我觉得男生要么不做菜，正儿八经的还是比女性做的好吃！
海的女儿 发表于 2010-2-15 11:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
呵呵，也不能一概而论了。我引用《料理鼠王》里面那个耗子的说法。
Gusteau: You know what I say. Anyone can cook.
Remy: Yeah, anyone can cook. That doesn't mean anyone should.
人人都能烹饪出美味的佳肴，我也是从生疏到娴熟的。呵呵{:5_338:}
哇咔咔~~~，竟然发现了个南昌米粉，lz是南昌人么？如果是的话，老乡一定得上来握个爪啦~~~
varina 发表于 2010-2-15 15:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我是地道的南昌人，不过我方言不是太标准，呵呵。爪子来了{:5_377:}
我是地道的南昌人，不过我方言不是太标准，呵呵。爪子来了
NCFreitag 发表于 2010-2-15 23:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_377:}
那lz会不会做拌粉啊？太怀念那个味道啦~~~每次回去早餐的不二选择{:5_379:}
本帖最后由 NCFreitag 于 2010-5-16 12:26 编辑
今天下午办完事，经过荣利进去随便转悠下，竟然发现有莲藕卖，突然怀念起爸妈做的菜了。回家立马动手做，香辣藕烧肉。刚吃完，就和大家分享了。头一次做，希望大家喜欢
香辣藕烧肉
原料
锅内进行时
【原料】带软骨的五花肉2条，莲藕2节， 干辣椒，花椒，芝麻，葱姜蒜，酱油，精盐，糖，料酒，五香粉，植物油（或直接用猪油）
【做法】
1.排骨五花肉剁成块，莲藕切成滚刀状，葱姜蒜切好，留些葱花备用
2.锅内倒入油，烧热后倒入少许干辣椒，芝麻和花椒炒出香味，然后倒入葱姜蒜炝锅，倒入切好的肉翻炒几下，倒入料酒，加入水（水面和肉齐平）
3.水沸腾后转小火，倒入莲藕，酱油少许糖，五香粉，盖上锅盖，小火烧至汤汁剩1/3。加入盐，味精和葱花。大火开始翻炒至汤汁1/4，（爱汤汁的可以多留点，拌饭很好吃）装盘即可
牛啊。。
好幸福啊。。
收藏了
本帖最后由 NCFreitag 于 2010-5-16 12:28 编辑
最近比较忙，很少有时间自己做饭。一冰箱的鸡鸭鱼无奈没时间做，吃喝都在餐馆了。这帖子沉的太快了，今天发个简单点的菜，小炒类的，味道还不错，我不知道叫啥，就叫 无名菜吧，我自己胡乱瞎炒了下，原料是辣椒 鸡蛋和鸡胗
本帖最后由 Püpchen 于 2010-2-25 14:39 编辑
红烧肉{:4_299:}
哇！跟大厨贴这么近～鸡冻！
顶老乡
好贴留名！以后慢慢学！