ZhangBrendel
发表于 2009-5-8 22:48
wakaka
发表于 2009-5-8 22:49
这个菜我做过一次失败了{:5_355:}
文学城毛毛妈，蜜三刀，兮兮妈。。。。等人的blog也灰常好！{:5_370:}
我经常去偷师
beatrice2006 发表于 2009-5-8 22:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对了对了
蜜三刀
http://www.misandao.net/
DLIII
发表于 2009-5-8 22:49
菜单挺好的啊
推荐你那个饮食版的angelina，她的网站里有个菜特别好做，还好吃。而且还不用筷子{:5_346:}
http://schneiderchen.de/346Fish-Pine-Nuts-In-Portuguese-Sauce.html
给你个TIPP，松子炒熟后最后 ...
evayanny 发表于 2009-5-8 22:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
收藏， 慢慢看。
PimmsL.D.N.
发表于 2009-5-8 22:49
这个菜我做过一次失败了{:5_355:}
文学城毛毛妈，蜜三刀，兮兮妈。。。。等人的blog也灰常好！{:5_370:}
我经常去偷师
beatrice2006 发表于 2009-5-8 22:46 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
是好啊，得花多少功夫{:5_371:}
DLIII
发表于 2009-5-8 22:50
用芝麻酱（没有就用花生酱代替也行）拌粉丝，我做过2回，外国人中国人都很爱吃
可以加鸡丝，黄瓜丝之类的
beatrice2006 发表于 2009-5-8 22:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不知道为什么， 我拌芝麻酱， 老是拌不均匀， 还曾经在婚版问过。。。{:5_334:}
小瓶盖儿
发表于 2009-5-8 22:51
瓶盖儿的菜，技术含量太高了{:5_371:}
evayanny 发表于 2009-5-8 22:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
啊，嫩说的这是正话还是反话啊，应该不难啊，晚上菜谱好简单的。。。
Aquaspirit
发表于 2009-5-8 22:51
evayanny
发表于 2009-5-8 22:51
wakaka
发表于 2009-5-8 22:51
最近老逛wxc私房
体重又涨了2kg{:4_298:}
beatrice2006
发表于 2009-5-8 22:52
烤鸭其实挺简单的
如果愿意片片就买整鸭
嫌麻烦就在kaufland买带皮鸭胸，烤好切片就行
最主要的是事先码味，最好能腌上24小时以上
evayanny
发表于 2009-5-8 22:52
DLIII
发表于 2009-5-8 22:53
不问不知道， 一问吓一跳， 大家好能干， 一套接一套。
我发现厨房里面学问实在太大了。。。
beatrice2006
发表于 2009-5-8 22:53
是好啊，得花多少功夫{:5_371:}
PimmsL.D.N. 发表于 2009-5-8 22:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
偶尔心血来潮，图个新鲜
QCheng1
发表于 2009-5-8 22:53
本帖最后由 QCheng1 于 2009-5-8 22:55 编辑
我多次在家里招待德国客人晚餐。
盐水鸡(可以前一天晚上做好)
油焖大虾(做过两次椒盐虾，炸得厨房一塌糊涂)
水煮肉片或是水煮鱼
古老肉我也可以做得很好，但是一般厨房会弄得很脏，味道很重，开放式厨房不适
合。
五香牛肉，也可以提前几小时做好
糖醋小排
蔬菜我通常就拌SALAT。
春卷、饺子(两者选一)
米饭
beatrice2006
发表于 2009-5-8 22:54
不知道为什么， 我拌芝麻酱， 老是拌不均匀， 还曾经在婚版问过。。。{:5_334:}
DLIII 发表于 2009-5-8 22:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
芝麻酱太干，一定要用开水调
DLIII
发表于 2009-5-8 22:54
汤可以不用哦~~~估计冬瓜汤吃不习惯
可以推荐春卷, 似乎每个老外都爱吃
可以去REWE买,速冻仓的,别在亚超买,那个还不如rewe 的好吃
可以做石锅拌饭,也是有点辣,很简单的,食版有介绍
http://www.dolc.de/fo ...
ZhangBrendel 发表于 2009-5-8 22:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
又长见识了。
ZhangBrendel
发表于 2009-5-8 22:54
evayanny
发表于 2009-5-8 22:54
Aquaspirit
发表于 2009-5-8 22:54
小瓶盖儿
发表于 2009-5-8 22:54
你说的除了蔬菜色拉， 其它我都不行。油爆虾做过， 没掌握好火候， 糊了。 麻婆豆腐也识过， 花椒撒多了， 太麻。。。
我想起来了， 亚超好象有现成的一包一包的麻婆豆腐的调味料。
DLIII 发表于 2009-5-8 22:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对对，有麻婆豆腐的料包，你一起放进去炒就是了，他们不是喜欢吃辣的吗
我记得料包就是四川的呢，油爆虾很简单的，就是先放油，大火
等油热了，把虾放进去爆，等两面都变成红色，基本可以出锅了
然后再放油，放上葱末姜末，老抽生抽，糖 ，少许盐，放一起，
变成酱汁，这时侯把刚才的虾放进去炒一会上了颜色就可以啦
很简单哦~~~~
DLIII
发表于 2009-5-8 22:55
煲个鸡汤吧, 加干贝或干墨鱼.
餐后甜点, 猪油黑芝麻桂花馅汤圆, 老外也喜欢的. 做起来也简单.
Aquaspirit 发表于 2009-5-8 22:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
鸡汤呀， 我上个礼拜刚弄过， 好吃是好吃， 不过那个汤味， 满屋子都是。
beatrice2006
发表于 2009-5-8 22:56
你们武汉特色菜, 有简单点的也可以整上啊, 宣传家乡文化{:5_384:}
Aquaspirit 发表于 2009-5-8 22:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哈哈，好
一人一碗热干面搞定了
ZhangBrendel
发表于 2009-5-8 22:56
beatrice2006
发表于 2009-5-8 22:57
对对，有麻婆豆腐的料包，你一起放进去炒就是了，他们不是喜欢吃辣的吗
我记得料包就是四川的呢，油爆虾很简单的，就是先放油，大火
等油热了，把虾放进去爆，等两面都变成红色，基本可以出锅了
然后再放油，放 ...
小瓶盖儿 发表于 2009-5-8 22:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
没错没错
巨喜欢吃
DLIII
发表于 2009-5-8 22:57
还有一个比较简单的，在超市买五花肉，一定一定要带点儿肥的。长得那种像filet的最好了，拿回来用亚超的叉烧酱在冰箱腌三天，每天翻一下个就好了。
然后三天后，刷上蜂蜜，推烤箱200度每面各烤15分钟，随便配点儿 ...
evayanny 发表于 2009-5-8 22:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个我试过， 结果是干BIA BIA的， 根本比不上中餐馆的好吃， 我还是别做这个， 肯定丢人。
evayanny
发表于 2009-5-8 22:58
Liv
发表于 2009-5-8 23:00
哈哈，好
一人一碗热干面搞定了
beatrice2006 发表于 2009-5-8 22:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:4_290:}
ZhangBrendel
发表于 2009-5-8 23:00
DLIII
发表于 2009-5-8 23:00
你们武汉特色菜, 有简单点的也可以整上啊, 宣传家乡文化{:5_384:}
Aquaspirit 发表于 2009-5-8 22:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是呀， 所以打算做珍珠肉丸， 武汉特色的， 应该叫糯米圆子。 这个简单， 弄好放蒸锅里面蒸就行了， 而且还漂亮。
小瓶盖儿
发表于 2009-5-8 23:01
正话，真的正话。要么就是我水平太低了。烧卖和寿司，这俩太耗时了{:5_371:}
evayanny 发表于 2009-5-8 22:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
亲，烧卖还可以的，就是把熟的糯米和肉搅拌，放上调料，在炒两个鸡蛋放进去，
合个面团，和包饺子一样，只不过包成烧卖形状的，然后上锅蒸就是了，我一般就是这么做的
寿司就更简单啦，把米饭放上糖，醋，盐，一点油，搅拌，然后放在紫菜皮上放上黄瓜啊火腿一圈就行啦，还有什么鱿鱼的啊，三文鱼的啊，等等，都自己加就是了，我一般做一顿寿司半个小时搞定了