我以前不知道涂层那么可怕
家里有个挺好的锅，但我嫌重，买了个打折的wmf，有了划痕我还照样用
这么一说 ...
nat 发表于 2011-5-18 10:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那还是早点买新锅吧。 健康重要。
那还是早点买新锅吧。 健康重要。
dahli 发表于 2011-5-18 10:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
有新锅
不过太沉了
那还是早点买新锅吧。 健康重要。
dahli 发表于 2011-5-18 10:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哪里能买到铁锅呢？
说到清洗，我觉得这个不难啊。一般我用温水先泡一下，然后轻轻一洗就好了，每周一次放在洗碗机洗 ...
葡萄仔 发表于 2011-5-17 19:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
斑斑买了你推荐的锅了，可是我煎鱼怎么还是粘呢？是不是我不应该拍那么多面粉啊？
热锅冷油也试过了，一面很好，再一翻就粘了{:5_362:}
斑斑买了你推荐的锅了，可是我煎鱼怎么还是粘呢？是不是我不应该拍那么多面粉啊？
热锅冷油也试过了， ...
xindoudou 发表于 2011-5-31 14:18 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
煎鱼，我很少拍面粉，就是拍，也不多。
这锅，如果用冷油热锅的方式，火太大是会粘得，所以一般我都用中小火煎东西，至目前为止还不错，我很满意。
本帖最后由 葡萄仔 于 2011-5-31 16:50 编辑
那还是早点买新锅吧。 健康重要。
dahli 发表于 2011-5-18 10:52 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
新铁锅用了，爆炒效果不错，煎鱼也还行，但不如我的fissler。
回头把名字写给你，还要看看法兰克福的亚超有没有。
煎鱼，我很少拍面粉，就是拍，也不多。
这锅，如果用冷油热锅的方式，火太大是会粘得，所以一般 ...
葡萄仔 发表于 2011-5-31 16:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哦，那我再用小点火试下。赶紧去看你做鱼的帖子有没有更新
你去real买一口beschichtet的锅，， 然后洗的时候又厨房纸搽，， 就不粘了，， 哪怕不用油都不会 ...
yanghiro 发表于 2011-5-31 15:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那是什么涂层啊？能不能用在电磁炉上呢？