月牙丨突
发表于 2009-8-20 22:36
俺比较来说大。。。俺不会茶叶蛋滴说，烧的熟但是不入味
kartoffelnsalat 发表于 2009-8-20 22:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
鸡蛋烧7分熟，然后冲凉水，放一边，茶叶放纱布袋里，加盐，一点点老抽，一点点五香粉，把鸡蛋都仔细敲碎放进去，煮开，转小火煨半个小时，关火，取出茶叶，然后泡一个晚上，第二天早上烧开一下就好吃了。
kartoffelnsalat
发表于 2009-8-20 22:37
果然被我料中了，这厮恁煞歹毒啊！天杀的咸鸡蛋！{:4_292:}
小五妈 发表于 20-8-2009 22:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
五妈爆发了
月牙丨突
发表于 2009-8-20 22:37
要我去中超买了给你快递不{:5_315:}
wakaka 发表于 2009-8-20 22:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你比我幸福，我还记得你的溜肥肠呢{:5_318:}
月牙丨突
发表于 2009-8-20 22:38
干脆把壳剥了{:5_387:}
wakaka 发表于 2009-8-20 22:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
卤蛋吗？顺带帮我卤锅牛肉，鸡胗，鸡翅膀吧{:5_318:}
SUNNYFUNNY
发表于 2009-8-20 22:39
一到晚上就聊吃的
kartoffelnsalat
发表于 2009-8-20 22:41
鸡蛋烧7分熟，然后冲凉水，放一边，茶叶放纱布袋里，加盐，一点点老抽，一点点五香粉，把鸡蛋都仔细敲碎放进去，煮开，转小火煨半个小时，关火，取出茶叶，然后泡一个晚上，第二天早上烧开一下就好吃了。
月牙丨突 发表于 20-8-2009 22:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哦 是缺了好几步 {:5_318:}
kartoffelnsalat
发表于 2009-8-20 22:42
干脆把壳剥了{:5_387:}
wakaka 发表于 20-8-2009 22:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嘎个比较适合俺这个苯人
月牙丨突
发表于 2009-8-20 22:42
哦 是缺了好几步 {:5_318:}
kartoffelnsalat 发表于 2009-8-20 22:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
浸泡很重要，不然不入味{:5_383:}
wakaka
发表于 2009-8-20 22:43
卤蛋吗？顺带帮我卤锅牛肉，鸡胗，鸡翅膀吧{:5_318:}
月牙丨突 发表于 2009-8-20 22:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
要不要加卤猪大肠?
小五妈
发表于 2009-8-20 22:43
五妈爆发了
kartoffelnsalat 发表于 2009-8-20 22:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看我哪天烧个万山蹄发上来给他看！{:5_345:}
小五妈
发表于 2009-8-20 22:44
卤蛋吗？顺带帮我卤锅牛肉，鸡胗，鸡翅膀吧{:5_318:}
月牙丨突 发表于 2009-8-20 22:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对了我周末去汉诺威，你要带啥吃的不？
wakaka
发表于 2009-8-20 22:45
浸泡很重要，不然不入味{:5_383:}
月牙丨突 发表于 2009-8-20 22:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嗯嗯{:5_377:}
我每次都敲得很碎,我妈看得很不爽{:5_319:}
小五妈
发表于 2009-8-20 22:53
嗯嗯{:5_377:}
我每次都敲得很碎,我妈看得很不爽{:5_319:}
wakaka 发表于 2009-8-20 22:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
敲碎了不是更入味嘛？你妈干嘛不爽？{:4_282:}
testhula
发表于 2009-8-20 22:55
敲碎了不是更入味嘛？你妈干嘛不爽？{:4_282:}
小五妈 发表于 2009-8-20 22:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
觉得敲太碎了不好看？ {:5_346:}
小五妈
发表于 2009-8-20 22:57
觉得敲太碎了不好看？ {:5_346:}
testhula 发表于 2009-8-20 22:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
又不拿出去卖，管它好看不好看，好吃最重要。中看不中吃要不得呀要不得{:5_395:}
老太爷2008
发表于 2009-8-20 22:58
看我哪天烧个万山蹄发上来给他看！{:5_345:}
小五妈 发表于 2009-8-20 22:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那我要祭出我的家传绝学———冰糖蹄膀！
我自报家门，我妈是江苏同里镇的！
红案功夫不输你周庄滴。
{:5_396:}
月牙丨突
发表于 2009-8-20 22:58
要不要加卤猪大肠?
wakaka 发表于 2009-8-20 22:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好{:5_342:}
月牙丨突
发表于 2009-8-20 22:59
对了我周末去汉诺威，你要带啥吃的不？
小五妈 发表于 2009-8-20 22:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好像暂时没啥缺的，最近我也很少烧饭。等某人从国内回来，看看他的战利品再说
谢谢{:5_315:}
wakaka
发表于 2009-8-20 23:01
又不拿出去卖，管它好看不好看，好吃最重要。中看不中吃要不得呀要不得{:5_395:}
小五妈 发表于 2009-8-20 22:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
她嫌我敲太久了{:3_260:}
小五妈
发表于 2009-8-20 23:01
那我要祭出我的家传绝学———冰糖蹄膀！
我自报家门，我妈是江苏同里镇的！
红案功夫不输你周庄滴。
{:5_396:}
老太爷2008 发表于 2009-8-20 22:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哈哈乐死我了，我不是周庄嘀，我家猫才籍贯周庄{:5_387:}
你妈妈还真是同里的啊？
小五妈
发表于 2009-8-20 23:02
好像暂时没啥缺的，最近我也很少烧饭。等某人从国内回来，看看他的战利品再说
谢谢{:5_315:}
月牙丨突 发表于 2009-8-20 22:59 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
怪不得说很久没吃顿象样的了，原来御厨回国去了。{:7_424:}
老太爷2008
发表于 2009-8-20 23:03
哈哈乐死我了，我不是周庄嘀，我家猫才籍贯周庄{:5_387:}
你妈妈还真是同里的啊？
小五妈 发表于 2009-8-20 23:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
真是，我去退思园，崇本堂不要门票！
都是老街坊把门！
{:5_320:}
月牙丨突
发表于 2009-8-20 23:04
会咸死的{:5_327:}
敲碎了不是更入味嘛？你妈干嘛不爽？{:4_282:}
小五妈 发表于 2009-8-20 22:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
觉得敲太碎了不好看？ {:5_346:}
testhula 发表于 2009-8-20 22:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
老太爷2008
发表于 2009-8-20 23:07
鸡蛋烧7分熟，然后冲凉水，放一边，茶叶放纱布袋里，加盐，一点点老抽，一点点五香粉，把鸡蛋都仔细敲碎放进去，煮开，转小火煨半个小时，关火，取出茶叶，然后泡一个晚上，第二天早上烧开一下就好吃了。
月牙丨突 发表于 2009-8-20 22:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
牙妹！
我加桂皮和大葱，姜片。
我一个人吃，加冬虫草！
小五妈
发表于 2009-8-20 23:09
真是，我去退思园，崇本堂不要门票！
都是老街坊把门！
{:5_320:}
老太爷2008 发表于 2009-8-20 23:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
啧啧瞧你那得瑟劲儿{:7_425:}
月牙丨突
发表于 2009-8-20 23:10
牙妹！
我加桂皮和大葱，姜片。
我一个人吃，加冬虫草！
老太爷2008 发表于 2009-8-20 23:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我加五香粉，纯粹是因为我们那里叫五香茶叶蛋，而且加的极少。
我很少吃味道重的东西，也不吃香料，我烧的菜一般常用的调料只有，黄酒，酱油，盐，连糖都很少，所有味道都靠火候和菜本身的味道。我妈烧菜就这风格。
老太爷2008
发表于 2009-8-20 23:12
我加五香粉，纯粹是因为我们那里叫五香茶叶蛋，而且加的极少。
我很少吃味道重的东西，也不吃香料，我烧的菜一般常用的调料只有，黄酒，酱油，盐，连糖都很少，所有味道都靠火候和菜本身的味道。我妈烧菜就这 ...
月牙丨突 发表于 2009-8-20 23:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你是浙江人！
{:4_302:}
testhula
发表于 2009-8-20 23:13
又不拿出去卖，管它好看不好看，好吃最重要。中看不中吃要不得呀要不得{:5_395:}
小五妈 发表于 2009-8-20 22:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不是要色香味俱全么？{:5_383:}
月牙丨突
发表于 2009-8-20 23:13
你是浙江人！
{:4_302:}
老太爷2008 发表于 2009-8-20 23:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
怎么了？我吃的口味还是蛮独特的哦
SUNNYFUNNY
发表于 2009-8-20 23:14
大家说说宵夜弄点什么吃好呢？