萍聚 › 健康饮食 › 秘制南京盐水鸭+鱼香咸鱼茄子

葡萄仔 发表于 2012-12-24 16:03

lin2012 发表于 2012-12-23 17:05 static/image/common/back.gif
你那个35粒花椒是不是太少了，我数35粒，觉得太少，就又放了双倍的，炒盐的时候觉得还是太少，又加了，现在 ...

个人口味不一样阿，我家最多就放40粒哦。

flht 发表于 2012-12-24 16:53

葡萄仔 发表于 2012-12-24 15:03 static/image/common/back.gif
个人口味不一样阿，我家最多就放40粒哦。

斑斑 我做早了 在冰箱里放三四天才轮得上吃它 请问行吗？

葡萄仔 发表于 2012-12-24 17:15

flht 发表于 2012-12-24 15:53 static/image/common/back.gif
斑斑 我做早了 在冰箱里放三四天才轮得上吃它 请问行吗？

完了，肯定超咸。
腌制48小时后必须要煮，否则会很咸很咸，可惜了鸭子。

hularula 发表于 2012-12-24 17:24

看看

flht 发表于 2012-12-24 19:31

葡萄仔 发表于 2012-12-24 16:15 static/image/common/back.gif
完了，肯定超咸。
腌制48小时后必须要煮，否则会很咸很咸，可惜了鸭子。

啊？那我现在拿出来洗洗煮了 然后放冰箱冷藏 等明天或者后天吃行吗？

葡萄仔 发表于 2012-12-24 19:54

flht 发表于 2012-12-24 18:31 static/image/common/back.gif
啊？那我现在拿出来洗洗煮了 然后放冰箱冷藏 等明天或者后天吃行吗？

可以

lovelylyr 发表于 2012-12-24 21:16

??

lin2012 发表于 2012-12-24 21:28

葡萄仔 发表于 2012-12-24 15:03 static/image/common/back.gif
个人口味不一样阿，我家最多就放40粒哦。

哈，第一次试试，可能是被你的花椒照片误导了

nemorain 发表于 2012-12-24 21:54

看看

soalee 发表于 2012-12-24 22:08

{:7_433:}

爱的脚步 发表于 2012-12-25 00:27

{:6_397:}

寻求帮助123 发表于 2012-12-25 09:41

xtcyfcgvugvugf

绿茶白水 发表于 2012-12-26 01:45

{:4_300:}

Frau.N 发表于 2012-12-26 08:37

葡萄仔 发表于 2012-11-15 10:22 static/image/common/back.gif
那是好多年之前，我曾在法兰读书打工的时候，认识一个南京R大姐，厨艺超高，糕点做得也很棒。
这道盐水鸭就 ...

感谢版主，按照你的方子，盐水鸭很成功。就是颜色没你做的好看。

bananayy 发表于 2012-12-26 11:03

；））

萧航 发表于 2012-12-26 12:16

{:5_312:}

lovelyliu 发表于 2012-12-26 13:20

{:5_341:}

葡萄仔 发表于 2012-12-26 13:22

Frau.N 发表于 2012-12-26 07:37 static/image/common/back.gif
感谢版主，按照你的方子，盐水鸭很成功。就是颜色没你做的好看。

首先要味道正宗，之后再做就有经验了，那么颜色肯定会比我这个更好。

csy 发表于 2012-12-27 13:29

{:6_397:}

suesslilie 发表于 2012-12-27 14:58

{:5_318:}

babymeimei2010 发表于 2012-12-27 17:10

{:4_276:}

ey67 发表于 2012-12-27 23:25

{:5_335:}

aufdemwasser153 发表于 2012-12-27 23:33

{:5_328:}

Miss.Dior 发表于 2012-12-27 23:57

{:5_335:}

dangtnet 发表于 2012-12-28 00:19

ddddddddddddddd

seaback 发表于 2012-12-28 00:29

aaaaaaaaaaaaaa

9Tage 发表于 2012-12-28 00:31

看上去就很美味{:5_363:}

feefei 发表于 2012-12-28 02:32

{:5_335:}

含沙子 发表于 2012-12-30 00:59

kk

noah 发表于 2012-12-30 04:27

{:5_342:}

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