ZhangBrendel 发表于 2009-5-8 22:48

wakaka 发表于 2009-5-8 22:49



这个菜我做过一次失败了{:5_355:}
文学城毛毛妈,蜜三刀,兮兮妈。。。。等人的blog也灰常好!{:5_370:}
我经常去偷师
beatrice2006 发表于 2009-5-8 22:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

对了对了
蜜三刀
http://www.misandao.net/

DLIII 发表于 2009-5-8 22:49

菜单挺好的啊
推荐你那个饮食版的angelina,她的网站里有个菜特别好做,还好吃。而且还不用筷子{:5_346:}

http://schneiderchen.de/346Fish-Pine-Nuts-In-Portuguese-Sauce.html

给你个TIPP,松子炒熟后最后 ...
evayanny 发表于 2009-5-8 22:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

收藏, 慢慢看。

PimmsL.D.N. 发表于 2009-5-8 22:49



这个菜我做过一次失败了{:5_355:}
文学城毛毛妈,蜜三刀,兮兮妈。。。。等人的blog也灰常好!{:5_370:}
我经常去偷师
beatrice2006 发表于 2009-5-8 22:46 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

是好啊,得花多少功夫{:5_371:}

DLIII 发表于 2009-5-8 22:50

用芝麻酱(没有就用花生酱代替也行)拌粉丝,我做过2回,外国人中国人都很爱吃
可以加鸡丝,黄瓜丝之类的
beatrice2006 发表于 2009-5-8 22:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

不知道为什么, 我拌芝麻酱, 老是拌不均匀, 还曾经在婚版问过。。。{:5_334:}

小瓶盖儿 发表于 2009-5-8 22:51



瓶盖儿的菜,技术含量太高了{:5_371:}
evayanny 发表于 2009-5-8 22:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
啊,嫩说的这是正话还是反话啊,应该不难啊,晚上菜谱好简单的。。。

Aquaspirit 发表于 2009-5-8 22:51

evayanny 发表于 2009-5-8 22:51

wakaka 发表于 2009-5-8 22:51

最近老逛wxc私房
体重又涨了2kg{:4_298:}

beatrice2006 发表于 2009-5-8 22:52

烤鸭其实挺简单的
如果愿意片片就买整鸭
嫌麻烦就在kaufland买带皮鸭胸,烤好切片就行
最主要的是事先码味,最好能腌上24小时以上

evayanny 发表于 2009-5-8 22:52

DLIII 发表于 2009-5-8 22:53

不问不知道, 一问吓一跳, 大家好能干, 一套接一套。

我发现厨房里面学问实在太大了。。。

beatrice2006 发表于 2009-5-8 22:53



是好啊,得花多少功夫{:5_371:}
PimmsL.D.N. 发表于 2009-5-8 22:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

偶尔心血来潮,图个新鲜

QCheng1 发表于 2009-5-8 22:53

本帖最后由 QCheng1 于 2009-5-8 22:55 编辑

我多次在家里招待德国客人晚餐。

盐水鸡(可以前一天晚上做好)
油焖大虾(做过两次椒盐虾,炸得厨房一塌糊涂)
水煮肉片或是水煮鱼
古老肉我也可以做得很好,但是一般厨房会弄得很脏,味道很重,开放式厨房不适
合。
五香牛肉,也可以提前几小时做好
糖醋小排
蔬菜我通常就拌SALAT。
春卷、饺子(两者选一)
米饭

beatrice2006 发表于 2009-5-8 22:54



不知道为什么, 我拌芝麻酱, 老是拌不均匀, 还曾经在婚版问过。。。{:5_334:}
DLIII 发表于 2009-5-8 22:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

芝麻酱太干,一定要用开水调

DLIII 发表于 2009-5-8 22:54

汤可以不用哦~~~估计冬瓜汤吃不习惯

可以推荐春卷, 似乎每个老外都爱吃

可以去REWE买,速冻仓的,别在亚超买,那个还不如rewe 的好吃

可以做石锅拌饭,也是有点辣,很简单的,食版有介绍

http://www.dolc.de/fo ...
ZhangBrendel 发表于 2009-5-8 22:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

又长见识了。

ZhangBrendel 发表于 2009-5-8 22:54

evayanny 发表于 2009-5-8 22:54

Aquaspirit 发表于 2009-5-8 22:54

小瓶盖儿 发表于 2009-5-8 22:54



你说的除了蔬菜色拉, 其它我都不行。油爆虾做过, 没掌握好火候, 糊了。 麻婆豆腐也识过, 花椒撒多了, 太麻。。。

我想起来了, 亚超好象有现成的一包一包的麻婆豆腐的调味料。
DLIII 发表于 2009-5-8 22:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对对,有麻婆豆腐的料包,你一起放进去炒就是了,他们不是喜欢吃辣的吗
我记得料包就是四川的呢,油爆虾很简单的,就是先放油,大火
等油热了,把虾放进去爆,等两面都变成红色,基本可以出锅了
然后再放油,放上葱末姜末,老抽生抽,糖 ,少许盐,放一起,
变成酱汁,这时侯把刚才的虾放进去炒一会上了颜色就可以啦
很简单哦~~~~

DLIII 发表于 2009-5-8 22:55

煲个鸡汤吧, 加干贝或干墨鱼.

餐后甜点, 猪油黑芝麻桂花馅汤圆, 老外也喜欢的. 做起来也简单.
Aquaspirit 发表于 2009-5-8 22:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

鸡汤呀, 我上个礼拜刚弄过, 好吃是好吃, 不过那个汤味, 满屋子都是。

beatrice2006 发表于 2009-5-8 22:56

你们武汉特色菜, 有简单点的也可以整上啊, 宣传家乡文化{:5_384:}
Aquaspirit 发表于 2009-5-8 22:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

哈哈,好
一人一碗热干面搞定了

ZhangBrendel 发表于 2009-5-8 22:56

beatrice2006 发表于 2009-5-8 22:57


对对,有麻婆豆腐的料包,你一起放进去炒就是了,他们不是喜欢吃辣的吗
我记得料包就是四川的呢,油爆虾很简单的,就是先放油,大火
等油热了,把虾放进去爆,等两面都变成红色,基本可以出锅了
然后再放油,放 ...
小瓶盖儿 发表于 2009-5-8 22:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

没错没错
巨喜欢吃

DLIII 发表于 2009-5-8 22:57

还有一个比较简单的,在超市买五花肉,一定一定要带点儿肥的。长得那种像filet的最好了,拿回来用亚超的叉烧酱在冰箱腌三天,每天翻一下个就好了。

然后三天后,刷上蜂蜜,推烤箱200度每面各烤15分钟,随便配点儿 ...
evayanny 发表于 2009-5-8 22:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

这个我试过, 结果是干BIA BIA的, 根本比不上中餐馆的好吃, 我还是别做这个, 肯定丢人。

evayanny 发表于 2009-5-8 22:58

Liv 发表于 2009-5-8 23:00



哈哈,好
一人一碗热干面搞定了
beatrice2006 发表于 2009-5-8 22:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:4_290:}

ZhangBrendel 发表于 2009-5-8 23:00

DLIII 发表于 2009-5-8 23:00

你们武汉特色菜, 有简单点的也可以整上啊, 宣传家乡文化{:5_384:}
Aquaspirit 发表于 2009-5-8 22:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

是呀, 所以打算做珍珠肉丸, 武汉特色的, 应该叫糯米圆子。 这个简单, 弄好放蒸锅里面蒸就行了, 而且还漂亮。

小瓶盖儿 发表于 2009-5-8 23:01


正话,真的正话。要么就是我水平太低了。烧卖和寿司,这俩太耗时了{:5_371:}
evayanny 发表于 2009-5-8 22:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
亲,烧卖还可以的,就是把熟的糯米和肉搅拌,放上调料,在炒两个鸡蛋放进去,
合个面团,和包饺子一样,只不过包成烧卖形状的,然后上锅蒸就是了,我一般就是这么做的
寿司就更简单啦,把米饭放上糖,醋,盐,一点油,搅拌,然后放在紫菜皮上放上黄瓜啊火腿一圈就行啦,还有什么鱿鱼的啊,三文鱼的啊,等等,都自己加就是了,我一般做一顿寿司半个小时搞定了
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