guoz100 发表于 2012-4-28 23:22 static/image/common/back.gif
能上个照片么？
那个都吃了一大半了。 {:5_383:}
dahli 发表于 2012-4-28 23:23 static/image/common/back.gif
那个都吃了一大半了。
木关系啊，那也看一下嘛
要不，我给你看看我烤的蛋糕？
花景因梦 发表于 2012-4-28 22:00 static/image/common/back.gif
自家做有什么丢人的~~还是我脸皮太厚了。。。
俺一次做布丁失败，最后出来还是水，然后默默地把 ...
学语言的时候同上课的一个以色列同学老请大家吃饭，他第一次做布丁就是水，然后大家都喝了，结果第二天上课脸色都很差因为晚上都拉肚子了……
guoz100 发表于 2012-4-28 23:47 static/image/common/back.gif
木关系啊，那也看一下嘛
要不，我给你看看我烤的蛋糕？
下次了。 这次已经是和中国地图一样了。 你想像一下吧。 {:5_383:}
guoz100 发表于 2012-4-28 23:47 static/image/common/back.gif
木关系啊，那也看一下嘛
要不，我给你看看我烤的蛋糕？
下次了。 这次已经是和中国地图一样了。 你想像一下吧。 {:5_383:}
本帖最后由 dahli 于 2012-4-28 23:57 编辑
我这模具是不沾的这种。 但怎么还是沾啊。而且还沾的挺死的。
http://www.backformen-onlineshop.de/Kaiser_Backformen_Sonderangebote/La_Forme_Profi_Backform_Set_3tlg/730943.htmlhttp://www.backformen-onlineshop.de/img/Startseite2011/La_Forme_Sparset_Artikel.jpg
dahli 发表于 2012-4-28 22:56 static/image/common/back.gif
我这模具是不沾的这种。 但怎么还是沾啊。而且还沾的挺死的。
http://www.backformen-onlineshop.de/Ka ...
模具上要刷一层黄油的，想要再不沾一点还可以均匀撒一层淡淡的面粉，肯定就不沾了。
3不是问题，1和2其实也不是最最关键的。但是蛋白没打发是个大问题。
你的不沾模是什么样的？真的不一定要买新模具。蛋白打发最最重要
安家龙 发表于 2012-4-28 22:48 static/image/common/back.gif
我每次没做好，就把蛋饼偷偷一扔～～～ 装作自己没做过
{:5_387:}我有个朋友特别爱吃湿乎乎的蛋糕，做失败了就给她，她和他们家狗狗一人一口，一会儿一个6寸的失败戚风就消灭了。