了.....不光烤，那刀工也讲究呀呀。。。
xinxin676 发表于 2012-3-2 13:33 static/image/common/back.gif
法兰还是挺方便的，啥都买的到，最近经常买葫芦吃，不知道南北叫法一不一样。发现一个大概印度店吧，只要3欧 ...
早说呀。。。。。
前2天才买的青菜。。。