食版有方子
葡萄仔 发表于 2011-3-10 11:08 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
斑斑，我试过seelach，完全不行呀，出不了胶，为什么呢
谢谢嫩。我好好研究一下，顺便问问墨鱼酱是什么东东啊？
德语叫什么？
cindypipa 发表于 2011-3-10 16:03 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
墨鱼知道吗？tintenfisch，或者买那种冷冻的处理过的，回来自己做墨鱼奖，如果你不着急的话，等我周末做好了放上来，大家一起学习。
斑斑，我试过seelach，完全不行呀，出不了胶，为什么呢
vivi_ks 发表于 2011-3-10 16:07 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
什么是seelach？长什么样？
什么是seelach？长什么样？
葡萄仔 发表于 2011-3-10 16:09 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
汗，打少了个字母，seelachs
墨鱼知道吗？tintenfisch，或者买那种冷冻的处理过的，回来自己做墨鱼奖，如果你不着急的话，等我 ...
葡萄仔 发表于 2011-3-10 16:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哦，知道的，谢谢，把鱼打碎可以用stabmixer 吗？
我就吃新鲜水果，家里没买榨汁机
我不急，等你的鱼丸，我这个星期不做了，下个星期再试试{:4_295:}
什么是seelach？长什么样？
葡萄仔 发表于 2011-3-10 16:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
seelachsfilet
http://www.marions-kochbuch.de/index-bilder/seelachsfilet.jpg
哦，知道的，谢谢，把鱼打碎可以用stabmixer 吗？
我就吃新鲜水果，家里没买榨汁机
我不急，等 ...
cindypipa 发表于 2011-3-10 16:11 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
应该是可以的，虽然我家没有。
我一直想挑战鱼丸，一直没机会尝试，偶然一次发现泉泉爱吃，高兴坏了，哈哈。
没想到不加任何粉的鱼丸居然如此好吃，哈哈。{:5_379:}
汗，打少了个字母，seelachs
vivi_ks 发表于 2011-3-10 16:10 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
中文叫什么?我没用过阿，我一般用食版你看到两种，还有Rotbarschfilet.
seelachsfilet
cindypipa 发表于 2011-3-10 16:12 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
图片上的这个我刚才也查了，不过看不出是什么鱼啊。
图片上的这个我刚才也查了，不过看不出是什么鱼啊。
葡萄仔 发表于 2011-3-10 16:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
再来一张http://www.kempf-fische.de/Salzwasser%20Galerie/Bilder/SEELACHS.jpg