萍聚 › 婚姻家庭 › 馒头？

鱼之乐 发表于 2011-12-4 15:20

Col 发表于 2011-12-4 15:15 static/image/common/back.gif
上面是不是就写着hefe? 还是什么样？

我用过上面的DHW，Dr。Oekter还有Weniger Hefe，觉得DHW和Weniger Hefe比Dr。Oekter效果还好

llann 发表于 2011-12-4 15:21

chezshen 发表于 2011-12-4 16:15 static/image/common/back.gif
所以阿，哈哈哈，不然再大的厨房都不够放的。。。

正解{:5_377:}

鱼之乐 发表于 2011-12-4 15:21

Col 发表于 2011-12-4 15:17 static/image/common/back.gif
哦。。谁家有大厨房阿？
咱们都轰过去做馒头哈

{:4_293:}就是那个。。妈妈不能过来坐月子那位，在饮食版发的帖子说的。。还提出非常多的要求。。

Col 发表于 2011-12-4 15:21

鱼之乐 发表于 2011-12-4 15:13 static/image/common/back.gif
做蛋糕的是backpulver吧，要用hefe才能发面的说

我晕了。。算了，那我把那块面做成饺子吧，因为馅都做好了。。馒头梦想留着下次吧。。

鱼之乐 发表于 2011-12-4 15:21

Col 发表于 2011-12-4 15:17 static/image/common/back.gif
哦。。谁家有大厨房阿？
咱们都轰过去做馒头哈

哎呀。。我好8啊。。{:4_293:}

Col 发表于 2011-12-4 15:21

meihong 发表于 2011-12-4 15:13 static/image/common/back.gif
放在冷冻柜里的backhefe

{:5_377:}

鱼之乐 发表于 2011-12-4 15:22

vivi_ks 发表于 2011-12-4 15:17 static/image/common/back.gif
那个hefekloss是有一点点咸，不过很一点点。
我觉得，咸甜都可以。那个比dampfnudel要好，要细腻。我觉得 ...

嗯，我下次留意一下，但是他们都好巨大的样子，我还是喜欢国内那种甜甜的刀切馒头做的鸳鸯馒头+炼奶。。正啊。。。

Col 发表于 2011-12-4 15:22

vivi_ks 发表于 2011-12-4 15:15 static/image/common/back.gif
我跟我一陕西哥们学的。以前一起上学，我们俩老是一起相互到对方家蹭吃的。
他做的面食可好吃了，所以跟 ...

{:5_370:}强

xulan9cn 发表于 2011-12-4 15:23

鱼之乐 发表于 2011-12-4 15:21
就是那个。。妈妈不能过来坐月子那位，在饮食版发的帖子说的。。还提出非常多的要求。。

哈哈，介個我也記得。

鱼之乐 发表于 2011-12-4 15:23

chezshen 发表于 2011-12-4 15:15 static/image/common/back.gif
我妈也弄了2次，也蛮不错的。

{:4_293:}挺好的，我学发面学了好久。。失败n次，一开始都是用那种干的小袋子包装的，后来发现还是新鲜酵母好

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