月牙丨突 发表于 2009-8-20 22:36


俺比较来说大。。。俺不会茶叶蛋滴说,烧的熟但是不入味
kartoffelnsalat 发表于 2009-8-20 22:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

鸡蛋烧7分熟,然后冲凉水,放一边,茶叶放纱布袋里,加盐,一点点老抽,一点点五香粉,把鸡蛋都仔细敲碎放进去,煮开,转小火煨半个小时,关火,取出茶叶,然后泡一个晚上,第二天早上烧开一下就好吃了。

kartoffelnsalat 发表于 2009-8-20 22:37

果然被我料中了,这厮恁煞歹毒啊!天杀的咸鸡蛋!{:4_292:}
小五妈 发表于 20-8-2009 22:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
五妈爆发了

月牙丨突 发表于 2009-8-20 22:37



要我去中超买了给你快递不{:5_315:}
wakaka 发表于 2009-8-20 22:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

你比我幸福,我还记得你的溜肥肠呢{:5_318:}

月牙丨突 发表于 2009-8-20 22:38



干脆把壳剥了{:5_387:}
wakaka 发表于 2009-8-20 22:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

卤蛋吗?顺带帮我卤锅牛肉,鸡胗,鸡翅膀吧{:5_318:}

SUNNYFUNNY 发表于 2009-8-20 22:39

一到晚上就聊吃的

kartoffelnsalat 发表于 2009-8-20 22:41



鸡蛋烧7分熟,然后冲凉水,放一边,茶叶放纱布袋里,加盐,一点点老抽,一点点五香粉,把鸡蛋都仔细敲碎放进去,煮开,转小火煨半个小时,关火,取出茶叶,然后泡一个晚上,第二天早上烧开一下就好吃了。
月牙丨突 发表于 20-8-2009 22:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哦 是缺了好几步 {:5_318:}

kartoffelnsalat 发表于 2009-8-20 22:42



干脆把壳剥了{:5_387:}
wakaka 发表于 20-8-2009 22:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嘎个比较适合俺这个苯人

月牙丨突 发表于 2009-8-20 22:42


哦 是缺了好几步 {:5_318:}
kartoffelnsalat 发表于 2009-8-20 22:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

浸泡很重要,不然不入味{:5_383:}

wakaka 发表于 2009-8-20 22:43



卤蛋吗?顺带帮我卤锅牛肉,鸡胗,鸡翅膀吧{:5_318:}
月牙丨突 发表于 2009-8-20 22:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
要不要加卤猪大肠?

小五妈 发表于 2009-8-20 22:43


五妈爆发了
kartoffelnsalat 发表于 2009-8-20 22:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看我哪天烧个万山蹄发上来给他看!{:5_345:}

小五妈 发表于 2009-8-20 22:44



卤蛋吗?顺带帮我卤锅牛肉,鸡胗,鸡翅膀吧{:5_318:}
月牙丨突 发表于 2009-8-20 22:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对了我周末去汉诺威,你要带啥吃的不?

wakaka 发表于 2009-8-20 22:45



浸泡很重要,不然不入味{:5_383:}
月牙丨突 发表于 2009-8-20 22:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

嗯嗯{:5_377:}
我每次都敲得很碎,我妈看得很不爽{:5_319:}

小五妈 发表于 2009-8-20 22:53



嗯嗯{:5_377:}
我每次都敲得很碎,我妈看得很不爽{:5_319:}
wakaka 发表于 2009-8-20 22:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
敲碎了不是更入味嘛?你妈干嘛不爽?{:4_282:}

testhula 发表于 2009-8-20 22:55


敲碎了不是更入味嘛?你妈干嘛不爽?{:4_282:}
小五妈 发表于 2009-8-20 22:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
觉得敲太碎了不好看? {:5_346:}

小五妈 发表于 2009-8-20 22:57


觉得敲太碎了不好看? {:5_346:}
testhula 发表于 2009-8-20 22:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
又不拿出去卖,管它好看不好看,好吃最重要。中看不中吃要不得呀要不得{:5_395:}

老太爷2008 发表于 2009-8-20 22:58


看我哪天烧个万山蹄发上来给他看!{:5_345:}
小五妈 发表于 2009-8-20 22:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那我要祭出我的家传绝学———冰糖蹄膀!
我自报家门,我妈是江苏同里镇的!
红案功夫不输你周庄滴。
{:5_396:}

月牙丨突 发表于 2009-8-20 22:58


要不要加卤猪大肠?
wakaka 发表于 2009-8-20 22:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

好{:5_342:}

月牙丨突 发表于 2009-8-20 22:59


对了我周末去汉诺威,你要带啥吃的不?
小五妈 发表于 2009-8-20 22:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

好像暂时没啥缺的,最近我也很少烧饭。等某人从国内回来,看看他的战利品再说

谢谢{:5_315:}

wakaka 发表于 2009-8-20 23:01


又不拿出去卖,管它好看不好看,好吃最重要。中看不中吃要不得呀要不得{:5_395:}
小五妈 发表于 2009-8-20 22:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

她嫌我敲太久了{:3_260:}

小五妈 发表于 2009-8-20 23:01


那我要祭出我的家传绝学———冰糖蹄膀!
我自报家门,我妈是江苏同里镇的!
红案功夫不输你周庄滴。
{:5_396:}
老太爷2008 发表于 2009-8-20 22:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哈哈乐死我了,我不是周庄嘀,我家猫才籍贯周庄{:5_387:}
你妈妈还真是同里的啊?

小五妈 发表于 2009-8-20 23:02



好像暂时没啥缺的,最近我也很少烧饭。等某人从国内回来,看看他的战利品再说

谢谢{:5_315:}
月牙丨突 发表于 2009-8-20 22:59 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
怪不得说很久没吃顿象样的了,原来御厨回国去了。{:7_424:}

老太爷2008 发表于 2009-8-20 23:03


哈哈乐死我了,我不是周庄嘀,我家猫才籍贯周庄{:5_387:}
你妈妈还真是同里的啊?
小五妈 发表于 2009-8-20 23:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
真是,我去退思园,崇本堂不要门票!
都是老街坊把门!
{:5_320:}

月牙丨突 发表于 2009-8-20 23:04

会咸死的{:5_327:}


敲碎了不是更入味嘛?你妈干嘛不爽?{:4_282:}
小五妈 发表于 2009-8-20 22:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

觉得敲太碎了不好看? {:5_346:}
testhula 发表于 2009-8-20 22:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

老太爷2008 发表于 2009-8-20 23:07



鸡蛋烧7分熟,然后冲凉水,放一边,茶叶放纱布袋里,加盐,一点点老抽,一点点五香粉,把鸡蛋都仔细敲碎放进去,煮开,转小火煨半个小时,关火,取出茶叶,然后泡一个晚上,第二天早上烧开一下就好吃了。
月牙丨突 发表于 2009-8-20 22:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

牙妹!
我加桂皮和大葱,姜片。
我一个人吃,加冬虫草!

小五妈 发表于 2009-8-20 23:09


真是,我去退思园,崇本堂不要门票!
都是老街坊把门!
{:5_320:}
老太爷2008 发表于 2009-8-20 23:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
啧啧瞧你那得瑟劲儿{:7_425:}

月牙丨突 发表于 2009-8-20 23:10



牙妹!
我加桂皮和大葱,姜片。
我一个人吃,加冬虫草!
老太爷2008 发表于 2009-8-20 23:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我加五香粉,纯粹是因为我们那里叫五香茶叶蛋,而且加的极少。

我很少吃味道重的东西,也不吃香料,我烧的菜一般常用的调料只有,黄酒,酱油,盐,连糖都很少,所有味道都靠火候和菜本身的味道。我妈烧菜就这风格。

老太爷2008 发表于 2009-8-20 23:12



我加五香粉,纯粹是因为我们那里叫五香茶叶蛋,而且加的极少。

我很少吃味道重的东西,也不吃香料,我烧的菜一般常用的调料只有,黄酒,酱油,盐,连糖都很少,所有味道都靠火候和菜本身的味道。我妈烧菜就这 ...
月牙丨突 发表于 2009-8-20 23:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你是浙江人!
{:4_302:}

testhula 发表于 2009-8-20 23:13


又不拿出去卖,管它好看不好看,好吃最重要。中看不中吃要不得呀要不得{:5_395:}
小五妈 发表于 2009-8-20 22:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不是要色香味俱全么?{:5_383:}

月牙丨突 发表于 2009-8-20 23:13


你是浙江人!
{:4_302:}
老太爷2008 发表于 2009-8-20 23:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

怎么了?我吃的口味还是蛮独特的哦

SUNNYFUNNY 发表于 2009-8-20 23:14

大家说说宵夜弄点什么吃好呢?
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