萍聚 › 健康饮食 › P1加新自制咸肉和香肠【家乡的味道】咸肉菜饭 葱油拌面 白斩鸡 小笼包 糯米烧卖

dreamistdream 发表于 2010-4-19 22:45

天才啊

koaladd 发表于 2010-4-21 04:21

wasai, that's delicious

zuzuzu 发表于 2010-4-26 15:00

本帖最后由 zuzuzu 于 2010-4-26 16:02 编辑

交作业啦! 谢谢MM的方子, 非常成功啊!我准备下次做点辣滴吃.
光用五花肉有点肥啦, 下次掺点瘦肉进去!
对了, MM怎么保存香肠呢, 冷藏还是冷冻啊?

modula 发表于 2010-4-26 15:25

交作业啦! 谢谢MM的方子, 非常成功啊!我准备下次做点辣滴吃.
光用五花肉有点肥啦, 下次掺点瘦肉进去!
对 ...
zuzuzu 发表于 2010-4-26 16:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

太好啦，做辣口味的话可以少加点糖了，这个方子还挺甜的
我就放冷藏的，MM做了三公斤，可以冷冻一部分以免时间长了油脂的部分变质

M_G 发表于 2010-4-26 15:58

{:4_295:}

M_G 发表于 2010-4-26 15:58

{:5_373:}

我不乖 发表于 2010-5-5 21:19

{:4_276:} 嫩是大厨么～～ 仰慕lz～～～～

我不乖 发表于 2010-5-5 21:20

请问肠衣哪里有卖啊

modula 发表于 2010-5-6 19:50

请问肠衣哪里有卖啊
我不乖 发表于 2010-5-5 22:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我是在肉店买的，Schweinedarm，我买的是新鲜的那种。

槑女马 发表于 2010-5-7 13:21

太牛B了~~~~~~~

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