酸牛奶
发表于 2009-5-8 23:37
人笨没办法啊{:4_292:}
我经常去饮食版学东西就是手一抖某个料放多了，为了配合口味就又加其他的，再一抖。。。。抖几下就抖出来一盆来{:4_284:}
evayanny 发表于 2009-5-8 23:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
笨的让人伤心{:5_387:}
DLIII
发表于 2009-5-8 23:38
LZMM，我也教你一道菜，外国人肯定也喜欢吃的，
你买些不带筋的牛肉，切薄些，像韩国开肉那样的，块不要太大，然后用放在可以侵泡的容器里，拿一个苹果削皮，切丁，放些料酒，在放两勺些糖和少许MAAGI，葱姜蒜之类的 ...
Romantic 发表于 2009-5-8 23:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看起来就很香， 不过这个我得先练习几次。
酸牛奶
发表于 2009-5-8 23:41
如果不想家里有味道，最好就是弄蒸煮的，少点煎炒炸
酸牛奶
发表于 2009-5-8 23:41
他们会吃带刺的鱼吗，清蒸鱼，简单的很
DLIII
发表于 2009-5-8 23:42
想到一个，菠萝炒牛肉，既简单又好吃，我LG巨喜欢。
不过我觉得我LG在吃上面要算是中国人。
Liv 发表于 2009-5-8 23:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
说到牛肉呀， 想起我第一次做牛肉， 买来一瓶蚝油， 当时是穷学生呀， 蚝油老贵的。 我生怕肉不熟， 整整在锅里弄了半个多小时， 出来的东西， 比橡胶还结实， 根本嚼不动。 后来很长时间不敢动牛肉了， 可惜我那一瓶蚝油， 放过了期， 扔了。。。{:5_369:}
Liv
发表于 2009-5-8 23:42
他们会吃带刺的鱼吗，清蒸鱼，简单的很
酸牛奶 发表于 2009-5-8 23:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个就别做了，吃力不讨好。鬼子们都不喜欢的，也不会吃。
adatyan
发表于 2009-5-8 23:43
本帖最后由 adatyan 于 2009-5-8 23:44 编辑
另外，可以弄个广东点心拼盘，烧卖、虾饺什么的。自己弄当然太麻烦，但是我发现源发里卖的速冻的味道也很好，牌子是超群！
DLIII
发表于 2009-5-8 23:44
我家是不去皮的，因为我特别喜欢吃鸡皮。我老公不吃皮，但是吃的时候，皮也是一拉就下来了的。
黄的是姜末，绿的是葱花。
adatyan 发表于 2009-5-8 23:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个我一定得试一试， 明天就去买鸡腿。 谢谢你， 谢谢beatrice2006！ {:5_380:}
Liv
发表于 2009-5-8 23:45
说到牛肉呀， 想起我第一次做牛肉， 买来一瓶蚝油， 当时是穷学生呀， 蚝油老贵的。 我生怕肉不熟， 整整在锅里弄了半个多小时， 出来的东西， 比橡胶还结实， 根本嚼不动。 后来很长时间不敢动牛肉了， 可惜我那 ...
DLIII 发表于 2009-5-8 23:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个嘛，俺可以给你一个高招！{:5_346:}
把牛肉切好了，伴上佐料和料酒后，放点Baking soda,就是那个Kaiser Natron. 这样牛肉很容易烂！
DLIII
发表于 2009-5-8 23:47
这个嘛，俺可以给你一个高招！{:5_346:}
把牛肉切好了，伴上佐料和料酒后，放点Baking soda,就是那个Kaiser Natron. 这样牛肉很容易烂！
Liv 发表于 2009-5-8 23:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个东西我听都没听说过， 哪里有卖？
adatyan
发表于 2009-5-8 23:51
mm, 要慎用小苏打. 虽然是可以食用的，但是量多了对人体有害。所以偶尔用来做牛肉没问题，经常的话，还是用淀粉、蛋清来代替吧。{:5_363:}
这个嘛，俺可以给你一个高招！{:5_346:}
把牛肉切好了，伴上佐料和料酒后，放点Baking soda,就是那个Kaiser Natron. 这样牛肉很容易烂！
Liv 发表于 2009-5-8 23:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
Liv
发表于 2009-5-8 23:52
这个东西我听都没听说过， 哪里有卖？
DLIII 发表于 2009-5-8 23:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
随便哪个超市都有，就是做蛋糕用的，Backpulver!!!
Liv
发表于 2009-5-8 23:52
mm, 要慎用小苏打. 虽然是可以食用的，但是量多了对人体有害。所以偶尔用来做牛肉没问题，经常的话，还是用淀粉、蛋清来代替吧。{:5_363:}
adatyan 发表于 2009-5-8 23:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
用淀粉、蛋清效果不好。
鬼子们喝水都放这个的，没事。
adatyan
发表于 2009-5-8 23:55
本帖最后由 adatyan 于 2009-5-9 00:00 编辑
backpulver和natron是不一样的。 一个是烤粉，一个是苏打。 用烤粉发肉没问题，苏打要慎用。
随便哪个超市都有，就是做蛋糕用的，Backpulver!!!
Liv 发表于 2009-5-8 23:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
beatrice2006
发表于 2009-5-9 00:04
hausnatron在kaufland有卖，跟烤蛋糕的这粉那粉什么的放在一起
koto
发表于 2009-5-9 01:43
做手撕鸡 .方便简单
sukisan
发表于 2009-5-9 09:54
LG要在家请同事吃饭， 希望我下厨。 这个实在有点难为我， 我的厨艺实在不怎么地， 自家人还好说， 咸了兑水淡了加盐， 可是如果正式请人吃饭出问题， 那可丢大人了。
客人是一对夫妻， 大概40不到的样子， 美国西 ...
DLIII 发表于 2009-5-8 22:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
还弄点心啊？那不忙翻了？汤就煲个排骨土豆加红萝卜蕃茄汤吧，好喝又健康！
8卦问下那个糖醋黄瓜咋做咧？{:5_360:}
XPCP
发表于 2009-5-9 09:55
最气人的是, 我们那房子没烟道{:5_309:}
Aquaspirit 发表于 2009-5-8 23:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那么恐怖的房子
很不适合川菜啊
testhula
发表于 2009-5-9 09:58
油爆虾（简单易作）
香菇油菜
烤鸭
包几个烧卖
麻婆豆腐
一个酸辣汤
一碟蔬菜色拉
再坐一盘寿司
结束，如何？
我看东篱的菜谱感觉也是要做中餐，上述东西都是比较简单易学的
小瓶盖儿 发表于 2009-5-8 22:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
烤鸭是买现成的么？ 我经常被问可不可以作烤鸭和虾饺，经常回答说自己买着吃。。。{:5_371:}
XPCP
发表于 2009-5-9 09:59
说到牛肉呀， 想起我第一次做牛肉， 买来一瓶蚝油， 当时是穷学生呀， 蚝油老贵的。 我生怕肉不熟， 整整在锅里弄了半个多小时， 出来的东西， 比橡胶还结实， 根本嚼不动。 后来很长时间不敢动牛肉了， 可惜我那 ...
DLIII 发表于 2009-5-8 23:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_354:} 我第一次都弄了1小时
testhula
发表于 2009-5-9 10:00
用芝麻酱（没有就用花生酱代替也行）拌粉丝，我做过2回，外国人中国人都很爱吃
可以加鸡丝，黄瓜丝之类的
beatrice2006 发表于 2009-5-8 22:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
啊！对阿。。。夏天正好吃，下周就做！{:5_358:}
高个子逻辑
发表于 2009-5-9 10:04
哪个周五的晚上啊{:5_367:}
看看筹划时间够不够
testhula
发表于 2009-5-9 10:05
腰果虾仁， 糖醋里脊。。。是我请客做过后被说好吃，要求下次再做的菜
麻婆豆腐我就是买的亚超现成的料儿， 不过最后基本没人吃， 可能是豆腐没弄好的原因。
月牙丨突
发表于 2009-5-9 10:52
我最得意的是炒面哈
{:5_396:}
shyshy 发表于 2009-5-9 10:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我也就一个点心能出手，就是炒面，其他都是家常小菜，只管好吃，不负责好看，见不得人{:5_313:}
秋雨
发表于 2009-5-9 11:16
呵呵！DLIII居然是武汉人！{:5_389:}
Noxios
发表于 2009-5-9 11:27
去中餐馆订点菜，像什么鱼香肉丝之类的，好做的自己做，比如凉菜之类的。不行吗？否则一炒中餐这厨房，你是得擦了，还有油烟。等人家来了这味都不一定散的出去。
CARVEN
发表于 2009-5-9 11:37
我推荐,
西芹炒鸡丁
番茄炒鸡蛋
豪油生菜
再加个炒面和米饭就可以了吧....
hope
发表于 2009-5-9 12:02
菠萝古老肉
白菜丝粉丝蟹柳丝凉拌，酸酸甜甜
清炒豆芽菜
炸鸡米花沾甜辣鸡酱（亚超就有卖）
主食：青豆火腿丁胡萝卜丁炒米饭
甜点：奶茶
饮品：蜂蜜柚子茶
hailantian
发表于 2009-5-9 12:06
{:5_379:}高手云集，帖子我记下先
蛇妖MM
发表于 2009-5-9 12:08
都是好主妇。{:5_315:}