萍聚 › 健康饮食 › 秘制南京盐水鸭+鱼香咸鱼茄子

debrac 发表于 2012-11-15 16:23

{:5_325:}{:5_325:}{:5_335:}{:5_335:}

小蘑菇888 发表于 2012-11-15 16:24

葡萄仔 发表于 2012-11-15 10:22 static/image/common/back.gif
那是好多年之前，我曾在法兰读书打工的时候，认识一个南京R大姐，厨艺超高，糕点做得也很棒。
这道盐水鸭就 ...

LZMM，如果没有料酒，只有那种广东的白米酒，可以代替吗？去了两间亚超，总是买不到料酒，郁闷着。

葡萄仔 发表于 2012-11-15 16:25

小蘑菇888 发表于 2012-11-15 16:20 static/image/common/back.gif
昨天试了LZMM的蛋挞，味道好极了，连我的同事都说好吃着。现在很幸运看到你的帖子了，决定今晚找鸭子去，再 ...

谢谢mm喜欢我的方子~{:5_335:}

葡萄仔 发表于 2012-11-15 16:25

本帖最后由 葡萄仔 于 2012-11-15 16:28 编辑

小蘑菇888 发表于 2012-11-15 16:24 static/image/common/back.gif
LZMM，如果没有料酒，只有那种广东的白米酒，可以代替吗？去了两间亚超，总是买不到料酒，郁闷着。

料酒主要为了去腥的，如果实在没有，也可以用Aldi的那种便宜sherry酒。
好像是这么写，我再去看一下。

http://www.discounter-archiv.de/bilder/archivbilder/2012-07/ALDI-Nord2012-07-16/932996a.jpg

Skyhan 发表于 2012-11-15 16:27

葡萄仔 发表于 2012-11-15 15:46 static/image/common/back.gif
同学，这里是美食版啊，你这个问题是不是因为在医学版了解一下比较好呢？
另外我家娃这个跟你不是一回事 ...

哈哈谢谢啦{:7_453:}

葡萄仔 发表于 2012-11-15 16:29

Skyhan 发表于 2012-11-15 16:27 static/image/common/back.gif
哈哈谢谢啦

如果你总有这个问题，建议去看看眼科医生~
给你发个药名。

xiaoyuerer 发表于 2012-11-15 16:31

up up up {:5_318:}

ichlieberwth 发表于 2012-11-15 16:33

Ha

大熊和兔子 发表于 2012-11-15 16:36

我也超爱吃鱼香茄子，请问楼主咸鱼是在亚超买的吗？我好像找不到

葡萄仔 发表于 2012-11-15 16:38

大熊和兔子 发表于 2012-11-15 16:36 static/image/common/back.gif
我也超爱吃鱼香茄子，请问楼主咸鱼是在亚超买的吗？我好像找不到

忘记啥时候跟人学着自己做的。
亚超肯定有。

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