婚版主妇们来帮忙呀
LG要在家请同事吃饭， 希望我下厨。 这个实在有点难为我， 我的厨艺实在不怎么地， 自家人还好说， 咸了兑水淡了加盐， 可是如果正式请人吃饭出问题， 那可丢大人了。客人是一对夫妻， 大概40不到的样子， 美国西岸的， 传统型， 据说能够吃辣的， 见过他们吃印度菜， 他们不能用筷子。 不要烧烤， 我LG希望做有我家特色的中式晚餐， 时间是一个周五晚上。 我家是三个人， 我们两口子， 还有一岁的儿子也和我们同桌吃饭， 不另外给他单做。 还有， 我家是开放式厨房， 就是说最好不弄得饭菜气味满屋子都是， 还有厨房里最好不把脏碗筷堆成山。。。
是不是要求比较多了点？
我理了个菜单， 大家帮我参考下：
主菜：
豆瓣鲜鱼（儿子能吃）， 鱼香茄子（辣）， 珍珠肉丸（儿子能吃）， 糖醋黄瓜（凉）（儿子能吃）
汤：
冬瓜汤？？？
点心：
煎葱油饼
主食：
白米饭
饮料：
红葡萄酒（具体的还没看好）， Zaubersaft兑水
饭后：
奶油草莓， 冰镇啤酒 沙发 有没有不合适的地方？ 大家帮忙呀！ {:5_336:} 保险点，加个糖醋肉什么的，中餐馆子里的招牌，西人就认这个为中国菜 {:5_387:} 我给你写个菜谱吧 我看你的菜单够丰富了
或者你参考下fanfan和ada的四道式menu
看上去跟你的这个也差不多
http://dolc.de/forum/viewthread.php?tid=848971&highlight=%2Bfanfanqing 都已经到火星了{:5_382:} 客人是中国人还是老外啊？
是老外就随便你做啦。 油爆虾（简单易作）
香菇油菜
烤鸭
包几个烧卖
麻婆豆腐
一个酸辣汤
一碟蔬菜色拉
再坐一盘寿司
结束，如何？
我看东篱的菜谱感觉也是要做中餐，上述东西都是比较简单易学的 保险点，加个糖醋肉什么的，中餐馆子里的招牌，西人就认这个为中国菜 {:5_387:}
PimmsL.D.N. 发表于 2009-5-8 22:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
具体的菜单！ 让我google也容易点哈。 {:5_387:}看着挺好的。我就觉得煎葱油饼会不会很麻烦？我经常拿汤圆顶事儿 看起来很不错哎 我看你的菜单够丰富了
或者你参考下fanfan和ada的四道式menu
看上去跟你的这个也差不多
http://dolc.de/forum/viewthread.php?tid=848971&highlight=%2Bfanfanqing
beatrice2006 发表于 2009-5-8 22:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看了， 很有参考价值， 谢谢谢谢！
她们弄得好漂亮呀。。。
具体的菜单！ 让我google也容易点哈。
DLIII 发表于 2009-5-8 22:40 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
就古糖醋咕老肉， 用芝麻酱（没有就用花生酱代替也行）拌粉丝，我做过2回，外国人中国人都很爱吃
可以加鸡丝，黄瓜丝之类的 {:5_356:} 客人是中国人还是老外啊？
是老外就随便你做啦。
Liv 发表于 2009-5-8 22:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是外国人呀， 不过哪里那么容易， 我第一次在家正式请人吃晚餐呀。 贡献两个俺的收藏
http://www.yankitchen.com/
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=819245
http://blog.wenxuecity.com/myblog.php?blogID=9747
就古糖醋咕老肉，
PimmsL.D.N. 发表于 2009-5-8 22:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个菜我做过一次失败了{:5_355:}
文学城毛毛妈，蜜三刀，兮兮妈。。。。等人的blog也灰常好！{:5_370:}
我经常去偷师 做的别具匠心，傻老美能看懂多少嫩的功夫？
油炸饼要觉得做起来烦，
超市里买包冰冻的洋葱圈也行啊，他们看见油炸的亲着呢
Pommes frites {:4_281:} 啊，我看上这个了，我要学做这个
http://www.yankitchen.com/Image/mainfood/tortilla%20rolls/DSC_0082%202%20copy.jpg 油爆虾（简单易作）
香菇油菜
烤鸭
包几个烧卖
麻婆豆腐
一个酸辣汤
一碟蔬菜色拉
再坐一盘寿司
结束，如何？
我看东篱的菜谱感觉也是要做中餐，上述东西都是比较简单易学的
小瓶盖儿 发表于 2009-5-8 22:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你说的除了蔬菜色拉， 其它我都不行。油爆虾做过， 没掌握好火候， 糊了。 麻婆豆腐也识过， 花椒撒多了， 太麻。。。
我想起来了， 亚超好象有现成的一包一包的麻婆豆腐的调味料。
就买超市的pangasius就可以了，这个肉嫩，而且完全无刺，300克正好够做一顿
evayanny 发表于 2009-5-8 22:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
没错没错
我经常拿这个做水煮鱼，豆豉鱼，糖醋鱼
没皮没刺肉又嫩 ps：pangasius在kaufland买划算，4，99欧1kg，碰到过3，99的特价 {:5_387:}看着挺好的。我就觉得煎葱油饼会不会很麻烦？我经常拿汤圆顶事儿
AWIWI 发表于 2009-5-8 22:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
亚超有现成的卖， 买回来锅里两面煎一煎就行， 还比较好吃。 {:5_387:}