littledai 发表于 2004-6-22 15:28

要是在国内就好了,不用自己动手这么麻烦,什么都有得吃!

leena 发表于 2004-6-22 16:13

自己动手有很多的乐趣啊
谢谢楼主啊,我看清楚啦,可是你的方子里还有很多其他的东西呢?
还能发照片来看看吗

酸红豆 发表于 2004-6-22 21:45

bisstam你别笑,我当时也就是在买一些干货的时候恰巧瞄见了,就顺手拿了,一直放了快两年才想起来把它翻出来用,好像快过期了也~
我听说原来有个英国使馆夫人到中国居住,为了能吃到黄油奶酪还不惜从搅牛奶做起呢~ 世界人民都这样!为了吃卯足了劲~ 哈哈,原来我们外教去吃个pizzahut都激动得要死,看到购物广场有卖美式热狗大叫一声差点把我震晕了~ 然后跟我解释说以后我到国外去就算看到一个兰州拉面这样你不太感冒的东西也会很激动地~ 呵呵,现在我很有体会!

酸红豆 发表于 2004-6-22 21:48

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自己动手有很多的乐趣啊
谢谢楼主啊,我看清楚啦,可是你的方子里还有很多其他的东西呢?
还能发照片来看看吗

我实际上就只用了那包皮蛋粉,水,茶叶,鸡蛋。那些方子是我从网上搜的,那些成分我也不知道在哪里可以买到,也不知道长什么样~ 都是些化学药剂,属于强碱类的,也许问问德国人会知道在哪里可以买到。

大头 发表于 2004-6-22 22:26

最初由 bisstam 发布
每次看见有人把什么鸡啊,鸭啊,用钩子挂起来放在窗户闷口晒干我就笑得要死,哈哈,这如果是在中国,怕是只有妈妈辈的人才是国样搞不?所以你们一推荐我把萝卜挂起来晒干我又笑了5分钟,哈哈...............我刚来德国的时候做过一次辣椒萝卜,当时还冒得你们国鞥杂,我就把他们放在Heizung底下烤....结果是很槽糕的........一屋子的萝卜味.......现在我已经放弃了,主要是冒得剁辣椒, 有一次我男朋友帮我剁了十斤辣椒,他又不晓得如何在剁的时候保护自己的手,结果他老人家的手肿了一个星期..........................我那次吃到怕,呵呵.
哈哈哈哈!!!各硬是会笑死人咧!!
你屋里那位真的造孽!!那只怕现在看哒剁辣椒就怕波?

大头 发表于 2004-6-22 22:28

最初由 酸红豆 发布
关于那个皮蛋粉,我就是在我家门口的一个超市买的 ,叫佳佳乐,可以在标签上看到,bisstam就是凭这个任出我的
我就是按说明做的
佳佳乐?好像有点熟悉,你屋里住得哪里罗?是在长沙吗?

酸红豆 发表于 2004-6-23 01:37

我也是株洲人士

danielxxs 发表于 2004-6-23 08:00

最初由 bisstam 发布
每次看见有人把什么鸡啊,鸭啊,用钩子挂起来放在窗户闷口晒干我就笑得要死,哈哈,这如果是在中国,怕是只有妈妈辈的人才是国样搞不?所以你们一推荐我把萝卜挂起来晒干我又笑了5分钟,哈哈...............我刚来德国的时候做过一次辣椒萝卜,当时还冒得你们国鞥杂,我就把他们放在Heizung底下烤....结果是很槽糕的........一屋子的萝卜味.......现在我已经放弃了,主要是冒得剁辣椒, 有一次我男朋友帮我剁了十斤辣椒,他又不晓得如何在剁的时候保护自己的手,结果他老人家的手肿了一个星期..........................我那次吃到怕,呵呵.
你郎嘎各十斤辣椒只怕不便宜来!!!$汗水$

danielxxs 发表于 2004-6-23 08:04

最初由 酸红豆 发布
关于那个皮蛋粉,我就是在我家门口的一个超市买的 ,叫佳佳乐,可以在标签上看到,bisstam就是凭这个任出我的
我就是按说明做的
我也要我老妈跟我带几袋子过来!
你们这里还有那几个要咯?要不要我姆妈跟你们也带咯。豆子,可以跟你带,因为我姆妈会要来一趟慕尼黑:P

danielxxs 发表于 2004-6-23 08:09

最初由 酸红豆 发布
hahahahaha....... bisstam你莫笑死我。。。你bf好造孽,碰答你国咋妹子^^^^ 仔细想哈子,好像以前是冒搞过国样的事
那确实!!!
要是在屋里,哪个会要自己晒罗卜干咯!!!
不过bisstam,你郎嘎下次做的时候,如果还想放得Heizung上面晒,就干脆作罗卜皮恰算哒。
把罗卜皮削厚一点,然后放到暖气上面过一晚,再用盐水泡一下。拿出来挤干水,跟那个Speck和土人店那里买的青辣椒一路炒哒恰。味道还可以。
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